教你做健康空心大油條，最簡單的方法，只需兩個小時，零失敗教程
上周發了一個油條的製作的方法，看來大家都是喜歡吃的，但就是老是失敗，別說是你們了，連我這天天做美食的人，也是不知道失敗了多少次，才成功做出來。都說那種方法太麻煩需要在冰箱裡冷凍8個小時，而且和面也是需要技巧的，稍微有一點錯了，依然還是能炸出來一個實心大木棍。所以你們也不要放棄，我今天還有一個方法，是從老媽那裡學來的，只需要兩小時，就能成功做出空心大油條。相對新手來說，這個成功的機率還是很大的，為了親自試驗，我今天早上6點半起床，開始和面，做飯，並用超市買的粉裝胡辣湯做了兩碗胡辣湯，配上剛出鍋的大油條，這個早上雖然忙碌了點，但還是很開心的，畢竟吃貨的幸福就是那到嘴裡的一瞬間，你說是不是，6點半開始準備，8點半的時候我已經再吃飯了，時間真的剛剛好，這兩天周末快跟我一起學吧。
【製作食材】500克麵粉，泡打粉，食用鹽，純牛奶，食用油
【製作步驟】第一步：500克普通麵粉，中放入10克的泡打粉，泡打粉的用量一定要是酵母的2倍，這個麵粉中是不需要再放酵母的。如果您是一位新手，怕失敗，還是建議再幹的麵粉中放5克的酵母，這樣百分之百面是可以發起來的，只要發起來的面，怎麼做都不會失敗的。準備300毫升的純牛奶，裡面放入5克的食用鹽，攪拌均勻以後，倒入幹的麵粉中來和面。（如果要用酵母的話，500克麵粉中放入8克泡打粉，5克酵母，用純牛奶來和面就可以了。
第二步：然後把面的乾麵粉，攪拌成棉絮狀，再倒入20毫升的食用油，然後和成不沾手的麵團。醒個10分鐘，讓麵團
第三步：再醒好的面上刷上一層食用油，並在案板上也刷上一層食用油。
第四步：然後把和好的這塊面整理成一個長方形的形狀，厚一點一也沒有關係 ，刷上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，靜置1個小時，等待麵團發的軟軟，但不會發至兩倍的大小，如果加了酵母的話，就會發至兩倍，所以我說如果怕失敗，再加幾克的酵母，就會百分之百成功。
第五步：大概一個小時，麵團就發好了，麵團會變的非常的軟，然後用手輕輕拉扯麵團，使麵團拉的更加的薄一些，變成一個薄一點的長方形，不用揉，不用擀麵，就是把麵團往兩邊拉，拉薄就可以了待用，然後再切成4釐米寬的條。切好的條最好再醒醒，醒個十分鐘再用。
第六步：兩兩上下重疊，用筷子沾著水，在中間壓出一個褶，一個油條胚就做好了。
第七步：油溫6成熱的時候，就可以準備下鍋了，一次不要下太多。火要中火，稍稍膨脹以後，然後用筷子輕輕翻動，使油條的受熱均勻，然後每個面都能膨脹開。一個完美的大油條就做好了。這個方法是不是相對來說，要簡單得多。
油條出鍋了，我再去更新一篇家庭胡辣湯的做法，你們要是喜歡，一定要關注我，這樣油條和胡辣湯就都學會了，還怕早上沒什麼有什麼吃嗎？
親愛的寶寶們你們喜歡嗎？學會了嗎？學會的不要忘記再走的時候甩給我一個大大的贊。