2019年5月4日，正直「五四運動」一百周年紀念日，一群充滿青春活力的年輕咖啡師齊聚上海，在著名咖啡學校COHIM COFFEE ACADEMY中赫時尚咖啡學院以一場喜聞樂見的世界咖啡賽事——「世界愛樂壓大賽」度過了一個別樣的「青年節」!
世界愛樂壓大賽- World Aeropress Championship，始於2005年，是頗具影響力和含金量的國際咖啡賽事，吸引了全球大批熱情的青年咖啡人和專業觀眾，到截止2018年已經有超過60個國家參與舉辦了這場賽事。中國自2013年引入此項賽事以來共計在50多個城市舉辦了100多次比賽，參賽選手近4000名，影響超過了10萬名咖啡愛好者。
世界愛樂壓大賽是使用愛樂壓咖啡工具製作出咖啡作品的比賽。賽制為三人一組，八分鐘內製作出一杯咖啡，由三位評委品評，以淘汰制三進一的方式晉級，最終角逐出冠亞季軍三名，每個國家的冠軍將被推選參加全球總決賽，爭奪全球總冠軍。
在本次上海賽區的比賽上，參賽的32位咖啡師各顯神通，有的用手搖咖啡磨，有的用電動咖啡磨;有的調製了鈣鎂離子含量不同的「神仙水」;有的拿著濃度儀、甜度儀……儼然像是一場科學實驗，這也恰恰貼合了「五四精神」中的「科學」精神。經過一天的緊張角逐，擁有「生物工程師」專業身份的咖啡人胡峻熊奪得了本次2019世界愛樂壓咖啡大賽的上海站冠軍。
對於近兩年國內不斷高漲的咖啡熱情，世界愛樂壓大賽中國賽事協辦方，中赫時尚咖啡學院負責人姜濤女士介紹說：自2009年開始，中國的咖啡市場進入了迅猛發展的快車道。在全球行業平均增長率為2%的情況下持續保持每年15%～20%的增長速度，這就意味著「咖啡」必然會在中國成為普遍的日常消費品。如何讓一個快速發展的行業可持續良性發展，是每個身處咖啡行業的人士所思考的問題，尤其是貫穿整個產業鏈的教育機構。中赫時尚咖啡學院擁有國際頂尖的硬體設施、師資力量及完善的全球化咖啡課程教育體系，必將能為中國咖啡行業的迅猛發展和人才成長提供強有力的支撐。