養生讓枸杞銷量大增，而現在，這一「哲學」又催生了新網紅。今年上半年的小家電市場分析數據顯示，主打「養生升級」概念的養生壺、料理機，銷售規模都同比增了10個百分點，完全搶了小家電曾經的霸主豆漿機、榨汁機的風頭。
新養生利器「逆勢而生」
小家電產品中，主要的就是廚房電器產品，也被進一步稱之為廚小電產品。這些產品主要包括電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、料理機、豆漿機、榨汁機、電水壺、養生壺、煎烤機。
據市場研究機構奧維雲網近日公布的數據顯示，上半年，小家電整體增速放緩，根據監測，小家電2019年H1規模為288.8億元，同比增長2.7%。
奧維雲網相關人士表示，今年上半年，小家電線上市場低迷，價格戰再起，而在線下市場，加熱形式的電壓力鍋份額增長緩慢，破壁機的滲透率不增反降，高端產品份額受到擠壓。
不過，就是在這種情況下，卻有兩種產品的新養生族追捧。料理機、養生壺的銷售額規模同比增長10個百分點以上，分別達到12.4%和10%，可謂「異軍突起」。其中料理機，就可謂榨汁機的優化升級版。
相對比下，電磁爐、豆漿機、榨汁機、煎烤機的零售額規模同比都出現了下滑，尤其是在小家電領域火了很多年的豆漿機和榨汁機，今年銷售同比下滑超過10個百分點，不得不說它們成了「過氣」明星。
線上降價促銷力度大
在以往，小家電整體紅火，價格可不便宜。不過到今年，小家電的整體行情沒那麼樂觀，廠商也開始各出奇招降價促銷。
在價格上，線上市場的電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、料理機、豆漿機、榨汁機、電水壺、養生壺、煎烤機均價中，只有豆漿機出現了增長，其他的都出現下滑。料理機的均價下降40.4%、養生壺下降了14.3%。
在線下市場，價格的變化沒有線上市場那麼劇烈，只有養生壺和電磁爐的均價出現了下降，其中養生壺均價同比下降11.9%。
豆漿機在線下市場的均價則上升了16.5%。有意思的是，在線上市場，料理機均價下滑40.4%，而線下市場則微提升了5.5%。
對此，業內人士分析指出，整體市場均價下滑的原因，主要有兩方面，一是主銷機型以超低端產品為主，二是中高端機型降價促銷，無論是哪種原因造成均價大幅下滑，均反映整體小家電線上市場各企業為爭取市場份額，不惜犧牲利潤，投入大量資源，搶佔市場流量。
該人士同時稱，養生壺、料理機尤其是養生壺的銷售呈現出增長，與現在的消費者注重健康、養生有關，由於今年小家電市場掀起了價格戰，現在其實也是購買新生產品的好機會。
而線上銷售渠道，除了傳統的蘇寧、京東等商城，上半年，小紅書、抖音等社交平臺也迅速崛起。家電分析師梁振鵬認為，小家電相比其他大家電有體積小，免安裝，單價低等優勢，當前網紅直播、視頻分享等模式威力不小。
養生雖好但也不能太隨意
今年，小家電的品牌競爭也出現了一些新變化。九陽、美的仍然佔龍頭地位，據奧維雲網數據，2018年618料理機市場的品牌份額來看，九陽、美的分別佔據26.8%和12.6%，品牌份額均出現下降，蘇泊爾則為8.8%，而格力高、摩飛兩個品牌的品牌份額則為6.3%和5.6%，增長明顯（同比增5.8%和3.4%）。
選擇品牌還是很重要的。因為從多次小家電質檢結果來看，不認真抉擇，隨意買小家電有一定風險。
就在7月23日，重慶市市場監督管理局官網發布了2019年49批次小家電產品抽查結果，其中，超人品牌的毛球修剪器產品抽查結果顯示為不合格。
超人是一家生產個人護理器具、衛浴器具和家用小家電的企業，在小家電市場擁有一定的知名度。在去年和前年，更為知名的小狗電器和小熊電器都曾被檢驗出某批次的智能吸塵器、蛋糕機不合格。
事實上，在家電產品的質檢抽查中，小家電產品很容易就「榜上有名」，有時候甚至可以稱之為家電市場質量問題的重災區，而這種現象的背後，則是部分小家電企業花費較多精力在「價格戰」、市場營銷上，忽視研發的投入。
已經在證監會首發過會的小熊電器，便存在這樣的情況。該企業招股書顯示，過去幾年，公司品牌宣傳費用分別為1983.50萬元、3551.54萬元、8781.45萬元和4，293.19萬元，佔營業收入的比例分別為2.74%、3.37%、5.33%和4.68%。與之形成對比的是，公司的研發費用還不及宣傳費用的一半。2015年至2017年，小熊電器研發投入分別為992.40萬元、1653.33萬元和2507.68萬元，佔當期營收1.37%、1.57%和1.52%。而同行業中，蘇泊爾2015年至2017年的研發投入佔比為2.71%、2.95%、2.88%，九陽股份為3.68%、2.97%、2.95%。在上市準備材料中，小熊電器自己也意識到了研發投入不夠，足以成為其未來發展「絆腳石」的這一點。
南方日報記者 姚翀