之前淘寶助農活動，一下買了好多水果，都是成箱的，結果天天在家也吃不完，於是請教朋友，介紹了怎麼做草莓醬，於是製作簡易的冷凍果醬，來保存新鮮的草莓。
一、配料
1、草莓
2、白砂糖
3、水
4、果膠（吉利丁也可以）
二、做法
1、用搗碎器或在攪拌機中將草莓搗碎，保留一些小塊狀，不要全部弄成泥。在大碗中混合草莓和糖。在室溫下靜置10分鐘，不時攪拌直至冷卻。
2、將水和果膠在平底鍋中混合。加熱至沸騰，不斷攪拌。煮沸並攪拌1分鐘。將熱果膠混合物倒在草莓混合物上，持續攪拌3分鐘。
3、將混合物倒入冷凍容器中，留出1/4空間不要裝滿。密封。放置冷卻直到凝固。就可以放進冰箱裡保存了。這樣保存在冷藏裡至少可以放3周，如果放在冷凍裡保存可以放2個月。
其他水果吃不完，也可以按照這個辦法製作果醬，吃麵包時放一點，美味又健康，而且沒有防腐劑。