周末好呀！還記得前陣子給大家分享的最火的網紅芝士蛋糕非巴斯克式嘛？它那看起來焦焦的外皮、粗糙的邊緣，但入口瞬間冰涼順滑細膩又濃鬱的口腔體驗，你們做了嗎？我後臺收到了一些小夥伴交的作業，大家都感慨，真的非常容易上手，好吃又好做就屬它了，怪不得這麼火呀！而這次我嘗試著把它改成巧克力版，是因為家裡有個重度巧克力愛好者——小金哥，而且我一直覺得巧克力的質地和芝士本來就很搭，這款本身濃鬱的芝士蛋糕一定更配吧！
成品真的是很好吃很好吃了，接連做了三次給好朋友們吃，大家都很喜歡，不少人都覺得比原味更贊！巧克力控表示，一口氣可以幹掉半個哇！
喏！巧克力愛好者請舉起你們的雙手
七夕來臨，如果是甜品手殘黨+巧克力愛好者，這款必做呀！簡單又好吃～完美！
用料：（6寸量）
奶油奶酪250g、65%黑巧克力40g、
淡奶油130g、雞蛋2個、
細砂糖50g（如果喜歡甜的可添加10-30g）
可可粉6g
步驟：
1、奶油奶酪提前拿出軟化，軟化到用手指輕輕一戳有印子的程度。
（室溫25度左右20-30分鐘差不多啦）
2、加入細砂糖用蛋抽攪拌均勻、分次加入倆雞蛋，每加一個用蛋抽攪拌至均勻。
3、巧克力切碎加入淡奶油中，開小火加熱加速巧克力融化，期間注意攪拌，有點兒溫度就可以離火攪拌了～不到半分鐘的樣子就能搞定。
期間注意攪拌避免糊鍋～也可以用隔水加熱的方法！
4、放涼的巧克力淡奶油溶液降到溫溫的時候分次加入奶酪糊中，繼續用蛋抽攪拌均勻。
5、加入可可粉繼續攪拌～
6、6寸模具墊好油紙，將做好的巧克力奶酪糊過篩倒入模具中。
7、震出大氣泡、選擇烘焙功能～烤箱溫度設置220度、有預熱，預熱完成後將蛋糕送入烤箱（中層）、時間設置25分鐘。
從20分鐘時可以觀察，注意表面上色程度，微微焦就可以了，靈活調整時間～
，特別喜歡焦皮的可以增加3-5分鐘，
烘烤完成後取出，放入冰箱冷藏4小時以上即可享用！
這款絕對是巧克力愛好者的愛～巧克力和芝士融合在一起，每一口都有濃鬱的香氣，唇齒留香有了最佳解釋
濃鬱、細膩～好吃到停不下來
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松下蒸烤箱NU-JK102W，經典黑白配色，時尚洋氣的外觀而且小巧不佔地兒～可以蒸可以烤還能蒸汽烘烤，各種麵包蛋糕都能輕鬆搞定，簡直是寶藏般的存在，名副其實「寶藏小方」！