日本人吃便當不加熱、直接吃冷的?難道不會對身體有傷害嗎?

2020-12-20 PIZZA

日本人吃便當不加熱、直接吃冷的? 難道不會對身體有傷害嗎?

在這樣一個以吃冷食為傳統的便當大國裡,國民對冷食幾乎免疫就是自然的了,何況有些日餐確實只有吃冷的才感覺有美味。就比如日本的大米,熱噴噴的米飯配上味增湯固然好吃,可因為有日本米的固有清香時,同樣別有一番風味,像日本的飯糰裡藏有各種各樣的餡料,外包海苔吃起來清香四溢,令人回味無窮。當然,飯糰也是可以加熱吃的。

古代的時候,便當肯定是冷的,因為也沒有啥加熱設備嘛。出門在外,把便當放在小包袱裡,跪坐實用,這種習慣一直保留了下來。坐車到日本的不同地方,還有機會吃到「車站便當」,也就是不同地區的當地當季的美食。既然是當地美食,那就要「原汁原味」、夠賣一天,「冷便當」閃亮登場。日本人自古食生,比如生蝦魚等。生的的東西自然是涼的。因此可以說,日本人自古就是不拒絕生食。

日本便當不適合加熱。如紫菜飯糰就是常溫就可以使用,不需要加熱,如果加熱了不但外面的紫菜不行,而且味道變異,影響食慾。雖然日本人雖然吃冷飯糰,但很多人不注意,其實他們是一邊喝熱茶或者熱的味噌汁,一邊吃飯糰。其實很多壽司店就是這樣,冷的壽司,與熱茶組合,是標配,從來沒有看到有熱壽司出售,壽司就是要吃低溫時才會覺得好吃。

把冷飯變得好吃是日本人的一項創造。公司也有微波爐,筆者很少看到有人用微波爐熱飯菜,但是熱茶,與熱的味噌汁一直提供,這就是巧妙地緩解了「冷」,取得了平衡。

日本便當流行還是與日本當時整個國家的商不發達有關,對食物的保溫很困難,如現在壽司前身就是日本人把飯糰帶出海,為了不讓飯糰變餿就加醋,然後捕到魚就放在飯糰上,成為了原始的壽司。還有一種就是茶泡飯,帶出來的冷飯,加一些魚的半成品,再加熱茶成為一頓食物。如何把冷的食物變得好吃但又不傷身體,日本人很下功夫。這些功夫也促進了現在日本發達的便利店文化。

總結來說 一方面是國家不同習俗不同,另一方面決定性的原因我覺得就是從小就讓身體適應寒冷所以長大了吃冷的也不怕。

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    吃便當時,日本人為什麼不加熱,難道他們喜歡「冷的」?原因在這不知道大家有沒有這樣的習慣,就是在自己的學生時代可能都有自己帶飯上學的經歷,也就是我們常說的,早上準備好便當去學校中午的時候熱一熱就可以吃了。
  • 為啥日本人吃便當吃都是冷的,不會加熱嗎?得知原因讓人扎心了!
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  • 冷的便當真的好吃嗎?為什麼日本人吃便當都不加熱呢?
    為什麼日本人吃便當的時候不加熱、直接吃冷的? 原來是這樣說起日本的便當,很多小夥伴在刷日劇日漫的時候肯定經常看到了,不管是學生上學還是公司職員去上班,還是日本人最喜歡的賞花日,也都會帶上便當。據說便當這一詞是傳於南宋時期的俗語,不過後來中國沒繼續使用,反而是現在日本的弁當一次傳入我國。日本的便當文化確實是歷史悠久,不同的地方吃不同的便當,想去日本旅遊的小夥伴可以試試日本的車站便當,也是相當不錯的。雖然很多超市提高的便當都有加熱的服務,但是日本人大多數都是直接帶走,那麼,為什麼日本人吃便當的時候不加熱、直接吃冷的呢?
  • 日本人吃便當為什麼不加熱?
    大家可能經常在日劇裡看到,日本人早上拿好一盒小巧精緻的便當作為午飯,帶去上班、上學。不知道大家有沒有發現,當他們中午開始享用便當的時候,常常不加熱就直接吃了。在我們大部分人眼裡,中午帶的飯是一定要加熱的。不加熱那不是冷飯嗎?這和日本的生活習慣很有關係。首先,便當最早並不是當做家常便飯使用,而是作為外出遊玩賞花打獵的食物。
  • 為何日本人都吃冷便當?早上做的便當,到中午不就涼了嗎
    這種冷的食物,認為便當一點味道都吃不來,太讓人生氣了,或許是自己不適應。那麼日本人為什麼可以接受冷便當呢?便當在日本不論是工作人員,還是學生早上都帶便當出門的,學生們到了中午以後,拿起便當就直接吃了,並沒有想要去微波爐加熱的習慣,雖然很多學校,工作單位,都會為日本人提供微波爐,方便他們加熱
  • 原來日本人吃便當,喜歡吃冷的?真的好吃嗎?看完你就懂了
    中國飲食向來以熱為主,熱菜熱飯一直是國人的傳統,如果飯菜是涼的話,很少有國人會去吃,因為吃冷的飯菜很不習慣,而且一點健康意識都沒有,然後有一個國家吃飯都是冷的,它就是日本,日本的飲食習慣和中國完全相反,他們認為便當只有冷的才好吃。
  • 原來日本人吃便當,喜歡吃冷的?知道原因後恍然大悟
    日本人吃便當的時候不加熱、直接吃冷的,這和日本的生活習慣,飲食習慣以及和日本人的節約意識有很大的關係。相反在中國,只要不是熱乎乎的飯菜,或換做是冷颼颼的便當,這樣的生意會經常無人問津也是不禮貌的。其次,日本人吃便當的時候,很多便當類的食物不適合加熱,比如日本人的紫菜飯糰,如果加熱不但外面的紫菜會變樣走形,而且味道也會變異,影響人們的食慾,從而可能造成一種浪費。其實日本人也並不是完完全全的在吃冷飯糰,細心的人會發現,日本人一般在吃冷便當的時候,都會一邊喝熱茶,用來保溼均衡。
  • 在日本,他們為何寧可吃冷便當也不願點外賣?沒有對比就沒有傷害
    【在日本,他們為何寧可吃冷便當也不願點外賣?沒有對比就沒有傷害】 會看日劇的朋友們就應該了解,日本人對於他們的生活飲食習慣很是講究,在日本,那的學生黨和上班族,平常都是自己帶便當來解決午餐的,他們每個人必須在自己家裡備好便當帶過去,這不只是因為學校和公司不包吃這麼簡單
  • 日本人帶便當去上學,早上做的便當,到了中午才吃,不會涼嗎?
    便當這個詞,在日本,不僅代表著一種食物,更是一種文化。日本人無論是上學上班,或者外出郊遊,都要帶上一份便當。甚至是在旅遊雜誌上,都有專門介紹日本列車便當文化的。日本的列車便當種類很多,每個地方的列車,都有自己獨特的便當。
  • 為什麼日本人愛吃冷便當?外賣不香嗎?了解真相後,才知原來如此
    其實很多人也都是非常奇怪的,為什麼日本人這麼愛吃冷掉的便當呢?難道外賣不香嗎?明明熱乎乎的飯菜更好吃,可是他們卻偏偏要吃冷掉的便當,當我們在了解真相之後才知道原來事實已經是這樣。其實大多數的人都會發現,除了日本的上班族會帶便當之外,連學生也是會帶便當的,而且他們的這種便當到了中午的時候從來都不會加熱,即使是在寒冷的冬季,也從來都不會選擇加熱,就這樣冷著吃。這讓很多人都不理解,要知道現在外賣也是非常方便的,只要動動手指就能夠吃到熱乎乎的飯菜了,可是為什麼日本人不願意這樣做?
  • 日本人便當吃涼的,為何不加熱以後再吃?當地人道出原因,扎心了
    日本作為一個島國,國土面積並不是特別的大,但是日本的旅遊資源相對來說還是比較豐富的,每年會有一部分中國遊客來到日本旅遊,而在旅遊的過程當中,對於日本的一些生活習俗和人們的一些素質也是留下了很深刻的印象。
  • 日本喜歡吃便當,吃的時候大多是涼的,中國大媽:不加熱能好吃嗎
    日本人是特別喜歡吃便當的,並且在早上起床之後也會做好便當隨身攜帶,等到中午吃飯的時候就會拿出便當直接食用,很多情況下,中國的遊客就發現一點,日本的便當在製作出來之後也是涼的,很多人對此不了解,中國大媽更是非常的疑惑,便當不加熱能好吃嗎?
  • 為什麼日本人都喜歡吃冷便當?
    日本的便當文化確實是歷史悠久,不同的地方吃不同的便當,日本的車站便當也是出了名的。但是日本人吃便當的時候總是不加熱,這是為什麼呢?原因有三個方面。01禮貌原因第一,日本人一直都是特別注重與他人距離的,不想自己的行為令旁人感到不悅,這也包括自己食用的食物所散發出來的味道。熱飯更容易散發味道,所以更多時候,日本人的便當基本都是室溫冷飯。
  • 你不知道的日本14~日本人為什麼愛吃冷便當?
    隨著便利店的普及,如今在我們的生活中,到處充斥著便當。這种放進微波爐「叮」幾分鐘就能立刻吃的速食,在讓人填飽肚子的同時,也帶來了極大的方便。     說起便當,很多人認為這個詞來自日本,其實據說「便當」這一詞是傳於南宋時期的俗語,在戰爭時代打仗時沒有加熱設備,就會帶這種易於保存又不需加熱的東西作為午飯。後來取其「方便攜帶」之意,稱作「便當」。
  • 日本國內少有人點外賣,難道熱乎乎的飯,還比不上冷便當?
    雖然吃便當沒什麼問題,但是日本人吃的便當其實都是冷便當,因為他們的學校或者公司裡,一般都是沒有微波爐,自然也加熱不了飯菜。所以他們中午吃的便當,基本上都是冷便當。如果是在夏天,或許便當還不會涼得太快,但是在冬天,便當會很快地涼掉,等到中午的時候基本上已經徹底來變冷了。
  • 便當等於剩飯?日本人為什麼視便當如珍寶?
    其實不僅僅是日本的學生,日本的上班族也喜歡帶便當,但是我們經常有一個疑問:這種早上做的飯,到了中午不就是剩飯了嗎?為什麼日本人這麼喜歡吃呢?這其實和日本人的飲食習慣有關係,早年還處於發展期的日本,老百姓的生活是非常貧困的,糧食短缺並且公共建設也不足,所以很多勞動者都是拿著冷飯糰進行工作,即便是冬天,有時候也會吃冷飯糰,時間長了可能就會形成一種習慣,即便後來生活富裕了,但是吃冷食物的習慣保留了下來。
  • 冷的便當吃起來安全嗎
    隨著生活節奏的加快,不少白領和學生在外面吃飯的概率越來越大,東風在中路一樓以下的便利店,記者們一到午飯的時候,買便當的白領們就排隊。不少白領告訴記者,他們幾乎每天中午都吃便利店的便當。那麼冷的便當安全嗎?
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