第四屆「生鮮食品加工與保鮮」國際學術研討會在賀州舉行

2020-08-16 長壽賀州

（賀州日報全媒體記者 吳顯燁）8月16日，第四屆「生鮮食品加工與保鮮」國際學術研討會開幕式在賀州市賀州學院舉行，來自全國各地的高校領導、專家及相關企業負責人等約150人參加此次會議。

本次國際學術研討會就「後疫情時代生鮮食品加工和保鮮產業的新挑戰」的主題展開深度交流。賀州市、賀州學院將以本次會議為契機，學習借鑑行業先進理念，加快推進賀州「生鮮食品加工與保鮮」產業與高校融合發展，進一步打造廣西最大的粵港澳農產品直供基地，讓賀州作為粵港澳大灣區「菜籃子」「果籃子」「米袋子」的城市品牌響徹全國、走向世界。

據悉，賀州學院擁有廣西食品科學與工程為廣西一流學科（培育）、廣西果蔬保鮮和深加工研究人才小高地、廣西馬蹄加工工程技術研究中心等多個區級科研平臺。學校食品學科團隊在食品加工與保鮮關鍵技術研究等方面取得了突出的成績，為傳統優勢產業、優勢特色農業發展提供了重要支撐。近五年來，承擔省部級以上科研項目42項，其中國家自然科學基金項目11項，科研經費1250多萬元，獲廣西科技進步獎二等獎、三等獎各1項，發表高水平學術論文250多篇，獲授權國家專利40多項，制定廣西地方標準4項。

賀州市副市長楊育智、賀州學院校長吳郭泉出席研討會。

編輯校對：林婷

總監製：郭勇娟

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