國慶節假期已經結束，2020年又要接近尾聲了，要說這一年是不平凡的，很多人經歷了人生的大起大落，但生活終究還是要繼續，所以要給自己加油打氣，相信風雨過後一定會有彩虹呀！日子雖苦可以加點糖，追一部你儂我儂的愛情劇，做份甜點和家人一起品嘗，珍惜當下又何嘗不是一種幸福呢？
最近迷上了這款火爆韓國街頭的厚蛋燒三明治，據說它可是刷爆ins的打卡道具哦！金黃酥脆的超厚吐司片，夾上濃鬱的芝士、嫩滑的雞蛋和鮮香的培根，再擠上自己喜歡的醬料，一口下去倍兒滿足呀！雖然這款三明治看起來很高級，但食材也都是我們平時比較常見的，家裡有平底鍋的可以做起來了，如果操作熟練五分鐘就能做出一份，搭配牛奶或咖啡就可以開啟元氣滿滿的一天啦！
【芝士厚蛋燒三明治】
所需食材：黃油20克 芝士片2片 厚吐司一塊 雞蛋2個 純牛奶2大勺 培根2片 沙拉醬適量 歐芹碎少許 鹽適量 食用油適量 生菜葉1片
製作步驟：
1.將厚吐司從中間切一刀，注意不要切斷底部。我用的是自己烤的吐司，也可以買現成的長條吐司切。
2.鍋中放十克黃油開小火融化成液態，將吐司片放進去煎至兩面焦黃色。
3.雞蛋磕入碗中加兩大勺牛奶和適量鹽，充分攪打均勻。
4.鍋中再加入剩餘的十克黃油融化，倒入蛋液待其邊緣凝固後畫圈翻炒，蛋液還有少許流動液體時關火，用餘溫翻炒均勻，不要炒太碎。
5.將培根放進鍋中，小火煎至兩面焦黃色取出。
6.先在厚吐司片內塗抹一層沙拉醬，放一片生菜葉，兩片芝士，中間放雞蛋，再放入培根。
7.在上面擠適量沙拉醬，撒少許歐芹碎即可。
8.一款用料十足又簡單的芝士厚蛋燒三明治就做好了，吃起來超級過癮呀！
小貼士：
雞蛋液裡加入牛奶可以使口感更嫩滑，炒制時間也不必太久，以免炒老了。醬料按照個人口味添加，芥末醬、番茄醬等……最後的歐芹碎如果沒有可以省略。
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