#廣西#北海是廣西壯族自治區地級市,是我國最早的對外通商口岸和海上「絲綢之路」起點之一,別稱珠城,北海區位優勢突出,成為了中國最早對外開放的沿海城市之一,以上就是城市的簡介了,接下來就讓我們一起看看北海有哪些特產美食吧!
僑港鴨仔蛋
僑港鴨仔蛋是廣西北海特色小吃之一,這道美食有點殘忍,是用即將孵化成型的鴨蛋,蒸熟然後加點調味料即可,這道菜最開始是從越南華僑引進的一道越南名菜,稱其為美容聖品、和婦女坐月子最佳的補品,網友說起初看到毛骨成形的鴨仔時,實在覺得噁心,但提起勇氣喝上一口蛋汁後,味道竟然如此鮮美,從此便愛上它了。(如果不喜歡的小夥伴還是不要去嘗試了)
蝦仔米乙(籺)
蝦仔米乙是北海的特色小吃之一,因米乙上放有新鮮的蝦仔而得名,北海臨近海邊,海產品豐富,蝦仔米乙中的蝦仔,就是北海本地出產的不足成人尾指一半長的小蝦,因為鮮香酥脆又便宜的蝦仔米乙,從一出現就是一種老少鹹宜的美食。在北海人的心裡,蝦仔米乙絕對是童年美味的回憶,因為蝦仔米乙是油炸的,所以外脆裡嫩,再加蝦的鮮味也散發出來。
海帶綠豆糖水
海帶綠豆糖水是一道傳統的名點,民間常作為夏季清涼飲料售賣,是用海帶、香草、綠豆一起熬成水一樣的狀態,在根據自己的口味加冰糖即可食用,其含營養豐富,且做法簡單、一年四季都可食用,深受廣大朋友的喜愛,綠豆能解渴利尿、消腫下氣,解暑除煩熱,具有清熱解毒的功效
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