導語：春天脾胃弱，多喝這種粗糧茶，能健胃又能助消化
菜名《大麥菊花茶》
茶，在我國有悠久的飲茶習慣。茶文化在我們的生活中，非常重要。我們飲茶注重一個「品」字。凡是來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可徵求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。真可謂是全民飲茶，尤其在唐朝，茶業特別的昌盛，茶葉就成為「人家不可一日無茶」，出現在茶館、茶宴、茶會等等。
茶可以吃綠茶也可以吃紅茶，更可以是花茶、水果茶等，每個人的喜好不同。男人一般都喜歡喝綠茶和紅茶，女人喜歡喝花茶和水果茶，我也是其中之一，尤其愛吃菊花茶，特別是春天，喝著淡淡的清香味，明目又能清熱解毒。菊花茶香氣濃鬱，提神醒腦，也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。大麥茶到底是不是「茶」？標準的茶的定義是指茶樹葉子和芽加工成的飲料。那麼大麥茶肯定不是茶了！但是為什麼又被稱為茶呢？雖然叫茶，但是此「茶」非彼「茶」！廣泛意義上，是一種叫「代用茶」。大麥茶到底是不是茶？教你怎么喝，能健胃又能清熱助消化。
大麥是世界五大穀物之一，屬於粗糧，世界各地均有種植，而且歷史十分悠久。大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。做法就是把大麥炒製成焦黃，只需要用開水衝泡就可浸出濃鬱的香茶。也可以把大麥炒制熟以後，再經過煮煮，就有一股濃濃的麥香，喝大麥茶能開胃，還可以助消化，又有減肥的作用。如果你在辦公室裡坐了一天，小肚子越來越大，就煮一壺《大麥菊花茶》喝一杯，清清腸胃吧， 如果辦公室的飲水機裡的熱水達不到沸點，衝出來的茶也不夠香，你可以在在家煮好一壺，可以用一保溫壺，帶著喝一天，怎麼樣？小夥伴們，要不要試一試喲！春天脾胃弱，多喝這種粗糧茶，能健胃又能助消化！
主料：熟大麥50克、菊花7朵
輔料：冰糖適量
做法：1、把菊花洗洗，因為大麥是炒熟的，不用清洗
2、可以用養生壺自帶的過濾網洗去菊花的灰塵
3、把大麥和菊花一起裝進養生壺過濾網裡，這樣煮好以後，菊花可以直接倒掉，加涼水，水不能太多了，這是養生壺，有水位標誌，不要過少也不要過多。如果想預約，可以再約一下自己想要的時間。
4、選擇養生壺合適的功能，每個養生壺功能不一樣，看你的選項了，我用水果茶功能煮
5、等功能結束以後，加冰糖
7、再燉幾分鐘，等冰糖融化以後既可以喝了
可可的小貼士
1、大麥最好可以用炒熟的，這樣好煮出味道，如果是生的大麥煮出來的味道不香濃，而且煮的時間很長不太合適
2、菊花不可多加，幾朵即可，就是喝出菊花的清香味，因為菊花是清熱解毒的，可以明目
3、購買大麥茶時，一定要選擇顆粒比較飽滿的，而且沒有摻雜任何雜質的大麥茶。
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