編者按：比起南京路、徐家匯、淮海路等傳統核心商圈，浦東陸家嘴商圈起步較晚，但今天，陸家嘴已成為上海乃至全國最受矚目的頂級商圈之一。
總體來看，陸家嘴板塊的商業可再劃分成兩大商圈——小陸家嘴和張楊路商圈。小陸家嘴商圈內，於2002年10月18日開業的正大廣場商業體量最大，吸引了大批高端家庭消費者。而開業僅6年多的上海國金中心商場，是表現極佳的高端購物中心。此外，金茂大廈裙樓內金茂時尚生活中心和環球金融中心內商業部分則作為補充，服務周邊大量高端商務人士及國內外遊客。上海中心內的商業部分也規劃已久，計劃在主樓與裙樓中加入精品零售、餐飲、文化等業態。小陸家嘴商圈已成為上海對外的名片之一。繼獨家策劃《徐家匯商圈業態調查報告》之後，贏商網將聚焦小陸家嘴商圈，細究該商圈內各業態布局特點，全面呈現商圈內涵蓋的品牌，以期為項目方與品牌商提供參考和思路。
一、小陸家嘴商圈餐飲業態品牌一覽
二、小陸家嘴商圈餐飲業態分析
小陸家嘴商圈內的商業項目除了知名的兩大購物中心——正大廣場和上海國金中心商場，還有金茂大廈裙樓金茂時尚生活中心和環球金融中心內商業部分，另外陸家嘴地鐵站外也有部分商業配套。據贏商網不完全統計，商圈內共有超180個餐飲品牌，主要分布在商場底層及高層位置，細分業態涵蓋中式美食、東南亞餐、日韓料理、西餐、快餐簡餐、小吃甜點、咖啡茶及美食廣場。
1、咖啡廳及中高端簡餐備受寵
小陸家嘴是上海和浦東重要的金融集聚區和高檔商務區，面積1.7平方公裡，區域內上海中心、金茂大廈、環球金融中心等高樓林立，各類金融機構集聚。作為定位高端的小陸家嘴，餐飲也呈現出優質、考究的特點，且符合商務屬性。
以上海國金中心為例，商場內大董、鼎泰豐、金牌外婆家、古意湘味濃、新餚珍寶海鮮、蘭.俏江南、翠華等品牌涉及北京菜、臺灣菜、本幫菜、湘菜、粵菜等不同菜系，且都是箇中翹楚，品質和口碑均有保證。
同時，贏商網發現，商圈內四家代表商場中，主打小籠包的臺灣品牌鼎泰豐有三家，星巴克更是每家商場的標配，咖啡廳、茶館的總數量約17家。這些餐廳或咖啡館都有共同的特點，就是靠近辦公樓，環境相對安靜舒適，餐食簡單，也比較適合商務談判，符合商圈內辦公樓內商務人士的用餐需求。特別是星巴克，工作日也能看到很多人手持筆記本在此辦公、開會，是區域內最受歡迎輕餐品牌。
2、高端商圈不乏親民平價餐廳
在很多人印象中，小陸家嘴商圈內高大上的商場內布滿奢侈品和精品餐廳，消費一定不低。而實際上，中高端餐飲確實佔領了很大一部分，而對於周邊白領來說，同樣需要相對平價的餐飲品牌，來滿足常規工作餐需求。
據統計，小陸家嘴商圈內快餐、簡餐的總數量近30家，同時還有兩個有著數十家不同品牌的美食廣場。其中有消費者熟知的品牌麥當勞、味千拉麵、家有好面、漢堡王等，客單價約在30元左右，而美食廣場內的客單價則更低。
以上海環球金融中心商場為例，購物中心內既有愛玲、俏江南、大蔬無界、太和殿精緻麻辣火鍋等人均消費較高的餐廳，同樣也有相對平價的嘉柚環球食尚中心，提供小吃快餐。
同時，正大廣場內平價美食的選擇更多，購物中心內共有85個餐飲品牌，像一籠小確幸、避風塘、鹿港小鎮、西貝莜麵村、小豬豬、魚非魚等品牌均是同類餐飲中熱門，且更為接地氣。
3、中間樓層餐飲布局較少
與大多數購物中心相似，小陸家嘴商圈內餐飲品牌主要分布在商場B1、B2以及高樓層位置，其中B2層餐飲數量最多，達54家，主要以快餐簡餐及小吃甜品為主。
上海環球金融中心商場和正大廣場的B2層都設有美食廣場，上海國金中心商場B2層與2號線連通，帶來更多客流。
另外，區域內商場基本都在高層布局了餐飲業態，國金中心商場頂層4樓有13家，正大廣場的8樓有20家，環球金融中心商場最高層3樓有9家，且都以重餐飲為主。
相比之下，小陸家嘴區域商場1樓的餐飲數量較少，特別是國金中心商場1樓全被奢侈品品牌佔領，沒有一家餐廳入駐。正大廣場1樓有一條濱江休閒街，布局了部分餐飲業態。
商圈內各樓層餐飲數量
4、工作日用餐時間人流量最高
參考微信城市熱力圖發現，2017.3.16-2017.3.22期間，以中午12點的人流量來看，除了正大廣場周末的人數與平時相差不大，另外上海國金中心商場、上海環球金融中心商場金茂時尚生活中心都顯示，工作日的中午人流量高於周末。可見，在小陸家嘴商圈內工作的白領對附近餐飲業態的貢獻很大。
贏商網還在觀察中發現，雖然區域內有近180個餐飲品牌，兩個美食廣場，金茂大廈、上海中心等大樓還配有員工食堂。但到了工作日中午，很多餐飲店鋪門口都在排隊，呈現出供不應求的狀態。
備註：本文主要統計分析小陸家嘴商圈內已開業購物中心餐飲情況。另不完全統計其他非商場內餐飲，但不展開分析。