對於很多想要學壽司的人來說，選擇一所專業的壽司培訓機構也是非常重要的，所以不少人為不知道怎樣判斷一所學校的好壞而發愁，雖然他們知道學壽司首先要實踐，但是因為不知道壽司學校的課程安排，有不少人對選擇壽司學校猶豫不決。今天，就讓我們走進廣州億崛壽司培訓機構，看一看壽司培訓學校課程設置是怎樣的，看一看億崛機構的學生們是否學到了技術。
在廣州億崛壽司培訓機構這所壽司培訓學校，學員入學後，學生們首先要面對的是「軍訓」這堂課，這也是全國大部分中高等學校設有的課程，目的是使學生們對紀律、對學習的態度有一個全新的認識。軍訓後，億崛機構學生真正迎來了壽司課程，首先是基本功——刀工的學習。刀功與是壽司師傅基本的技術，也是重要的技術，就好比「功夫」裡的「扎馬步」，沒有好的刀工技術，再好的壽司師傅也製作不出好看的壽司美食。
壽司培訓
有了前期的課程基礎，學生們在後邊的的學習便能水到渠成。這一階段，是學生們進一步豐富自身技能與知識面的學期——學生們會學到製作壽司、基本壽司製作、反卷壽司、小卷壽司、軍艦壽司、刺身等多項技能，為他們成為全面人才做好鋪墊。