昨天下午,
#秋天的第一杯奶茶#
突然上了微博熱搜!
從第七
升到了第五
朋友圈、微博上也是不少人在曬——
當然,也有很多小夥伴
第一眼看見???
到底是什麼梗?
李佳航、佟麗婭等明星也紛紛發文表示不懂。
有網友給出各種猜測的解釋,
倒是蠻有道理的。
但奶茶喝著喝著,畫風就變了……
沒有收到秋天第一杯奶茶的小編
口含檸檬
溫馨提醒:
貼秋膘,沒有一杯奶茶是無辜的!
說起奶茶,很多人的第一反應就是:香甜。
沒錯!一杯奶茶中的糖含量真的不低,那麼不同甜度的奶茶,到底加了多少糖呢?
丁香醫生對某品牌添加糖進行了數據換算:
某品牌中杯型(500 毫升)添加糖含量
註明:《中國居民膳食指南 2016 版》建議每天攝入添加糖最好不超過總能量的 5%,也就是 25 克。
看起來是不是覺得糖確實還挺多的?但還有更能難過的:
奶茶店的無糖奶茶也有糖
來看看上海市消保委 2017 年的檢測數據:
上海 51 家主流奶茶店的奶茶樣品含糖量
註明:主要包括的奶茶品種有鴛鴦奶茶、原味奶茶、珍珠奶茶,其中包括 21 款無糖奶茶。
從上面檢測結果可以看到,51 份樣品全部含糖,其中含糖量最低的每 100 毫升有 1.2 克糖,而最高的 100 毫升裡就有 13.1 克。
這相當於一杯 500 毫升的奶茶有 65 克糖,和大家最愛的可樂含糖量相比,每 100 毫升高出了近四分之一。
而宣稱無糖的 20 杯奶茶裡,糖含量最高的每杯有 25 克:
實際上,大部分我們買到的奶茶茶底,都不是奶 + 茶的組合,其中的奶味主要來自「奶茶奶精」(也被叫做「植脂末」)
看到糖在哪裡了吧?!
這裡有個例外,如果奶茶使用的是鮮牛奶,就不用太擔心。
雖然同樣能檢測出「糖」來,但這是來自牛奶自帶的「乳糖」,通常每 100 克牛奶 5 克左右,這並不屬於添加糖,是值得推薦的搭配。
怎麼識別呢?很簡單,通常鮮牛奶的成本更高,商家會在菜單上明確註明「鮮牛奶」「牛乳」「拿鐵」等字樣,價格自然也高出一些。
另外,喝奶茶多多少少還會再加一些配料,比如珍珠、燕麥、紅豆、椰果、咖啡凍……甚至有人想吶喊「珍珠才是奶茶的靈魂」,小料簡直是奶茶裡的點睛之筆。
但認真研究了所有小料之後發現:
幾乎沒有不含糖的小料!!!
總體來說,奶茶雖然聽起來是簡單的「奶」加「茶」,但實際上裡面的小知識可多了,一不小心沒點對,很容易給自己貼上二兩秋膘,擁有杰倫同款「奶茶肚肚」。
你收到或者喝到
秋天第一杯奶茶了嗎?
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