hello,大家好,我是主持人小豬豬,今天要推薦的美食是紅薯,紅薯這五種做法讓你天天也吃不煩,簡單好做。
紅薯據說是中國商人在菲律賓做生意時,引進中國的。紅薯這種食物很容易生長,而且抗餓,產量比較大,很適宜中國種植。當時福建人,陳振龍和他的兒子陳經綸把紅薯藤帶到了中國。並且種植成功。朝廷在得知這情況後,經過試種,之後把紅薯迅速推廣到了河南、河北、山東、四川、浙江等地,並且開始大面積種植。
中國人比較喜歡吃紅薯,現在又到了紅薯大量上市的季節,很多家庭都會買些紅薯來吃,紅薯有很多種做法,怎麼吃才是最好的呢?當然要根據個人的口味來決定了。有的人喜歡把紅薯煮一煮或者是蒸一蒸來吃。有的喜歡把紅薯切成小塊放到鍋裡熬粥時一塊煮。有的喜歡把紅薯和其它食材一起加工,今天小豬豬給大家介紹五種紅薯的做法,都是做法簡單,完全可以在家動手做的美食,我們一起來看看哪種才是你最喜歡吃的。
NO.1 微波爐烤紅薯。
現在很多家庭都有微波爐,可以做很多美食,非常方便。微波爐烤紅薯做起來也非常簡單,首先要把紅薯洗乾淨,最好不要太大的紅薯,中等大小的紅薯就可以了,如果紅薯太大,也可以考慮把紅薯切成塊兒或者是切成片。然後放在盤子裡,一定記住,要用塑膠袋或者是保鮮膜把整個盤子和紅薯都包起來,這樣做是為了保存紅薯裡的水分,之後放在微波爐裡,用中檔火即可,烤制5到10分鐘然後就可以享用了,跟街上的烤紅薯有一拼。
NO.2 油炸紅薯丸子
紅薯還有另外一種做法就是油炸紅薯丸子,吃起來甜甜的糯糯的,非常好吃,而且老人和孩子特別喜歡吃。這種做法也非常簡單,首先把紅薯洗乾淨,放進鍋裡,倒上水,水要高於紅薯,煮30分鐘左右即可。然後把紅薯放涼之後去皮,加入少許麵粉,然後就像平時在家裡和面一樣,把紅薯面和好。在鍋裡放入食用油,這個時候就可以團紅薯丸子了。紅薯丸子比桌球小一倍,不要太大,放進油鍋裡炸的時間,一般在五分鐘左右。等到紅薯丸子全部漂浮上來,而且被炸成了金黃色,就可以撈出來享用了,是不是很簡單呢?
NO.3 紅薯餅
紅薯餅相信很多小夥伴們沒有吃過吧?也沒有在家裡嘗試過吧。其實紅薯餅非常好吃,很適合早餐享用,做起來也比較簡單。具體做法是,首先把紅薯蒸熟了,然後去皮。把紅薯搗成紅薯泥。然後在裡邊加水,麵粉、牛奶、白糖調成糊狀。然後在油鍋裡放入少量的食用油,然後就像攤煎餅一樣,把團好的紅薯餅放進鍋裡,直接煎就可以了。一定記住,火不要太大,要小火慢煎。這樣煎出來的紅薯餅才色澤金黃,不糊不焦,顏色非常好看,而且裡邊也完全被煎熟了。紅薯餅看起來好看,吃起來也非常好吃,甜甜的糯糯的,非常受人歡迎,不妨在家裡試試吧。
NO.4 紅薯大米粥
每天早上都會熬粥,其實來熬一個紅薯大米粥也是不錯的選擇。具體做法是,在鍋裡加水,然後放入大米,把洗淨的紅薯切成2公分大小的紅薯塊,直接放入鍋裡就可以了,一般時間控制在35分鐘到40分鐘之間,吃起來特別好吃,也省去了單獨蒸紅薯的時間。熬大米粥時放入些紅薯或者是在熬小米粥時也可以放入些紅薯都是可以的,要根據個人的口味來選擇了。
NO.5 紅薯湯圓
很多小夥伴們都喜歡吃湯圓,都吃過各種各樣的湯圓,但是紅薯湯圓你吃過嗎?估計很多小夥伴們都沒有吃過紅薯湯圓,其實紅薯湯圓在家裡也是非常好做的,做法跟油炸紅薯丸子的程序差不多少。首先把紅薯洗乾淨放進鍋裡蒸熟,蒸熟之後去皮,把紅薯搗成紅薯泥,然後放進糯米粉裡,用手團成一個個湯圓就可以了。吃的時間用水煮或者是來一個油炸紅薯湯圓也是很不錯的。平時在家裡吃,或者是來了客人請客人品嘗一下都是不錯的美食,也是非常稀罕的,因為很多小朋友們都沒有吃過,所以不妨在家裡試試做紅薯湯圓。
以上就是小豬豬給大家推薦的五種紅薯的做法,紅薯非常好吃,而且做法也非常多,可以利用雙休日或者是平時下班回家的時間,來嘗試做各種紅薯美食。紅薯還是非常有營養的,含有豐富的蛋白質和多種微量元素,都是人體所必需的。紅薯還有增強抵抗力和免疫力,而且還有防癌抗病的功效,所以平時要去超市或者菜市場多買些紅薯放到家裡。然後採取不同的做法來做紅薯美食,讓自己的父母和家人,都多吃一點紅薯。
咕嚕咕嚕,看文章的小朋友們,看了今天小豬豬的推薦,是不是看餓了呢?是不是有做紅薯美食的衝動了呢?好了,馬上行動吧,去買些紅薯來,然後根據小豬豬的推薦來嘗試做一些好吃好看的紅薯美食吧。今天小豬豬就寫到這裡了,歡迎關注小豬豬的百家號,歡迎在下面評論留言,瀏覽更多的美食。(圖片來自網絡,如侵權,請聯繫作者刪除)