每日優鮮這一電商平臺的創立，給老百姓帶來了更優質的線上生鮮購買服務。然而老百姓的生活水平不斷提升，對食物的「新鮮程度」自然也有了更高的要求，對每日優鮮的生鮮的配送的要求就有了更好的要求和標準。
每日優鮮為了滿足老百姓對於生鮮的新鮮要求，推出了每日優鮮的「今日鮮」系列，排骨、五花、梅花肉、豬肝等這一系列的鮮肉只賣上市一天，絕不隔夜，當天未售出的「今日鮮」商品將全部下架，並且每日優鮮的生產、包裝、運輸全都在0-4度的低溫環境內操作。
在貨源供應上，每日優鮮的「今日鮮」系列是天然谷飼養殖、無藥物激素催熟的生態豬，全部來自國內的優質肉類供應商，在被送至每日優鮮的各個前置倉，這些新鮮肉類需要在0-4度的加工車間預先經過排酸、無菌分割、檢疫、氣調鎖鮮等環節，之後才開始售賣。
菜市場是老百姓日常買食材的主要渠道，但菜市場中的肉並不是絕對的新鮮，而且菜市場露天的環境下，對肉類的來說具有汙染風險，而且有些商販還會將賣不完的肉隔日售賣，甚至是多日反覆售賣，這樣老百姓吃進肚子裡的肉缺乏安全保障。相對而言，選擇每日優鮮的「今日鮮」，在肉的品質和新鮮程度上更有保障，也有越來越多的人選擇在每日優鮮上購買果蔬、生鮮、蛋奶、零食等產品。
每日優鮮除了給老百姓提供優質的產品，在配送服務上也相當快速，每日優鮮建立的「城市分選中心＋社區配送中心」的極速達冷鏈物流體系，可給消費者提供半小時送達的極速配送服務，給平常上班忙的白領一族節約了很多時間。每日優鮮的出現，讓老百姓可放心、便捷地買到新鮮食材。