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很多肥胖的人希望快速瘦下來，希望10天可以暴瘦10斤，一個月可以暴瘦20斤以上，恢復苗條的身材。但是，這樣的想法是不合理、不科學的。
減肥需要技巧，不要貪圖速度。科學的減重速度，一周不能超過3斤。
當身體減肥速度太快的時候，身體免疫力會下降，容易生病，皮膚收縮速度趕不上脂肪流失速度，容易出現皮膚鬆弛的現象。
減肥不能過度節食，不要認為每天只攝入幾百大卡就能瘦下來。
雖然降低熱量攝入，會讓身體產生熱量缺口，讓體重慢慢下降，但同時也會造成營養不良，身體會感受到饑荒。為了生存，身體會分解掉熱量消耗比較大的組織——肌肉，而不是儲能組織——脂肪。
也就是說，你的肌肉也會快速流失，身體的代謝水平也會快速下降，每天的熱量消耗值比減肥前少了很多。當你恢復飲食後，身體就會出現熱量結餘，多餘的熱量就會轉化為脂肪堆積起來。
如果你想通過飲食瘦下來，那麼你需要謹記一個原則：每天的熱量攝入大於身體基礎代謝，小於總代謝值300-400大卡。
一般來說，一個成年人每天的總熱量代謝值為1700-1800大卡之間，而基礎代謝值一般佔70%-75%左右，那麼減肥期間的你，每天的攝入熱量為1400-1500大卡，就能達到減肥的目的。
按照熱量攝入值小於身體總熱量350大卡計算，你一個月可以降低3-4斤的體重，速度雖然不快，但是反彈機率小，不會傷害身體健康。
在這個熱量範圍內，選擇什麼食材很重要，如果你選擇薯片、漢堡、炸雞，那麼飽腹感會很強，一頓就達到了一天的熱量水平，這一天都會感覺飢腸轆轆。
如果你選擇天然、高纖維的蔬菜水果，低脂肪、高蛋白的雞蛋、雞胸肉、奶製品等，那麼在同樣的熱量範圍，你能夠攝入的食物分量是很足的，飽腹時間會有所延長，飢餓感也會大大下降，更容易堅持下來，減肥就更易成功。
當然，如果你能夠結合運動，比如進行適當的跑步運動或者打球訓練，那麼燃脂塑形效率也會大大提高，身體素質、免疫力也會大大提高。
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