火鍋小面酸辣粉烤魚豆花飯抄手辣子雞……
重慶可謂是吃貨的天堂哇
眾多美食中想必總有人鍾愛於那碗抄手
吃抄手只知道老麻？那你錯過的可就太多了！
本期渝小妹私藏推薦
重慶好吃又有特色的抄手，速速收藏走起~
《舌尖上的中國》說過
重慶人的一天
是從一碗小面開始的
重慶美食眾多
除了一天不吃不安逸的火鍋、小面
重慶人對抄手的喜愛也絕不亞於它們
想必大家都鍾情於老麻抄手的口味
但重慶還有一些
好吃到飛起又有特色的抄手
同樣不能錯過喲
趕緊來看下有哪些吧~
掰 抄 手
推薦指數：★★★★
地址：小龍坎正街276號(大龍火鍋旁)
一家老店了，招牌上的店名「bai」字打不出來，老闆也是任性，取了一個會念不會寫的名字。他家專賣抄手，店面不大，但食客卻不少。
不同於一般的重慶紅油抄手，他家的抄手個頭稍小，都是清湯再配上一個小味碟，湯麵灑滿了綠油油的蔥花。
抄手雖皮薄但不易爛，透過皮兒就可以看到鮮嫩飽滿的肉，是不是食慾大增啊。吃的話先放味碟過味，湯非常鮮美，濃濃的胡椒味。
有兩種辣椒蘸料，可根據自己的喜好添加，嗜辣的可以都嘗試下，渝小妹保證辣到你爽。
盅 盅 抄 手
推薦指數：★★★★★
地址：兩路口希爾頓酒店對面(棋院樓下)
盅盅抄手地方很好找，到兩路口了看到醒目的希爾頓酒店過個馬路下去就到了。盅盅抄手，顧名思義，就是用搪瓷盅盅裝的抄手，這也是他家的特色之一了，看到這個盅盅是不是有點懷念小時候呢。
盅盅抄手有6種口味，清湯、紅油、酸菜、幹溜、還有豪華版酸蘿蔔老鴨和蹄花抄手，最受好評的就是酸菜和紅油抄手了。
個頭大，皮薄又筋道，一口咬下，順滑的皮裹著鮮嫩的肉餡，酸菜的味道很驚豔，酸鹹適中，吃著就忍不住想喝一口湯~裡面還加了泡椒，吃起來非常過癮！
除了抄手，盅盅家也有面和特色加菜，這就不得不提一下他家的蹄花，收拾得很乾淨，肉被燉得熟爛，軟糯鮮香，白湯加蘸料，色淡味香，入口香軟嫩滑~
幹 海 椒 抄 手
推薦指數：★★★★★
地址：南橋寺明瑜恆康114-1-1
這家幹海椒抄手算網紅店了，雖然在居民樓巷子裡，但是人氣依舊火爆。看著這紅豔豔的幹辣椒麵就忍不住分泌口水呀。
抄手飽滿大個，皮兒不算薄但是勁道，拌上調料後就可以開吃了！
不愛吃幹拌的話也有湯類的喲，紅油、芝麻和辣椒麵混合的口感，抄手能充分吸收湯汁，口感也絕對巴適！
當然，不大能吃辣的朋友也不要被重口的辣椒麵嚇到，他家還有特色松茸燉雞清湯抄手和鮮蝦蟹籽抄手，口感清淡鮮香也很美味~
賴 媽 抄 手
推薦指數：★★★★
地址：大坪正街時代天街時代匯5幢sp5-0201
這家店是偶然發現的，聽名字就很親切。店裡只賣一種抄手，一種餡，湯是熬製的骨頭湯，加了豆芽提鮮，還有枸杞和蔥末哦~
最巴適的就是她家的辣椒醬，都是自己手工做的，有油辣子和青椒醬兩種。愛吃辣的可以單打一個味碟蘸著吃，絕對安逸，油辣子很香，剁椒最辣但是很過癮~
抄手個頭不大，但是一份有20個，分量還是足的。皮兒薄，煮熟後晶瑩剔透，看著就喜人，一口氣可以連吃好幾個！
還推薦下賴媽家的酸菜肉絲米蝦，外觀和我們平時吃的涼蝦差不多，口感介於米粉和面之間，QQ的。酸菜肉絲的味道也不錯，喜歡的可以嘗試下喲。
怎麼樣，看完你準備去吃哪家？
大家還知道哪些好吃的抄手店
歡迎留言告訴渝小妹哦！
美味就是要和大家分享啊~
編 輯 | 渝小妹
圖 片 | 網 絡
原創文字，未經允許請勿轉載
網絡圖片，如有侵權聯繫刪除