hello，我是小佳，今天小佳給大家分享的是怎樣醃製蘿蔔，有沒有很期待呢？進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦
小編有一個習慣，就是在吃飯前，喜歡先吃一點自家醃製的蘿蔔，這樣在吃飯的時候，就不會覺得沒有胃口了，所以小編家裡面的蘿蔔就沒有斷過，並且還有好幾種醃製的蘿蔔，像保存時間長的，還有儘快吃的，以及蘸醬的，每一種蘿蔔的口感都不一樣，但都很好吃。
蘿蔔怎麼醃製才好吃？只要不少「它」，不僅好吃還開胃
在這幾種蘿蔔中，小編最喜歡吃的還是即醃即吃的，這樣的蘿蔔比較的清脆，口感也非常的好，關鍵是方法很簡單，以前在家就是奶奶醃製，現在出來工作了，跟著奶奶學了方法之後，就自己醃製。
有一次朋友吃了我醃製的蘿蔔之後，非常的喜歡吃，同時也很好奇，為什麼她自己就不能醃製出好吃的味道來，然後我就跟她說，只要你不要少加了「它」，醃製出來的蘿蔔就會很好吃，還很開胃，下面小編就來給大家分享一下醃製方法。
【醃製蘿蔔的家常做法】
第一步、首先準備好的蘿蔔清洗乾淨，用廚房用紙擦乾蘿蔔表面的水，放到一旁，靜置半個小時，然後將其切成片狀放到碗中，加入適量的食鹽，用筷子將其攪拌均勻，就這樣醃製2~3個小時，這樣做的目的是為了將蘿蔔中的水分醃製出來。
第二步、等到蘿蔔醃製好後，我們可以看到蘿蔔中的水分都被醃製出來了，倒掉水分，加入白糖，白醋，蒜片，泡椒，泡椒水，薑片，用筷子將其攪拌均勻，繼續醃製兩個小時的時間。在醃製的時候，最好蓋上一層保鮮膜，醃製出來的蘿蔔會更加的入味好吃，時間到後，蘿蔔就可以直接食用了。
以上就是醃製蘿蔔的方法，在整個製作過程中，想要蘿蔔醃製出來好吃，就不能少加了泡椒水，能泡椒水和其他的調味料融合在一起，這樣醃製出來的蘿蔔就會非常的好吃，而且還很開胃，不過這樣醃製出來的蘿蔔，最好在兩天之內全部食用完，不然就會壞掉。
看了小佳給大家分享的蘿蔔的製作方法，你了解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個讚，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。
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