導語：歡迎來到烈火美食生活，日本豆腐最近火了，加2種菌菇，教你營養做法。今天我們用雙股和日本豆腐做一道美食，海鮮菇去掉根部，白玉虎也去了根部，全部洗完，到了清水中，清洗乾淨。
洗淨後撈出來，倒在燒開的水中，超過一分鐘左右，到時間後即可倒出，控幹水分備用。在日本豆腐對半切開，然後輕輕擠出來。再切成一釐米左右的小段，盤中加入適量玉米澱粉。
將切好的日本豆腐放在上面裹滿澱粉，中火慢慢煎一塊，煎好一面後翻個面，全部翻完，繼續煎一會，京劇兩面都成金黃色時即可出鍋，盛出備用。在準備少許香蔥和三瓣蒜，將香蔥切成蔥花，蒜切末，全部清完備用。
鍋內加入適量油，牛肉到時候蒜末翻炒出香味，大夥翻炒一會，然後倒入日本豆腐，再一次加入一勺生抽，半小腦抽，半勺白糖、全部加完，大火翻炒均勻，吵成這樣就可以出鍋了。盛出放在盤中，這道鮮美好吃的雙股燒，日本豆腐就做好了。