對於沿海的人們來說能吃到各種海鮮是最幸福的事，以為食材更加新鮮，品種更豐富，同樣的小吃在沿海城市和國家也會做出來的更加美味和特別。比如章魚燒和章魚麵包這些小吃雖然說在我們中國內陸城市也十分常見，不過真正地道的口味純正的章魚燒和章魚麵包只有在沿海地區才吃到正宗口味的。
在日本街邊就有一家這樣的小吃店，做章魚燒和章魚麵包，排長隊什麼的不在話下，關鍵看別人放進去的食材你就知道它有多好吃，和我們平時在街邊買來的有啥不同的。這樣的章魚燒和章魚麵包國內還是很少吃到的。
首先說章魚麵包，在我們國內的話章魚麵包也就是加了一個小章魚的麵粉製成的小麵包而已。在這家小吃店的做法可就完全不一樣了，章魚麵包先放了大勺油進小鍋底，之後放了蛋液和麵粉混合的底料，然後立馬加了洋蔥塊和碎章魚腳、小火腿和魚丸，這些東西還算比較常見，雖然國內的都很少加。
之後是一隻剝好的去頭青蝦，這時候我們開始計算這隻章魚麵包會怎麼定價。不過後續再看就更是各種神操作了，青蝦懷裡給了一卷芝士，味道更爽了。然後是醃好的整隻小章魚和大量的碎章魚腳，之後到了關鍵時刻，要把這一半章魚麵包從裡面撈出來做另一半了。
怎麼做，先教點底料也就是蛋液和麵粉混合料再說。當然翻個之前還要放一些日本人喜歡的蔬菜調料，根據口味很有可能人們會選擇香菜碎末或者之類的提味兒香料。這身手矯健外加豐富的食材，再聞著這呲呲冒油的章魚味道，不流口水是不太可能了，只好多帶點紙吧。
等著章魚麵包另一半的時候還可以做幾個章魚丸子，這個體積稍微小一些，裡邊放的底料和章魚麵包不同沒有了半勺子油，大概是黃油之類的摸一下，比例來說也是有五分之一的樣子。
然後又是加底料這時候小東西的美味就更加明顯，因為它吃起來更容易吃到食材，和鍋體整個接觸面積更大，也更容易有食材的香味。
章魚腳被挨個放進去之後大招又來了，各種玉米粒、洋蔥碎、胡蘿蔔碎和蔥花放了進來，這之後還要再放一層底料，澆滿後方調料然後翻個開始把所有的底料都裝進下一半中間，這東西因為體積小，口感也相對更鮮嫩美味。吃起來也是回味無窮的。出鍋了章魚燒和章魚麵包都要放很多調味醬和柴魚片，夾起來吃一口大概是終生難忘的味道了。
很多人猜價格一定很高，畢竟這麼豐富的配料，體積也夠大，不過章魚麵包一個也是人民幣18元，並不算貴呢。普通人一個就吃飽的樣子，你喜歡這種章魚燒嗎？國內是很少吃到的哦。