說一千道一萬，上市的目的終究是為了錢，故事講得差不多了，股價的時機又正好，當然就該「落袋為安」了。
對於西南「醬油大王」伍超群來說，今年就是套現的大好行情。
根據千禾味業發布的公告，今年下半年，老闆伍超群將減持近2000萬股，佔了公司總股份的3%，以現在的股價折算，剛好7個億。
實際上，這不是伍超群今年的第一次套現，在上半年的6個月裡，伍超群已減持了800多萬股，套現總金額約2.44億。
也就是說，伍超群今年全年的套現額應該在10億左右，相當於自己身家的10%。
行情到底有多好呢？
如果從2020年1月1日算起，千禾味業的股價已經暴漲了超過130%，這是千禾味業上市以來股價最澎湃的一年。
所謂「機不可失，時不再來」，還有什麼理由等待呢。
於是，在老闆的帶領下，其它高管、股東也「開倉賣股」，公告數據顯示，董秘套現了200萬，財務總監套現了450萬，其中一位董事也套現了335萬。
按常理，忙著套現的一般都是業績差的公司，而千禾味業可算得上是上市公司裡面的優等生。
公開資料顯示，千禾味業的主營業務是調味品，準確點說就是醬油、醋。
也許全國人民比較熟悉的醬油品牌是海天、櫥邦、加加等，但在西南，千禾味業也稱得上一方霸主，否則，伍超群也不會獲得個西南「醬油大王」的稱號。
2019年報顯示，千禾味業的營收近14億，雖然規模還不能和海天、櫥幫等巨頭相提並論，但千禾卻有海天、櫥幫不具備的高貴氣質。
最直接的就是價格貴，曾經一瓶500ml的千禾有機醬油賣到了50塊錢，但同樣有不少人買，而從平均毛利率來看，千禾味業也是上市的醬油公司中最高的。
那千禾味業憑什麼能賣這麼貴呢？三個字「零添加」。
眾所周知，醬油是釀造出來的，需要挺長的釀曬時間，像海天醬油曾經的廣告就一直強調曬足180天。
而在千禾味業，180天只是個基數，主打的都是280天、380天，理論上來說，釀曬時間越長的，口味也就越純正，能不貴嗎。
那釀曬時間短的怎麼彌補呢，可能就用到了添加劑。
實際上，即使用了添加劑也是符合國家食用標準的，對人體也沒有害，但中國老百姓被添加劑弄怕了，就像很多人現在不吃味精了一樣。
千禾味業正是通過「生物發酵、無添加劑」這個差異化賣點，在競爭激烈的中國醬油市場裡撬開了一道縫。
當然，千禾味業能夠靠「零添加」逆襲，在海外也是有標杆的，日本的醬油「一哥」龜甲萬就是用的生物發酵技術。
那海天、櫥幫為什麼不打這個概念呢，不就多曬200天嗎？
這裡面就有一個矛盾點，本來一直都是曬180天的，突然把釀曬時間拉長的話，產量自然也就要大大降低，本來現在生產的醬油都不夠賣的，擴產還來不及呢，誰又會減產呢。
再說了，像海天醬油走的是平民化路線，要的是規模，可能你偶爾走進街邊一家麵館或者小餐館，桌子上擺著的就是海天醬油，誰還會去計較有沒有添加劑呢。
而千禾味業相對走中高端路線，產品主要都進入了家庭的廚房，對於現在在乎健康的人們來說，不含添加劑是有吸引力的，即使貴一點。
因此，從這個角度來說，把海天味業稱為醬油界的「茅臺」並不準確，相反千禾醬油更像茅臺，不僅釀造過程經歷了更長時間的沉澱，顧客定位也更靠上。
相比較而言，在如今醬油也在往高端發展的趨勢下，或許千禾味業的市場前景更樂觀，唯一需要的就是時間。
這麼好的公司，老闆還要忙著套現，或許是真的缺錢花啊。
2019年報顯示，伍超群身兼董事長、總裁的職位，稅前年薪約百萬，如果放在A股上市公司中來說，只達到了平均水平線。
雖然伍超群個人持股比例超過40%，每年分紅都能拿到最大的一塊蛋糕，但跟賣股票比起來，根本只是小兒科。
就以2019年的分紅方案為例，每10股派發1.15元（稅後），伍超群持有大約2.67億股，能分到的錢大概也就3000萬左右。
即使把上市這5年來所有的分紅加在一起也就1億多，還不及他上半年套現額的一半，一對比，這個帳就好算了。
當然，從另一個角度來說，人家這麼多年辛辛苦苦打下的家業，本來就是自己的錢，取點出來用似乎也無可厚非。
實際上，伍超群如今雖然成了西南「醬油大王」，但醬油卻不是他的本行，1969年出生於四川眉山的他，在華南農業大學學的本是獸醫專業。
由於伍超群對獸醫興趣並不大，於是畢業後與哥哥伍學明一起辦了個焦糖作坊，彼時伍學明可是手工製作焦糖的一把好手。
焦糖是一種著色添加劑，生產醬油、食醋都會用到，在90年代，民間能掌握製作焦糖技術的人並不多，兄弟倆的生意自然做的很順。
1996年，小作坊變成了工廠，也註冊了公司，取名恆泰實業，哥哥伍學明是大股東，後來經過了多次的增資之後，伍超群才成了實控人。
當然，現在看來，伍超群更具有戰略眼光，伍學明則偏重於技術，兩兄弟這樣的換位對於千禾味業的發展來說是更好的，如今也證明了哥倆分工的正確性。
當年的焦糖業務做得有多好呢，國內包括海天等很多醬油巨頭都曾是它的客戶，而眼看著自己的客戶做醬油比自己還賺錢，伍超群當然也心動了。
2001年，伍超群正式殺入醬油行業，恆泰則改名千禾，於是有了現在的千禾味業，2015年，千禾味業成功登陸A股，正式成為中國醬油市場一股不可小覷的力量。
也就是自從上市以後，千禾味業的規模一年上一個臺階，4年就翻了一番，而2020上半年的財報顯示，不受疫情影響，營收、利潤同比大幅增長。
可以說，從經營數據來看，千禾味業完全是一片欣欣向榮的景象。
不過，業績雖然「風景如畫」，還是不如「落袋為安」，於是，公司再好，自然也挽留不住老闆手裡的股票。