烤雞翅總感覺油膩？放上一個檸檬片，開胃又解膩
烤翅一直都是很受歡迎的，我平時也喜歡吃烤翅，吃起來的口感香酥味美。烤翅其實也不是一種口味，還可以做成其他的口味，只不過食材的搭配不一樣，還有就是使用調味料。今天要推薦的是香檸烤翅，食材裡面會用到檸檬，這種酸甜的口感也很開胃。做法其實也不難，但是很好吃。
【菜名】香檸烤翅
【配料】雞翅，香檸烤翅調味料，涼開水，檸檬片，甜酸醬等
【烹飪步驟】
先將所需要的食材和調料都備齊，這樣正式做的時候可以省時。雞翅要全部清洗乾淨，如果有冷凍的話需要提前拿出來化凍。洗乾淨之後要改一下花刀，這樣雞翅在醃製的時候會更好入味。
將處理好的雞翅放在乾淨的大碗裡面，開始添加適量的醬汁，這裡的醬汁用的是香檸烤翅醬加水調成的醬汁，超市裡面會賣各種調味料，一般也有這種調味料出售。醬汁加進去之後要抓勻，可以幫雞翅按摩，這樣雞翅可以更好地入味。
醃好的雞翅用保鮮膜蓋起來，然後放在冰箱裡面冷藏，可以提前一個晚上醃好放冰箱冷藏。從冰箱拿出來將醃好的雞翅，還需要再抓勻一下。
將檸檬清洗乾淨，然後再切成一片片的檸檬片，之後在烤翅的時候會用到，所以先將切好的檸檬片備用。
烤雞翅還需要用到烤箱，關鍵是懂的烤箱的使用方法，尤其是新手朋友，在烤箱使用之前要先學會使用方法。在烤盤裡鋪上兩層錫紙，再將醃好的雞翅放在烤盤的錫紙上面，然後在每一個雞翅上面放一片檸檬片。
接下來就是烘烤雞翅的時間了，烤箱要設置正確的時間和溫度，而且烤雞翅也有講究，正確的烘烤才能烤出來好的口味。不是所有的烤箱都是一模一樣的，要根據自家烤箱的特性來設置烘烤時間和溫度。
烤好的雞翅香味很濃鬱，吃起來的表皮是略焦，但是裡面的肉質很滑嫩，因為加了檸檬片，所以口感會更加清爽，不會覺得很油膩，檸檬可以中和一部分油膩的口感。烤好的雞翅還要擺盤，這樣看起來更加有食慾，吃雞翅的時候可以沾上甜酸醬，這樣也是很好吃，當然要是不喜歡也可以直接吃。
【烹飪貼士】
1、雞翅一定要醃製，這樣才會更好入味，烤出來的雞翅也會更加好吃。
2、烤箱的正確使用很重要，要提前看烤箱使用說明書，不同食材的烘烤方法也有區別，所以要提前搞清楚。
【圖片來源】魚魚魚魚魚魚
【文案編輯】兔子