牛初乳因富含兩大因子被稱為奶中黃金,一是以IgG免疫球蛋白和LF乳鐵蛋白為主的免疫因子,二是CBP初乳鹼性蛋白骨骼生長因子。牛初乳的免疫功效被很多人所熟悉,但其富含骨骼生長因子CBP卻很少人知道。
2009年,國家將CBP列入新資源食品名錄,讓外界對CBP有了更全面的了解。隨著國家標準的推出,以及大眾對骨骼健康的重視,CBP已逐步作為關鍵營養素被運用於營養食品。
CBP新一代骨骼生長因子
世界著名的骨骼營養專家、紐西蘭梅西大學教授克魯格·馬萊娜女士把骨保健劃分為三個階段:第一階段是單純補鈣,如早期的純鈣片;第二階段是補鈣加補充促進鈣吸收的功能因子階段,如鈣+維生素的組合,當前幾乎所有的健骨產品都處於第二階段;第三階是骨骼的全面修復及再生階段,即讓骨骼從被動補鈣到主動補鈣,目前正處在快速上升階段。 第一階段和第二階段都屬於骨骼被動補鈣,而第三階段主動補鈣是因為加入了有助於骨健康的生長因子,其中最具代表性的是生長因子就是CBP初乳鹼性蛋白,CBP的發現開創了人類骨骼保健的全新時代。
我國康復領域泰鬥級專家、上海交通大學康復工程研究所原所長胡天培教授在培芝新品上市會的視頻上說到,CBP初乳鹼性蛋白可平衡骨骼內成骨細胞和破骨細胞,讓骨骼主動吸收鈣,對於兒童青少年長高、產後女性補鈣、中老年人預防骨質疏鬆均有顯著效果。同時,胡天培教授也是CBP首批用戶,介紹了自己體驗CBP的感受,作為一名84歲的老人,在最近的一次體檢中,骨骼各項指標均達標,甚至優於很多年輕人,讓醫生倍感意外。而胡教授在十幾年前檢查,卻被醫生告知骨量低,缺鈣明顯。胡教授親身體驗表明,CBP對提升骨密度產生了顯著效果。
基於CBP對人體骨骼的重要營養價值,對於兒童青少年長高、產後女性增加骨密度、中老年人預防骨質疏鬆均有顯著效果。因此,CBP 初乳鹼性蛋白被很多國內外專家評價為新一代骨骼生長因子!
CBP在中國的運用
CBP在日本、韓國、中國臺灣等國家和地區已經廣泛運用於食品、營養品、保健品中,消費量巨大,但國內消費市場才剛剛開始。
隨著CBP初乳鹼性蛋白「新一代骨骼生長因子」的認知越來越廣,消費者熱切期盼該營養物運用於營養食品中。因此,一批更懂消費者核心營養需求的品牌加快了產品的研發速度,並在2020年陸續推出CBP相關產品。
較有代表性的產品有光明優加益固牛奶,通過添加CBP初乳鹼性蛋白,不僅攝取鈣,更加鎖住鈣。
紐西蘭知名初乳營養品牌在2020年推出了兩款CBP產品,一款是CBP初乳鹼性蛋白,滿足從兒童到中老年家庭全人群補鈣需求。另一款是CBPS配方兒童奶粉,添加了CBP初乳鹼性蛋白和PS磷脂醯絲氨酸,為孩子成長加骨勁。
CBP提升牛初乳營養價值
美國科羅拉多州立大學生物醫學科學博士Weiser在最近編寫的《牛初乳白皮書》中分析了牛初乳的核心營養成分。
初乳,是媽媽產後最初幾天內分泌的乳汁,是新生兒在生命初始時食用的第一口天然食物,在國外也被稱為「Life’s First Food」。而由於又少又珍貴,又被譽為「液體黃金」。初乳能夠幫助嬰兒在出生後的前幾個小時以及前幾天裡,為接觸並習慣外界環境做好「準備」,它是最初的免疫屏障,將被動免疫傳遞給嬰兒,使他們能夠抵禦外部環境中的病原體。
Weiser博士在白皮書裡寫到,牛初乳含有超過250種原生營養成分,包括許多與人類初乳相同的功能成分。其中,生物活性成分的關鍵類別包括:免疫球蛋白、生長因子、免疫因子、低聚糖、細胞因子。
因富含CBP骨骼生長因子,牛初乳的營養價值再次被營養界重視,吸引了一大批國際頂尖專家的關注和研究。牛初乳在2020年再度成為營養食品領域的關鍵詞,而CBP必定是2021年的熱點。
當前,新冠肺炎疫情仍在全球蔓延,這讓所有人意識到免疫力的重要性。APS近期宣布其新的科學顧問團隊,目前由營養、兒科、內科和運動醫學領域領先的科學專家組成。其科學顧問將提供客觀的外部觀點、對健康趨勢的見解和真實的臨床經驗,為牛初乳產品開發提供參考信息,並教育大家了解牛初乳綜合的健康益處。
一支國際頂尖專家團隊正在深入研究牛初乳,包括世界頂級醫療中心之一的克利夫蘭醫學中心首席健康官、凱斯西儲大學克利夫蘭醫學中心附屬醫學院教授Roizen博士,美國兒科學會成員和官方發言人、Make-A-Wish Foundation基金會的顧問委員會成員Crosby博士,美國哥倫比亞協會醫學總監Oken博士,華盛頓國民棒球隊和華盛頓足球隊隊長醫師、喬治敦大學醫學中心和維吉尼亞聯邦大學醫學院副教授West博士等專家,均具有豐富的營養研究經驗。
相信隨著更多國際權威專家深入研究,大眾將會更深入了解其營養價值,減少對牛初乳的誤解,而CBP骨骼生長因子也會因牛初乳的深入研究被更多人熟知。