如果問黃瓜能做什麼涼菜，大多數人估計會說醃黃瓜，其實黃瓜能做的涼菜並不只醃黃瓜一種。這次作者就給大家介紹一種用兩根黃瓜和香腸還有兩顆雞蛋做涼菜的新方法，用這種方法做出來的菜色香味俱全，讓人咽口水，一起來看看吧。
首先把兩個雞蛋打散，然後攤成一個餅。雞蛋餅應該說誰一道很簡單的菜了，應該有很多人會做，等雞蛋餅熟了以後就放在一邊冷卻備用。
之後拿來兩根黃瓜，把他們都切成絲，再拿來一些香腸和胡蘿蔔，同樣切成絲備用。
之後開火然後放入適量的水，再拿一些粉絲放到鍋裡面，然後等粉絲被煮熟以後撈出來放到一邊冷卻備用。
之後可以把之前做好放涼了的雞蛋餅拿出來，然後把它放到案板上，再切成絲放到一邊備用。
拿一些蒜剝了皮然後放到案板上，用到把它們切成碎末，然後放到一邊備用。
把前面準備好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香腸絲、粉絲、雞蛋餅絲放到一個碗裡，然後把上一步準備好的蒜末放到碗裡。
然後在碗裡添加一些醋、鹹鹽、耗油還有糖，然後放在一起攪拌均勻，一道美味的涼拌五絲就完成了 。
用黃瓜能做出來的涼菜不只是醃黃瓜，還有比醃黃瓜更好看美味的涼拌五絲，各位覺得這道菜是不是非常簡單而且美味呢？各位還有什麼喜歡吃的涼菜麼？歡迎把其他的菜放到評論區分享一下，讓我們能學會做更多的美食，也能吃到更多的美食。