農村人在臘月裡蒸饅頭是一項傳統習俗，來源已久。蒸好的饅頭有的作為正月裡的主食，有的用來作為禮物走親訪友，所以農村人在正月裡蒸饅頭是有一定的講究的。
一般情況下會做出很多造型，比如在饅頭頂部的中間點上一個圓點；或者蒸成小動物模樣；在村子裡，母親的手似乎沒有那麼巧，很少做造型，偶爾母親會把多餘的麵團擰成一個小燕子形狀，做好之後，姐妹幾個哄搶著去爭那個小燕子吃。還有的人做成棗饃饃、豆包或著糖包之類。
老一代的傳統就是誰家的饅頭蒸的又白又大，誰家在新的一年就會興旺發達，所以各家各戶都很重視，一個村子裡的人也會暗暗較勁，相互比較，擔心自家蒸的饅頭落後於人。
一般會選擇農曆臘月二十八的時候，一家人都開始一起為蒸饅頭張羅，提前一天和好幾大盆面，這樣第二天早上起來面就發好了，可以省下不少時間。
蒸饅頭是農村女人最擅長的一件事，尤其是北方以麵食為主的農村，普通的麵團在她們的手中變幻出各種造型，無比神奇。農村的小孩子一般也會湊熱鬧，捏出一些很搞笑的形狀，而在臘月裡，臨近過年，做父母的也不會責罰孩子，農村的男人也都從城市打工回來，有的去打牌，有的幫忙燒火等等，一家人和睦，熱鬧的一起蒸饅頭有說有笑，這就是新年將至的喜慶和幸福。
現如今，這種傳統已經漸漸流逝，現在的農村人不會再囤正月裡的饅頭了，也很少去費心費力蒸饅頭，而是直接到饅頭店去買現成的，省時省力。
在農村，能把一家人聚在一起的風俗或者傳統已經越來越少了，有的兒女過年時節，去旅行過年而不選擇回家，農村的男人打工回家後，有了錢，都是打牌麻將，吃飯喝酒，農村的女人帶娃聊閒話，按照規矩走親戚，而真正有意義的習俗似乎正悄悄離我們遠去。