小章魚怎麼做好吃呢？ 這兩天朋友送了一袋小章魚，今天就說說用小章魚做的菜吧。
小章魚三吃！1公斤小章魚 3個人 吃得乾乾淨淨。吃得很飽。
A:《涼拌小章魚》（不是生的，海兔要煮熟）
B: 《小章魚蘸醬菜》
C: 《小章魚拉麵》
材料： 小章魚、生菜、蘇菜葉、洋蔥
調醬料：辣椒醬（我用的是韓式辣椒醬）1勺、蜂蜜 1勺、糖 1勺、芝麻 1勺、香油 1 勺、白醋 2勺（這個比例 我個人覺得太甜了，大家可以根據喜好 微調）
收拾小章魚準備做菜。
1.先把海兔解凍，用涼水多洗幾次。會出來很多泡沫。
2. 把骨頭剔出來，這個步驟要仔細。剔骨是最耗時間的。
3.紅框裡的又大又完整的小章魚做蘸醬菜、鐵盆中的做涼拌小章魚和拉麵。
那開始做了。
《涼拌小章魚》
1.涼拌用的小章魚 把頭和身體分離備用。
2. 準備好之後 用開水焯一下，1分鐘左右就可以了。
3.焯完，把水倒掉，重新加水，煮一下，不要煮太長時間，剛好能熟就可以了。撈出備用。水不要扔掉，一會兒煮拉麵用這個水煮。
4.切蔬菜，洋蔥切成條，蘇子葉和生菜切成小片，裝入小盆。再把涼拌用的小章魚放進去，加入辣椒醬 1大勺、蜂蜜 1勺、糖 1勺、芝麻 1勺、香油 1勺、白醋 2勺 均勻攪拌，讓醬料均勻塗抹到蔬菜和小章魚上。
這樣就完成了！看著很有食慾哦
《小章魚蘸醬菜》-韓式
材料：小章魚、香蔥
調醬料：韓式辣醬 1勺、糖 1勺、白醋 2勺、蒜末 少許、香油 1/2勺
辣椒麵 1勺、芝麻 少許。
1.小蔥洗淨焯水（10秒）
2. 焯完水，用涼水洗一下。然後瀝水並捲成卷，這樣做的目的是入口方便。
3. 把 蘸醬菜備用的完整小章魚，上鍋大火蒸4分鐘。中火蒸2分鐘。
4.裝盤，這就做好了，把剛才的醬料調出來後，裝在小碗裡，準備蘸著吃。
最後做出之後是這個樣子的。
《小章魚拉麵》
準備材料：小章魚、食用油、拉麵(我用的是辛拉麵麵餅)
準備醬料： 食用油、蔥丁（大一點）、蒜片、辣椒麵 少許。（醬料比例可以根據自
己的口味調整。
1.首先熱鍋冷油，翻炒蔥蒜提香、加入蔥丁、蒜片、辣椒麵、鹽翻炒均勻，這樣醬料就完成了，盛出備用。
2. 鍋中加入油，把小章魚倒進去，翻炒均勻，然後放入備用的醬料。翻炒均勻後，加水。
3.等水沸騰了，把兩個拉麵麵餅放進去。煮熟。大功告成了！