2013年03月28日 15:12 稿源：中安在線
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安慶新聞網報導，又到了新茶上市的時間。這幾天，安慶街頭不少茶葉店門口紛紛打出了「2013年新茶上市」的招牌。記者採訪了解到，由於是剛剛上市，新茶的品質好數量少，價格有點「高高在上」，以至於詢問和品嘗的顧客居多，而真正下手的人卻不多。與此同時，打出折扣的保鮮茶依舊是市場的主角。
3月25日，在高井頭、宜城路等茶葉店聚集的地方，記者發現，不少店鋪都打出了醒目的「2013新茶上市」的招牌。不少店鋪裡，新茶的大鐵皮桶被醒目地放置在櫃檯前，上面用小碟子裝著小把的新茶，碧綠的色澤、姣美的芽形很是吸引人。
「就是這兩天新茶才開始上市的，一個星期前還沒有呢。」在高井頭一家茶葉店裡，店主熱情地招徠顧客：「快來看看這明前茶，品質是沒得說。」
記者了解到，目前上市的新茶不但有外地的瓜片、碧螺春、猴魁等，也有本地的翠尖、翠蘭、天柱弦月等，因為上市量不多，所以價格也都比較高。翠尖一般在700元左右每公斤，翠蘭在560元左右每公斤，天柱弦月價格稍微低一點，一般在300多元左右每公斤。而外地的一些新茶，價格更是昂貴，太平猴魁、碧螺春的價格一般都在1700元以上每公斤。不過一些店主接受記者採訪時也表示：「新茶價格是有點高，不過跟去年同期相比，變化不大。」
新茶的香味吸引了不少急於嘗鮮市民的眼光，不過不菲的價格卻讓不少人難以輕易下手。「聽說新茶上市了，就過來看看，今年的新茶品質看著不錯，不過價格太高了。」在一家茶葉店裡，市民王先生看了看價格就放棄了：「還是等一段時間，新茶大量上市的時候再來買，那時價格要便宜很多。」
相比較新茶的「曲高和寡」，一些保鮮茶眼下打出了比較優惠的折扣。在一家茶葉店裡，原本300元左右每公斤的嶽西翠蘭，眼下只要180元左右每公斤。由於價格低廉，吸引了不少老茶客的關注。
「眼下新茶的上市量非常少，每個品種我們店裡只有二三十斤。」一位茶葉店店主告訴記者，因為數量少、品質好，所以新茶的價格是有點貴，「等到穀雨之後，新茶大量上市，價格就要優惠很多，不過那時候的新茶芽形就沒有現在的好了。」
此外，業內人士提醒消費者，因為新茶價高，一些不法商販把陳茶著色後出售，消費者在市場上如看到色澤特綠但身骨輕飄的茶要加倍注意。
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「明前茶」不要馬上喝
清明前夕是春茶上市時節，許多人喜歡買新炒的茶葉，其實，新茶往往不能趁「鮮」喝。
最新鮮的茶葉營養成分不一定是最好的，因為採摘下來不足一個月的茶葉沒有經過一段時間的放置，含有對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。
此外，太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產生腸胃不適。而新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量高，容易刺激神經系統，對神經衰弱、心腦血管疾病患者不利。因此，春茶至少要放置一周以上，最好半個月左右，讓茶中的有益物質自動氧化後再喝。（金秀華）