黃桃罐頭在家做,零添加零失敗,放一年也不壞,大人孩子都愛吃

2021-01-19 舌尖探美食

導語:黃桃罐頭在家做,零添加零失敗,放一年也不壞,大人孩子都愛吃

黃桃罐頭是一種以黃桃為主,經過特殊的烹飪工序製作而成的罐頭,作為90後,小時候生活條件差,黃桃罐頭是為數不多的零食中的一種,汁多味甜,每次也只有在逢年過節的時候才能吃得上,如今生活好了,黃桃罐頭已經不是稀缺的零食,吃起來也沒有當初的感覺,這次便是要分享給大家黃桃罐頭的做法,親手做的沒有任何添加劑,吃著也會更加的放心,學會黃桃罐頭的做法,讓你重溫兒時的記憶,下面我便將黃桃罐頭的做法詳細分享給大家。

黃桃罐頭的做法:

備用食材:冰糖100克,黃桃500克,檸檬1個;

製作過程:第一步,首先準備出來需要的黃桃量,將黃桃仔細的清洗乾淨後,用刀子削去黃桃的皮,先切成兩半,將其中的核給去掉之後,再將黃桃肉給切成大小適中的塊;

第二步,依次處理好所有的黃桃,將需要的冰糖也準備到位,煮鍋中添上適量的清水,放入冰糖,冰糖的量按照個人口味放即可,喜歡甜的可以多放,不喜歡少放就可以;

第三步,將煮鍋置於火上,開始煮,待將其中的冰糖給煮化之後,即可放入切好的黃桃塊,全部放入之後,這個時候便可以加上適量的食鹽,蓋上蓋子繼續煮;

第四步,大火將鍋煮開後,可以看到上面有很多的浮沫,這個時候需要用勺子將上面的浮沫給仔細的撇乾淨,處理乾淨之後,即可轉至小火,繼續慢慢燉煮;

第五步,這個時間需要自行掌握,因為食材的量以及煮鍋都不同,所以靈活操作即可,待煮至黃桃的果肉軟中帶硬的時候,即可關火,將提前切好的檸檬取出來;

第六步,在鍋中擠入幾滴檸檬汁,趁熱倒入在消過毒的玻璃瓶子中,蓋緊蓋子,待其自然晾涼之後,即可將其放在冰箱裡面冷藏保存。

烹飪小技巧:1、桃子存儲時間比較短,那我們便可以將其做成罐頭,這樣便可以保存很長時間,而且做成罐頭,口感也會更佳的,黃桃比起一般的桃子,價值會更加的豐富,富含的微量元素,比其他的桃子要高很多,還因此被稱為是果中之王,經常吃黃桃,對於通便、延緩衰老、提高免疫力等都有很好的作用,這份黃桃罐頭的做法,簡單好學,零添加零失敗,大人小孩都很愛吃。

2、小編提醒,想要做好的黃桃罐頭存放時間長,便需要按照食譜認真做,另外裝黃桃的瓶子,需要提前消毒,並且保證無水無油,這樣存放一年也不會壞,另外建議大家將做好的罐頭放冰箱冷藏一天後再吃,桃子浸透了,果膠也能滲入到湯汁中,吃起來的口感會更好,汁多味甜,比外面買的好吃多了,小編家裡的孩子喜歡吃罐頭,便是用這種方法做的,學會做法後,以後想吃也不用再買了。

如果你認為黃桃罐頭的做法還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是分享給更多的人學習!

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