舌尖上的唐山,這座特殊的博物館,匯聚了最地道的唐山味道

2020-12-22 雁行江湖

河北唐山是中國近代工業的搖籃,這座優秀的旅遊城市獲得過聯合國的人居獎,唐山人的幸福指數都很高。

來到唐山,想要品嘗地道的唐山美食,那就來唐山宴看看吧,古色古香的環境,琳琅滿目的小吃,保證讓你吃過癮。

來唐山旅遊,在當地朋友的推薦下,我來到了唐山宴,當地人戲稱唐山宴是一座能吃的博物館,勾起了我的好奇心,在唐山宴的門口,還有一組組雕塑,形象的展示了老唐山人的生活。

隨著現代城市生活節奏變快,很多人都希望在忙碌之中找到讓自己放鬆的地方,對於舊時光人們的慢生活都十分羨慕,

這大概也是唐山人喜歡來唐山宴的原因吧。

一走進唐山宴,小橋流水的布局就讓人感到賞心悅目,正對面的戲臺上,寫著四個大字,梨園盛會,有民間藝人在戲臺上表演傳統劇目。

唐山宴之所以被當地人稱為能吃的博物館,是因為這裡匯聚了整個唐山最好吃的舌尖上美味,三街兩巷一條河的布局,讓我們在古典雅致的氛圍內,享受舌尖上的唐山。

唐山有哪些舌尖上的美味呢?首先要說的就是這裡的棋子燒餅,個頭小巧,餡料豐富,不管是自己吃還是作為手信都十分適合。不吃餎餷宴,不算到唐山,餎餷(gēzha)是一種傳統食品,特意加了拼音,是因為讀法的不同,是唐山的美食之一,不管是唐山逢年過節,婚喪嫁娶,迎來送往,餎餷往往是餐桌上的必備之物。

唐山宴傳統美食和現代美食都有,一個個檔口忙的熱火朝天,十四王爺燒雞、香酥烤鴨、大棗驢、棋子燒餅、缸爐燒餅、小山餄絡面、海鮮盛宴,還有傳統的蒸菜、涼菜,只要你想吃的,在這裡都可以找到。

在唐山宴不僅可以嘗遍各種各樣的美食,還可以欣賞傳統的戲劇表演,這裡還有灤州皮影,是大人小孩子都喜歡的表演,灤州皮影兼融音樂、繪畫、剪紙、雕刻、戲曲於一身,歷經數百年的發展演變,已相當完美。

走到唐山宴的二樓,這裡的格局採用傳統民居小院樣式,古色古香,一些老物件的展示,帶著歲月的溫潤,把人帶到古老的時光中。

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