最近幾天
「秋天的第一杯奶茶」刷屏了
奶茶備受年輕人的喜愛
很多人稱之為「續命水」
近日
浙江高校一教授看到朋友圈裡
都在刷「秋天的第一杯奶茶」
她也點了一杯加奶蓋冰奶茶
結果當晚就開始不舒服
經過醫生檢查，這杯奶茶
引發了她的胃食道反流和咽喉反流
視頻來源：錢江視頻
奶茶真的是奶和茶相加？
想喝就喝嗎？
有關奶茶那些事
今天就來好好說一說
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1杯奶茶=8杯咖啡、16罐紅牛？
2017年，上海市消協對奶茶進行了一次抽查，檢測結果顯示：27個奶茶店的51個奶茶品種都含有大量咖啡因，咖啡因含量平均高達270mg/L，最高達到了828mg/L。
目前，國際公認的咖啡因攝入量為每天不超過400mg/L，孕期女性對咖啡因攝入應注意每天不超過200mg/L。
更直觀地對比一下：
一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量僅為108mg；
一罐紅牛飲料中咖啡因含量為50mg。
也就是說，如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，相當於喝了8杯咖啡，或者16罐紅牛。這就是很多人喝了一杯奶茶，心慌手抖，甚至是晚上失眠的原因，其實都是咖啡因在起作用。
奶茶，真的是奶+茶？
除了上述的咖啡因，奶茶中還有「甜蜜的陷阱」——糖分。
在27杯標示正常甜度的奶茶樣品中，糖的平均含量為33g，最高的一杯含量為62g，等於13塊方糖。
《中國居民膳食指南（2016）》中建議「每天添加糖的攝入量應不超過50g，最好控制在25g以下」。也就是說試驗中的部分奶茶，只要喝上一杯，就已經超過了正常人體一天當中添加糖的攝入量。
而對20件號稱無糖的樣品檢測發現，20件標稱「無糖」的奶茶樣品實測含糖量全都高於「無糖」茶飲料的含糖量標準（0.5g/100mL）。
更為糟糕的是，市面上，大多數的奶茶中可能並沒有奶。上海消協所做的這次抽查中，發現奶茶中的蛋白質含量普遍不足，而反式脂肪酸普遍超標。
這意味著，你所以為的奶茶，大部分可能都是奶精。
哪些人不建議喝奶茶？
鑑於奶茶中的咖啡因含量，為保護骨骼健康，避免骨質疏鬆，皮膚偏白、體重較輕、戶外運動較少的女性，以及老人、兒童和孕婦應遠離咖啡因類飲料的攝入。
此外，高糖的危害，早已不是健康界的秘密。長期的高糖攝入會使蛋白質流失，從而使皮膚變老。至於增加糖尿病風險和心血管風險，也已經得到了醫學界公認。
因此，「秋天的第一杯奶茶」真不是你想喝就可以隨意喝的。
奶茶可以偶爾品嘗
但萬萬不可作為一種嗜好
來源：每日經濟新聞、央視新聞（ID：cctvnewscenter）、科普中國（ID：Science_China）、錢江晚報