今年冬天，強勁的流感來襲，給我們身邊帶來了很多的流感患者。從老人、年輕人到小孩，咽痛、咳嗽、流鼻涕，十分痛苦。特別是老人和孩子，反覆感冒、咳嗽啊，讓大人們特別糟心。
從小就聽大人說，咳嗽就喝冰糖雪梨水啊，既可以潤肺，又可以止咳，簡單點的冰糖燉雪梨，稍複雜點的就是杏仁燉雪梨、川貝雪梨、蓮子銀耳燉雪梨等等。
可是問題來了，不是人人都適合喝雪梨水，甚至有些夥伴喝了，咳嗽更加重。因為要對症！
一般來說，梨肉是滋潤的，滋陰的，不管是哪種燉梨，它都有清肺熱、潤燥的效果，所以，它適合肺燥熱，喉嚨腫痛等這類人群。那如果體質偏寒，風寒感冒引起的咳嗽，不適合喝燉雪梨水，這時候再一天幾頓不停服用燉雪梨水，只會雪上加霜，咳嗽越來越嚴重。
對於風寒咳嗽，燉雪梨不適合咱，但還有很多食療方法可以選擇。
一、風寒咳嗽
風寒咳嗽的特點是，咽，鼻塞，流清鼻涕，咳出來的痰是白稀的，舌苔呢也是偏薄的，這時候大致可以判斷是風寒咳嗽，適合吃一些辛溫的食物來祛寒。
生薑紅糖加大蒜
溫熱的生薑紅糖水有很好的散寒祛寒的作用，我們把生薑、紅糖再加2-3片大蒜一起煮，用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味祛掉。
大蒜水：用2-3瓣大蒜拍碎，加適量水，放入冰糖，隔水蒸15分鐘。蒜可以不吃，一天喝2-3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經。它對於寒性咳嗽的效果非常好。
注意：風寒咳嗽在飲食上也是要注意一下，像綠豆、螃蟹、香蕉、獼猴相當多 、茄子、冬瓜、甘蔗、西瓜等偏寒涼性的食物儘量不要吃。
說了風寒咳嗽，我們再看看風熱咳嗽。
二、風熱咳嗽
風熱咳嗽它的特點就是風熱、痰黃稠並伴有咽痛。這個時候，適合吃一些清肺、化痰的食物。
梨+冰糖+川貝：把梨頂部橫切，挖去中間核，放入2-3顆冰糖，再加入5克川貝，蓋好，一起放入碗裡，上鍋蒸30分鐘，分兩次吃，這個食療方法有潤肺止咳、化痰的作用。
煮蘿蔔水：白蘿蔔對現在來說，都熟悉，而且又當季。它有很出色的保健作用，身邊的人也經常會煮一些白蘿蔔水來保健。那白蘿蔔水怎麼緩解熱咳呢？
方法：白蘿蔔洗淨，切4-5片，放入鍋內，加適量水蓋住蘿蔔片，燒開後，秘方小火煮5分鐘。水稍涼後再喝，這個時候蘿蔔片非常軟，如果能吃得下，可以邊喝蘿蔔水，再吃蘿蔔。白蘿蔔水對於風熱咳嗽、鼻幹、咽燥、乾咳少痰，都有緩解作用。一般連著喝1-3天就會有效果。
白蘿蔔入肝、胃、肺、大腸經，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
很多家長，孩子們一咳嗽，就帶孩子去吃藥、打針，結果常常適得其反，讓孩子的免疫力也越來越差，孩子遭罪，家長也頭痛。對於感冒初期的食療方，發現及時，對症找應對方法，很快就會得到緩解的。