秋天是個收穫的季節，在秋天這個季節很多的新鮮瓜果蔬菜都大量上市了，比如說紅薯。在我們的生活中喜歡吃紅薯的人特別的多，因為紅薯也屬於一種雜糧裡面含有的蛋白質，糖類胡蘿蔔素，各種維生素，微量元素等等都是非常的豐富的，而且紅薯的膳食纖維含量也非常的高，吃了以後不僅飽腹感特別的強，而且能夠幫助促進消化。
在吃紅薯的時候吃法也有很多種，不管是蒸著吃，煮著吃還是烤著吃等等都非常的美味，而除了這些做法以外，在我們的生活中，還有很多的人特別的喜歡吃紅薯幹。很多的人在吃紅薯幹時都是在外邊買的，但是一包的量並沒有多少，價格還不便宜，總是覺得吃得不過癮，趁著現在紅薯大量上市，我們也可以多買一些紅薯，自己在家做紅薯幹，做法簡單好吃又營養。
首先先準備好新鮮的紅薯，再準備紅薯的時候建議準備紅心的紅薯，這樣的紅薯味道更甜，澱粉含量少，再做成紅薯幹，以後吃起來嚼勁也會更加的大，準備烤紅薯以後把紅薯清洗乾淨，切成片。
把紅薯片切好以後，先放在蒸鍋上隔水蒸，等到紅薯蒸熟以後就可以出鍋了。然後把紅薯放在一旁，稍微的放涼一些，再把紅薯切成條狀切的大小根據自己的喜好來決定就可以了。
紅薯條切好以後，我們把紅薯條放在通風處進行晾曬，而且在曬的時候也要注意幾個小時去翻一下，這樣曬乾的更快一些。大概一兩天就能夠完全地曬透了，如果喜歡更有嚼勁的，也可以多曬一兩天，吃起來更加的有嚼勁，更耐吃。
這樣做出來的紅薯幹吃起來不僅味道非常的好吃，而且自己在家做的也是真材實料，不用擔心有添加劑也可以適當地給孩子吃一些，再把紅薯幹曬好以後用密封袋裝起來，想吃的時候隨時都可以吃，在製作的時候也是可以多做一些，而且放在密封袋裡邊也可以放到冰箱保存，放一年都不會壞。
如果在平時你也特別的喜歡吃紅薯幹的話，就趕緊自己在家試試看吧，如果天氣不太好的話也是可以放在好像裡邊來烘乾的，速度會更加的快一些哦。在平時你都還會用紅薯製作哪些美食呢？如果你還有一些其他的好的推薦的話，也歡迎大家留言分享給我們。