陽臺種「雞蛋」，長得白淨可愛，營養價值高，全家都愛吃！
隨著當下經濟水平的提高，人們越來越追求高品質的生活，加之市面上的食品存在著嚴重的汙染問題，所以當下自家種的瓜果蔬菜才能放心食用。在閒暇之際，人們總喜歡種一些花花草草，在盆裡種瓜果蔬菜還是很常見的。
當下老年人閒來無事時喜歡養花，現在市場上就有一種類似於茄子的蔬菜，倍受人們關注，而且長相奇特，和雞蛋相類似，被稱為「白蛋茄」。顏色和外形都非常符合其名字。讓人垂涎欲滴。不僅口感好，而且營養價值極高，人們都愛吃。
（一）、其具有非常高的營養價值，更適合夏季食用
白蛋茄與我們常見的茄子品種有所差異，正因為它既獨特又好吃，才備受大眾喜愛。白蛋茄極具營養，富含維生素，胺基酸，蛋白質等人類營養所需之元素。白蛋茄性溫涼，不適合在冬季食用，夏天最適合。可以排毒潤便，清理腸道，對便秘有著調節作用。
（二）、白蛋茄種植方法簡單
白蛋茄既好吃又容易種植，只要灑下一片種子就能開花結果，半月之內就可以生根發芽，只要細心呵護，就可以食用美味的果實。
1、播種：其播種季節大約在每年的3到4月份，準備好白蛋茄種子，放入清水浸泡3天左右，灑入3粒種子於裝滿混合泥土的花盆，並保持充足的水分，蓋上一層保溼的土壤，大約3釐米左右。最後將保鮮膜包在花盆上，放在陽臺上採光，大約10天左右就可以發芽。
2、施肥：等待種子發芽之後，就可以進行施肥動作，目的是為了更好的讓種子發育生長，加速種子生長率。可以把發芽的幼苗移植於其他花盆中，加入合適的有機肥即可。
3、澆水：新栽進的幼苗要保持適量的水分，在澆水的時候保持土壤溼潤即可，到了5月份左右，就會開花，這時候要在根部澆水，避免澆在葉片。在白蛋茄授粉的時候，可以用棉籤沾取適量的花粉，進行自然授粉。
4、採光：白蛋茄喜光，所以一定要保持充足的光照，這樣才能長的更好，更快。
通過一系列的流程栽培，大概到六月份的時候可以採摘，這時候的白蛋茄更加鮮嫩。採摘時間不宜過長，否則白蛋茄會變色，白色將會變為黃色，而且也會變味。你們喜歡這樣的白蛋茄麼，歡迎下方留言評論。