Joanna Joseph是印裔馬來西亞人,16歲時一度胖到200多斤,遭到同學嘲笑和欺凌。
後來,她決定瘦身改變,每晚跑步2小時,並堅持健康飲食,用蔬菜水果代替加工食品。Joanna Joseph堅持不適用減肥產品,而是運動瘦身。如今瘦掉90斤的她不僅形象大變,還成為馬來西亞炙手可熱的模特兒,並獲得印度環球小姐亞軍。
世界盃結束了,但由此引發的運動熱潮仍在持續。中醫指出,如果想減肥,夏天最適合。那麼夏季運動飲食需要注意些什麼?本報記者採訪了北京體育大學運動生物化學教研室主任曹建民教授和北京中醫藥大學治未病中心醫生袁尚華,為您支招。
曹建民教授提到,很多人認為夏季什麼時候運動都可以,事實上由於夏季天氣熱,人體體溫調節能力比較差,脫水情況較易發生,易導致頭昏、多汗、疲乏、虛弱,噁心及嘔吐等中暑症狀,因此戶外運動應儘量選擇在清晨或傍晚太陽落山後。在夏季,儘量避免較熱的時間段鍛鍊可以有效避免中暑的發生。同時,相比戶外運動,曹建民教授認為應儘可能選擇健身房等室內場所鍛鍊。在結束健身後,也不要貪涼直接進入空調房,最好是先把汗擦乾淨、洗澡並換上乾淨的衣服,再進入相對涼爽的室內休息。
夏季運動更要及時補水,曹建民教授建議最好喝低溫水,不要貪涼喝剛從冰箱中拿出的水,否則會對腸胃產生較大刺激,可以將冰水與室溫的水兌在一起達到解渴降溫的作用。運動中,勿以是否感到口渴作為是否需要喝水的判斷標準,補水最好的方式是少量多次,每隔10到15分鐘喝150ml至200ml水為宜。如果是參與足球賽等比賽項目,運動飲料相比白水會更合適可以針對性地補充運動時丟失的營養,並加速消除疲勞。
跑步是最簡單易行的鍛鍊方式,但曹建民教授認為遊泳是更適合夏季的運動項目。泳池的溫度一般在26攝氏度左右,水是良好的導熱體,人體在水裡散熱較快,能防暑降溫。同時,遊泳帶動全身運動,手、腳都會得到鍛鍊,關節和韌帶可以有效舒展。提醒大家不要去野泳。
針對不少人覺得自己吃得少還會長肉,北京中醫藥大學治未病中心醫生袁尚華指出,減肥同樣需要營養均衡,不能堅決不吃某種食物,建議五穀為主,薯豆蔬菜水果堅果菌藻類食物搭配合理。
對於肥胖人群來說,控油非常重要,「肥胖者要樹立一滴油都是多餘的觀念,對需要減肥的人達到正常體重之前可以滴油不吃。」袁尚華建議肥胖者,加工蔬菜時多用蒸煮燉的方法,最好吃蘸醬菜或涼拌菜,適當吃一點兒花生豆、黃豆、芝麻醬代替油。
盛夏時節,減肥者適合多吃蔬菜瓜果,減肥者天天吃蔬菜也可以儘量不重樣。如果減肥者不能自己下定決心減肥,可以到醫院請醫生來幫忙。現在不少醫療機構都開設了減肥健康管理門診,在醫生的幫助下,可以更健康更科學地來減重。