糖霜餅乾&基礎裝飾課程介紹

2021-02-17 妞家烘焙

2016年會在工作室開設糖霜課程以及翻糖課程教學

先介紹一下糖霜課程

初級糖霜課程

課程日期:2016年5月7日(周六)~2016年5月8日(周日)

課程時間:AM9:30-12:00 午休一小時 PM13:00-PM17:30

授課地點:朝陽區富力城

課程人數:4人小班教學

課程費用:1200/人

預付定金:300元/人

課程適合零基礎及對糖霜感興趣的同學

報名添加微信

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(備註課程報名)

參加課程資格以定金支付順序為準 

兩天課程包含

一.適用於糖霜餅乾的餅乾教程(原味&巧克力味)

餅乾製作(提供印刷配方)

二.基礎蛋白糖霜的製作

包括蛋清版本和蛋白粉版本(提供印刷配方)

三.蛋白糖霜的狀態調試&調色

四.基礎鋪面 蕾絲裝飾 刷繡技巧 分層裝飾 

五.主題餅乾裝飾

人物類 卡通類 唯美清新類 

六.各種糖霜輔助工具模具應用

備註:

1:報名後如因個人原因不能出席者 提前10日通知可退回定金

開課前10日之內通知者已繳定金不做退還

2.課程只許通過報名的同學本人參加 (如有特殊情況 本人不能及時參加課程 可轉增給朋友 需提前向老師打招呼)不可有陪同參觀人員

3.上課過程中可以拍照 錄音  禁止錄像

4.學費包含兩天課程裡所用到的所有原料 

課程結束後可將自己繪製製作的成品帶走 提供獨立包裝

(每人約有15塊左右 各種難度風格均包含在內)

5.食宿需同學自理 









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歡迎熱愛烘焙 DIY美食的童鞋加入

進群不說話的就別來了

提示:

長期潛水不發言的會定期清理

只搶紅包不說話的也會清理

群內禁止發廣告

剛開始建群的時候

群裡的人基本都是我認識的見過面的

我教過的學生和顧客都有

後來隨著進群人數越來越多

群裡面五湖四海哪裡的人都有

有些事情我還是提醒一下比較好

大家聊得好的可以加好友

但是涉及到錢財等個人利益方面的問題還請自己小心

群裡現在有200人左右

微信群人數滿100後就不可以掃碼進群了

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接下來的日子裡

可能會發的新教程有

巧克力皇家千層芝士蛋糕

魔鬼蛋糕

老婆餅

莫喬蓮巧克力蛋糕

....

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....


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回復以下編號可查看往期內容

100:婚禮甜品臺匯總

101:馬卡龍製作

102:馬卡龍內餡製作

103:棒棒糖蛋糕球賞析

104:基礎黃油餅乾

105:海綿蛋糕製作

106:草莓奶油蛋糕製作

107:灰姑娘系列蛋糕賞析

108:趣多多餅乾製作

109:可頌麵包製作

110:如何海淘廚師機KitchenAid 5qt

111:紅絲絨紙杯蛋糕製作 buttermilk製作 視頻版

112:提拉米蘇(上)---海綿蛋糕底製作(蛋白打發) 視頻版

113:千層蛋糕製作 可麗餅製作

114:蛋糕卷製作

115:法式櫻桃塔製作

116:基礎蛋白糖霜製作

117.搖滾泡芙製作

118:紅豆沙蛋黃酥製作

119.抹茶慕斯蛋糕製作

120:蜜汁肉脯製作

121:雙重口感布朗尼製作

122:蜂蜜吐司製作

123:巧克力三重奏慕斯蛋糕製作

124:布列塔尼餅乾製作

125:毛毛蟲麵包製作

126:戚風蛋糕製作

127:巧克力抹茶蛋糕製作 五瓣花裱花視頻

128:鳳梨酥製作

129:貓爪棉花糖製作

130:廣式蓮蓉蛋黃月餅製作

131:抹茶天使蛋糕製作

132:肉鬆製作

133:翻糖玫瑰花製作視頻版

134:翻糖康乃馨製作視頻版

135:蘑菇頭巧克力muffin製作視頻版

136:慄子醬製作

137:蒙布朗紙杯蛋糕製作

138:和果子製作

139:果乾酥餅製作

140:糖霜餅乾基礎勾邊及填充

141:糖霜餅乾拉線

142:牛軋糖(棉花糖版本)

143:椰絲球

144:牛軋糖(蛋白&麥芽糖版本)

145:簡單實用裱花裝飾技巧

146:簡單實用cupcake裱花裝飾技巧&2D萌餅乾

147:港式絲襪奶茶

148:磅蛋糕--西西里橙子蛋糕

149:中式起酥油-豬油熬製

150:維也納可可曲奇

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