美贊臣育兒新概念：不敢給寶寶吃三文魚，DHA要怎麼補？

說出來不怕你們笑話，小編之前的理想之一就是實現「三文魚自由」，不管是做成刺身滿足口腹之慾，還是做成魚鬆給娃補充DHA，都是飯桌上靈魂般的存在，要不是錢包提醒我冷靜……

但自從北京進口三文魚案板檢測到新冠病毒，加之爆出挪威三文魚養殖環境惡劣的新聞，小編就跟廣大媽媽們一起凌亂了。

經過小編的一番探查，今天將從3方面為大家逐一解惑：

1. 三文魚還能不能吃？
2. 怎麼吃才最安全放心？
3. 如果暫時不打算吃，替代食物有哪些？

三文魚還能不能吃？

大家擔憂的原因，相信也離不開這兩點：

• 三文魚有新冠病毒？

中國疾控中心應急中心副主任、國家衛生健康委專家組專家施國慶表示：這次新發地相關的被汙染的場所，確實發現了三文魚有被汙染的情況。但進入到汙染場所前的三文魚並沒有檢測出新冠肺炎病毒。

• 三文魚有很多寄生蟲？

首先，正規渠道售賣的三文魚，在上市前也有嚴格的寄生蟲控制方法，比如零下23度冷凍1周或者零下35度冷凍15小時等。其次，買回家後，只要徹底煮熟，寄生蟲又會經過一輪滅殺。所以這三文魚從水裡到你嘴裡，經過了「冰火」兩重關卡，能有效控制寄生蟲，可以放心食用。

特殊時期，怎樣吃才安全？

不管是三文魚還是其他食物，這3點都要注意：

• 去正規的超市、市場購買

正規售賣的食材會經過嚴格檢疫。當然，買菜時也要做好防護，做飯前後，也要洗手（不要偷懶哦）！

• 別用水龍頭直接衝洗肉類

很多人習慣買菜後先衝一衝肉，感覺比較衛生，但你以為衝走的細菌，說不定濺落到別的地方……衛健委在6月18日發布的防護指南提示，不要在水龍頭底下直接衝洗肉製品，防止濺撒汙染。

你可以這樣做：

1. 用器皿（比如碗）裝水浸泡食材，最後再將器皿清洗；
2. 處理肉製品之後，用肥皂或流動水洗手至少20秒。

• 最重要的，食物要完!全!煮!熟!

高溫可以殺死大多數的寄生蟲、細菌、病毒。所以，不管以前有多愛刺身或五、六分熟的牛扒，為了安全，都請放棄吧！蒸煎燉煮……哪一種方法不香？

不敢吃三文魚，怎麼為寶寶小腦袋加油？

我們給寶寶選擇三文魚，也是希望給寶寶大腦發育「加加油」。畢竟，腦部全面快速地發育，讓寶寶擁有良好的認知力，才能更好地學習和掌握各種技能，認識這個世界。但提升認知能力這件事，不吃三文魚其實也完全OK。

找別的食物代替，保持均衡營養

三文魚裡的不少營養，其他食物也有。就拿DHA來說，代替食物就有這麼多——

深海魚：鮁魚、海鱸魚、金鯧魚、小黃魚、秋刀魚；

海產品：蝦、蟹、貝殼類；

海藻類：海帶、紫菜。

……

總之，不管選不選擇吃三文魚，都別忘了注意食物安全以及均衡營養+悉心陪伴，才是寶寶由內而外的成長法則呦！