提起山東，浮現在大家腦海的形容詞便是「孔孟之鄉」、「尊師重教」、「以禮待人」、「重情重義」……
在網絡日益發達的今天，「地域黑」盛行遍地，幾乎各省都有著「不雅」的代名詞，唯獨山東出淤泥而不染，一如既往的廣受好評，這也和根深蒂固的儒家文化思想有關，出門在外，都愛與憨厚實在的山東人交朋友——靠譜。
但凡事也不是十全十美，在對山東民風的芸芸褒獎之中，卻有一件事情長時間被人詬病：山東人吃飯的時候，不讓女性上桌子，身為家裡的女主人，只有在廚房做飯的份兒。
作為在魯西北地區土生土長的山東人，可以負責任地告訴你：是真的，但這種情況僅僅是在招待客人的時候，並且不是女性不上桌，而是「不上席」：
男兒不下廚房
山東的漢子們被冠以「鋼鐵直男」稱號，作為八大菜系之首「魯菜」的發源地山東，大廚還能少得了？即便是這樣，山東男人在家裡能不做飯，就儘量不碰鍋碗瓢盆。
他們覺得，男人應當以事業為第一位，家中的廚房是女人才去的地方。
男主外女主內
在山東，家裡來了客人，都是男主人做「外場人」，與客人聊天攀談，倒茶敬酒，而女主人則負責在後廚忙碌，準備酒菜。
如果兩口子都去廚房忙，讓客人孤零零地坐在客廳，可是極大地不尊敬。
酒桌規矩繁多
放眼全國，就數山東酒桌上的規矩多，主陪、副陪、主客、副客等，什麼身份坐什麼位置都是大家默認的，酒一旦喝起來，就是2個小時以上，女主人才沒有時間與他們浪費，而是自覺地迴避。
聊天實屬不便
酒過三巡之後，男人之間拉呱，自然免不了粗鄙之語，如果此時桌上有女性，萬一嘴巴沒剎住車，說了不該說的話，就會造成雙方都尷尬的局面，所以尤其是酒桌上，女性是避之不及。
美食邊做邊吃
作為客人，是完全不會進廚房的，所以在菜出鍋的時候，女主人總會放心的預留出一小部分，在廚房一邊炒菜，一邊吃兩口，也是很正常的。
在山東，菜上齊之後，桌上的客人總會端起酒來，帶頭敬女主人一杯，說些客套話，以表示感謝。
典型的例子
1.我們這裡每年的大年初二，是去姑姑家拜年，並留下吃飯。每當這一天，姑姑總會在廚房忙前忙後，招待娘家人。而姑父則是與我們打牌喝茶，絲毫沒有覺得哪裡不對。
2.小時候家裡來客人，爸爸在客廳招待客人喝酒，媽媽燉了一鍋雞肉，我們倆在廚房一人一個雞腿，偷偷就著饅頭吃，同樣沒有覺得有絲毫不公平。
以上我所講的，都是存在於二十一世紀初——那個經濟條件相對來說比較落後的時代，資源匱乏，有好吃的都拿來招待客人，自己家的人能少摻和就少摻和，以免酒菜不夠。
而現在社會進步了，吃飯的場所變得多樣化，待客的方式可就改變了許多：
1.去飯店吃，或者叫菜到家裡來，作為家中的女主人，自然也不用在廚房忙前忙後，而是一同到桌上來吃飯。
2.女人和小孩吃到一半就離席，留下一群酒勁剛剛上頭的大老爺們吹牛冒泡。
3.直接分桌，一份菜分兩份，男人一桌，女人和小孩一桌（包括女性客人）。有時人太多了，乾脆直接點兩份菜。
這也是「在山東你這酒量的，適合跟女人小孩一桌」這個梗的由來。
——輕肥說——
客觀的講，「山東女性不上桌」這種現象確實存在，但從當下來看，也並非是強制性的，讓女性有自主選擇的機會——決定是否與男人共坐一桌，聽他們吹牛，聞他們的酒氣，吸他們的二手菸等等。
所以並不是山東人買不起第二張桌子，與其說它是「歧視」，倒不如說是對女性自由的尊重。
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