【天地網訊】
一、「中醫將亡於中藥」一語讓誰蒙羞!
近幾年來,社會上流傳著這樣一句話,叫:「中醫將亡於中藥」。在這句話的背後,是人民群眾對中藥質量的質疑與無奈,同時也是對整個中醫藥行業莫大的諷刺與嘲笑。
但是,所講的事實就擺在那裡,人民群眾的疑問沒錯,凡是深悉內情者,均知空穴來風,理有固然,的確,是中藥本身出了大問題,給整個中醫藥領域帶來了恥辱與彷徨。
這方面若從源頭講起,既有藥農不分地域南轅北轍的胡亂種植,致使道地藥材不道地、出現品質低下的問題,也有藥農種植期間無所節制的使用高毒農藥、化肥、植物生長調節劑,導致中藥材農殘、重金屬超標,甚至性狀變異的原因。
而相應更多的因素,則是來自於市場經營者的不法行為:染色、摻假、增重、燻硫等現象,在一定時期內曾一度成為行業愈演愈烈的亂像。而這,不僅很令相關管理部門頭疼並多次加以打擊,同時,也引起了整個社會的反感與關注!
當然,中藥材某些方面不合格的原因,不能完全歸結於行業的某一方面,目前原因已呈多樣化。例如在運輸、倉儲、甚至在企業廠家的生產車間內,都不能排除有來自於外源性汙染所致。但是,深究其裡,它最大的頑疾癥結,仍是多發生在行業的前端源頭,也就是中藥材種植、採收、初加工等程序的不規範方面,以及市場商販摻雜使假的不法行為。
——總之,「中醫將亡於中藥」一語的出現,就是整個社會大眾對我們中醫藥領域敲響的警鐘。
基於此,如何積極響應習主席的「四個最嚴」、提高中藥材質量,更好地保障人民群眾的用藥安全問題,也便不可迴避地擺在整個行業人群、藥企、以及相關部門面前。如何儘快規範完善做到中藥成藥的「來源可追溯、去向可查證、責任可追究」的中藥溯源制產業鏈的建立,更是在近幾年來政府的支持與鼓勵下,一再被提上議事日程!並於當前已經開始在整個中醫藥領域、循序漸進地逐步走向實施。
二、一個輔助行業的「戲臺班子」
但是,所有的改革都是一種艱難的探索與創新,尤其是中醫藥領域溯源制方面,則更是一個從未嘗試過的全新課題。
從當前進展的情況來看,中藥溯源制的工作,整個建立的相關組合脈絡,應當是國家政府督促,中藥協會搭臺,產、需共同抱團取暖「唱戲」的路子。但是,怎樣才能把這臺戲唱好,唱出特色,唱出它的成果來,則仍在探索階段。
在此方面,多方意見認為,要想扎紮實實地做好溯源制這項工作,首要任務,是必須保障中藥材源頭質量的穩定性才行,並且,這只是一個方面,具體如何統籌完善,還需要「三隻靴子同時落地」才行。
三 、三隻同時落地的「靴子」
哪三隻靴子?老生常談:中藥材的道地性種植、GAP的規範化管理,以及溯源制產業鏈的同時建立,三者缺一不可。其實,這種組合就是整個溯源制良性循環的開端、相輔相成的東西。沒有道地產區適宜生長的地理環境,再規範的非道地產區GAP種植,也產不出高品質的中藥材,沒有高品質的中藥材,再健全的溯源制產業鏈只能是個合理的架構,而不能代替合格的原材料來源。總之,這三隻靴子,如同三足鼎立,無論缺了哪只,再「高大上」的課題,只能等同於是個空談!也就失去了中藥「追本溯源」的實際意義!
四 、家種品種的「先易後難」
按照相關資料說法,當前我們國家中藥材常用品種方面,大約2300個左右。其中70%屬於野生品種,30%屬於家種品種。
而需求用量方面,則是70%屬於家種品種,30%屬於野生品種。
從這個角度出發,中藥溯源制工作,以次序而言,應從家種品種首先著手,當然,野生品種亦肯定不能停頓,或者說會是齊頭並進。
為什麼說要從家種品種首先著手呢?,因為相對而言,家種品種有幾大容易規範、追溯優勢:例如:黨參、當歸、黃芪、黃芩、川芎、澤瀉、麥冬、黃連等這些家種藥材品種,目前產地產區都比較集中,屬於地理區域相應明顯的道地藥材。溯源制方面,產地源頭比較容易把握,並能輕鬆做到真實明了的可追溯性,非常有利於工作開展。
這些家種品種的萬千藥農看似「一盤散沙」,其實等同於「珠落玉盤」。協會的工作就是如何給這些「珠子」打眼穿線,然後再統一引導、循序漸進的把它「穿」起,走規模化、集約化、規範化的GAP之路,由此為基地種源種質培育,規範種植管理、相關藥企用料,各方產需供求方面,尤其是溯源制的建立進行,均能達到一個予取互補、相得益彰、皆大歡喜的局面。
五 、野生品種的「抓大留小」
那麼,野生品種方面溯源制的工作,應該從哪裡著手呢?,依然可以採取「先易後難」的翻版「抓大留小」方式進行。何為「大」?那些產地集中,用量超大,採收簡單,含量穩定容易把握的野生品種就叫「大」。
例如:山陝產地的連翹,內蒙、新疆的肉蓯蓉,甘肅禮縣的淫羊藿,西藏產地的紅景天,大別山區的野菊花,山東汶上的柏子仁,四川涼山州的何首烏,河南洛陽的皂刺,東北吉林的綿馬貫眾等。像這些野生藥材品種,產地相對集中,規格亦不繁雜,外觀性狀特徵明顯等,都是便於規範操作的優點。——以上這些產、需較大的品種就為「大」,規範起來就很「易」,更利於中藥溯源制源頭工作的開展。
試舉一例,例如為了保障連翹成分含量的有效性,防止老百姓對該野生藥材出現「搶青」現象,山西晉城各縣、鄉藥材產區基層行政單位幾年來早就明令禁止所有當地藥農,商販以及中藥材收購站,每年的8月份左右青翹採摘時間,將根據各產區生長地理環境、山頭海拔高度、果實先後成熟度不一,而進行分片、分區域確定採摘日期。不到規定時日,任誰都不得上山採摘連翹。否則違反「鄉規民約」視同「違法」,且要進行相應被教育、被罰款!而一旦過了「限制日期」待連翹果實「成熟」飽滿之後,所有人皆可全面放行進山「大快朵頤、多勞多得」。
如此「山西晉城」模式,全國皆可效仿套用。許多產地的野生藥材大品種,同樣也可以在相關部門的協調下,在某些藥材正常採收期前,為了不讓藥農出現「搶青」現象,設定「鄉規民約」進行約束。
——如此,不僅能使相關野生藥材品種成分含量有所保證,於溯源制方面,相關藥材品種的源頭,具體產區也能做到精準定位。
把這些容易規範管理的家種、野生藥材品種的相應工作開展「程序」落實理順、為溯源制「扶上馬」之後,剩下那些產地不一、規格繁雜、外觀性狀差異較大,真偽容易混淆的家種、野生品種,則可以抽絲剝繭,區別對待,一 一細化梳理到位之後,溯源制「探源保真」工作既可以同樣循序漸進的依次進行!
六 、「鼓勵型指導」 與 「獎懲型措施」
大道理人人會講,相關規範管理方案亦能細化到條理分明,但歸根結底,還是怎樣體現到具體落實上。所謂「嘴上嚷嚷一千遍,莫若捋起袖子幹一幹!」
而這,就需要政府或相關行業協會拿出一些「手段、策略」了。例如,在實施方面,我們可以試行推出「「鼓勵型指導」 與 「獎懲型措施」。那麼,什麼叫「鼓勵型指導」、「獎懲型措施」呢?
七 、何為「鼓勵性」指導?
「鼓勵性」指導,指的就是某個地區縣、鄉鎮領導,或地方有號召力且具有敢闖敢幹的能人志士,有代表農民種植中藥材致富的決心、意願,可是,又缺乏對中藥材種植技術以及採收、初加工方面相關實踐性的了解知識,那麼,就需要我們的中藥協會、中藥材種、養殖專家指導委員會來為此關注、解答、或施以技術層面的指導了。
例如,你想在安徽亳州種植10000畝中藥材蒲公英、天花粉肯定不行,因為這兩種中藥材多年來異地種植事實已經證明,亳州這地方,區域環境雖然適宜蒲公英、天花粉快速生長,但是其藥效成分與甘肅、河北產地區域相比含量實在低下,難以藥用。
那麼,你想在山西運城種植文山「三七」、雲南「石斛」地理環境肯定也不符合。那麼種植什麼藥材行呢?於此方面,我們的「種、養殖專家指導委員會」會給你提出合理建議,並幫你分析一些藥材品種的潛力價值、前景趨勢,市場蘊藏量、以及未來全國該品種的相關企業年用量等等參考意見,讓你擇優去種植:遠志、黃芩、柴胡等某個適宜本地區地理環境條件生長的道地藥材品種,並在種植、採收整個環節期間負責及時為你做相關育苗、種植、管理上的解疑答惑,以達到安全高效生產——這就是「鼓勵性指導」!
八 、什麼是「獎懲型措施」?
這個是和「鼓勵性指導」一體不可分割、有著承前啟後的組合部分,下面,我先說說「獎」的一面。
你們鄉鎮領導或「能人志士」,按照政府以及該「中藥材種、養殖專家指導委員會」的指導建議,切實配合了政府要求的種苗培育、種植採收、規範化管理的工作,並進行了相當規模化中藥材基地種植,那麼,政府方面不僅會有「優惠傾斜性政策扶持」,而且在進入到種植中後期階段,我們相關協會的「種、養殖專家指導委員會」在參考跟進下,相應時期也會在政府相關管理部門與各大型用藥廠企單位的協調下,以己為媒,利用相應「產、需方面的協會會員人脈關係」幫你搭建基地與藥企之間互通有無的供需平臺、行業「嫁、娶」的直通車,讓你提前跟某些該藥材品種用藥企業作以提前預約、接洽的工作,以達到「種植有目地、銷售有方向」的「定心丸」在手。於此來推動「政府督促、協會搭臺,藥農受益」 三位一體的中藥材種植產業全面合理發展,種植源頭不再出現「高農殘、劣藥材、傷農心、丟農財」等糟糕狀況,更為中藥溯源制整個產業鏈營造一個良好的開端!
九、什麼樣的「懲治」方法適用有效?
如此,政府的督促鼓勵有了,協會「獎勵」的誠意也拿出來了,而你就是不聽,依然我行我素,獨立特行,偏偏反其道而行之,去「南轅北轍、東西擴種」的胡亂大面積發展種植不符合道地本質的中藥材!
那麼,為了保證行業市場藥材品質的淨化、中藥材產業的規範化,不管你想建多大的種植基地,不管你準備投資多少錢,一旦被我們「協會」察覺,我們就可以在相關部門的大力支持協助下,從你公司初步種植期間就開始進行展開「全民信息監督跟蹤大行動」,並定期在「行業網站曝光臺」給你「非道地藥材種植大戶、基地」曝光,讓中醫藥行業所有同仁無人不知,無人不曉某某地、某某公司「非法」種植了一大批「非道地」藥材,以引起整個行業的關注。
如此,等你品種產新了,我們還要動用整個行業「全民力量」看看誰買走了你產出的這個非道地藥材,發貨去了哪個藥企,並適時提請該藥企注意化驗結果,一旦成分含量、性狀不符遭退,我們一是會提請監管部門及時介入處理查扣,二是提請當地工商部門吊銷你公司的「營業執照」,讓你搬起石頭最終砸了自己的腳,直至被踢出行業領域
——整個過程中,你若不收手,我們不罷手!以此,用一個大的「典型」去為全國廣大藥農、種植基地、農業合作社、或某些對中藥材道地產區的「重要性」漠視者,豎立一個勸誡、切勿模仿的「範本」。
——為中藥溯源制,掃清所有前沿源頭不和諧「音符」的跳躍障礙!
十、也談符合實際情況的「支持」
當然,什麼事都不是完全絕對的,如果你是「異地遷至本地區做分散性、小地塊面積(儘量小於200畝)的試種觀察」,政府、協會還是會給予積極支持的。
為什麼呢?因為當前許多道地中藥材產地,由於受環境汙染、或連年種植土壤土質出現退化、或受地方經濟影響,農民兄弟已經改變品種種植習慣等情況,致使某些相應的「道地產區」、「道地品種」目前已經消亡或正在消亡。
像山東臨沂地區的黃芩、福建建甌、建陽地區的建澤瀉、安徽亳州的亳桑皮等等道地藥材品種,目前基本名存實亡、不復存在了。
也所以,基於以上實際情況,如何引導、帶領群眾盡力保護本地區的道地藥材品種不致退出「歷史舞臺」,便應成為各地方領導或行業需要關注的內容。而隨之進行適當合理的異地「落戶」試種、擴大再生產措施,亦是一個不錯的、行之有效的「挽救」方法。
——但是,「上馬不能盲目,試種必須論證」才能使藥農不致招致過大經濟損失、以及造成劣質藥材衝擊破壞市場秩序的最好抉擇。
十一、未雨綢繆式的約束管理
以上所指,都是屬於某些家種方面藥材的品種,不僅GAP規範種植指導方面具有方便管理優勢,產業鏈前端「探源保真」可追溯性也較強,給溯源制工作完全可以帶來極大便利。
而那些科屬基源相同、產地產區分散、生長縱橫線長、品質成分優劣高低不等,情況複雜混亂的其他野生中藥材品種,本文在前面野生品種的「抓大留小」章節裡面已經提了個話頭,我們相關單位、協會完全可以從主產地某些「吞吐量」較大的收購站點率先著手,配合當地縣、鄉政府以及工商等相關兄弟單位,進行引導化、規範化、明確化,詳細化手牽手指導,或施行造冊列出屬於當地道地藥材的某些品種名稱以及可收購範圍,從而達到未雨綢繆式的約束管理。
以此來帶動上山採摘、採挖的藥農和更多大、中、小型的藥材收購站,做到藥材收購方面心中有數,根據「條文」確定該區域能收購什麼藥材品種,不能收購什麼藥材品種。什麼季節、時期可以收購那些產新的藥材,什麼時期不可以收購那些提前採挖導致成分含量不足的某些品種,
十二、「三溫暖一貼近」的實施
至於針對本標題「三溫暖一貼近」的實施而言,我們不僅如前所述,可以製成一個明確詮釋本地區「道地藥材品種收購指南」小冊子 ,更可以在協會網站窗口置頂各產地產區藥材品種可採收明細化「大數據」信息供藥農上網瀏覽。並呼應當地工商、農業、藥監部門以及整個行業無處不在、經驗豐富的「專業人士」對某些中藥材收購站進行合情合理的約束監督!
為了鞏固確保相應「成果」不致流失,鼓舞產地藥農、商販、收購站士氣,我們相關單位、協會也可力爭做到多種形式的創新扶持之路,用「三溫暖一貼近」等方法,從而達到上下齊心,互動、雙贏目的。
那麼,什麼叫「三溫暖」?又是怎樣的「一貼近」呢?
第一溫暖,為了服務好產地某些中藥材收購站,給他們收購的中藥材品種價格安裝「千裡眼」。「指導委員會」可以根據自身市場信息靈通之優勢,無償、定期利用公眾號給這些產地中藥材收購站發送「市場價格即時動向、未來行情趨勢分析」等信息,讓他們做到收購有把握,銷售有底氣的經營上「有的放矢」。
第二溫暖,「指導委員會」可根據某些產地藥材收購站所做的生意大小,誠信度高低,上報政府有關部門,申請予以實際物質獎勵或名義上的榮譽。哪怕這物質上的「獎勵」只是「年終茶話會」的一頓飯,哪怕這名義上的「獎勵」只是一個「誠實守信藥材收購商」的牌匾或者「地方藥材商會」理事的一個虛銜,亦是對其成績的肯定,並在莫大的鼓舞下能使其為協會制定的「道地藥材品種收購指南」繼續遵守「遊戲」規則行為。
第三溫暖,則是如本文在前面「什麼是獎懲型措施」章節裡介紹所言:積極「為中藥材基地尋找用藥客戶端」所走的是一個形式,則需要我們的「指導委員會」在政府的大力支持下,利用各方資源渠道以及自身優勢、打通供、需人脈關係,「上邀著名大藥企、下引地方收購站」為他們雙方「做媒搭橋」走「定向合同、垂直採購」的路子,以此來保證這些野生中藥材,從而達到道地性符合實際,溯源制源頭不致「失真」的目的。
至於這「一貼近」,則是「貼心」。「種、養殖指導委員會」近期有什麼打算,收購站有什麼疑惑難解,雙方不僅可以在正常工作時間通過「專家指導客服電話溝通」,也可以在下班時間、節假日在「委員會」網站「答疑解惑」互動平臺留言,以此促成產地收購站「每遇困難事,有娘家可依」的歸屬感。
從而保證溯源制產業鏈整個體系從此邁上商業模式的「道可道、非常道」的全線、全面之貫通!
十三、「家養」中藥材:
大環境完善小氣候,小氣候「反哺」大環境。
過去有句老話,叫:只有不願做事的孫猴子,沒有過不去的火焰山,現在翻譯過來就是:只有畏難的情緒,沒有攻不破的堡壘!
其實,以上老話、新話放到溯源制方面同樣屬於一個道理!天下無論什麼事,你只要用心去做,敢於去做,再棘手的難題。破解它只是個時間問題。
而某些看似於溯源制工作困頓無解的家養中藥材,其實具體操作起來它的難度就是一層窗戶紙——稍點就破!在此方面,協會可以根據各養殖動物或昆蟲類藥材品種的不同,進行分類管理即可。甚至還可以說,在整個行業向好的大環境下,某些溯源制完善體系方面,無須你費盡心思去搞,它已經在受現實的逼迫或催化之下,自然而然、順勢發展,亦能水到渠成!換句話說:「家養」中藥材;甚至可以讓受益者自身擔負起完善溯源制工作的相應輔助責任!
試舉一例:市場某位「五靈脂」的專營商,表面來看,他的大貨來源,似乎是產地千家萬戶、集腋成裘養殖鼯鼠的農戶,但其實這某個產地「五靈脂」的「生產線」質量,都已經牢牢地控制他的手中。
原來鼯鼠的多家大、小養殖戶,和這位市場商家都有「把好質量關」方面的互動聯繫,甚至,這些鼯鼠養殖戶一年四季不同餵食鼯鼠的柏葉、堅果、植物嫩芽、水果等飼料相應搭配,都是在這位專營商的「參考」下進行的。作為市場專營商,每一批「五靈脂」給客戶發貨到廠,每次藥企方面都會有檢測結果反饋回來,市場專營商根據藥企每次檢測結果的不同,自然也就知道了什麼樣的「五靈脂」成分含量高,容易合格,什麼樣的五靈脂成分含量稍低,到廠不容易合格。
在這方面,專營商自會安排養殖戶,讓你如何調整四季餵食飼料的搭配,才能讓鼯鼠生產出」更「高效」的原藥材。
而為了保證五靈脂質量的統一性、穩定性、合格率,市場專營商亦只在產地某特定區域範圍內買貨,並固定只去採購某些鼯鼠養殖戶的貨源,以保證自己購貨渠道質量品質安全,銷售渠道無憂放心的目的。
自然,於此合作愉快、質量有所保證之下,藥企採購方面為質量得以保障,價高價低只此一家不願換戶換人。而市場專營商為保證自己常年四季得到貨源充足供應,亦在價位上讓利於鼯鼠養殖戶……如此,大環境完善小氣候,小氣候「反哺」大環境——中藥材來源的質量以及道地藥材的真實有效性、溯源制源頭的可追溯性方面還愁「無解」嗎?
十四、只有畏難的情緒,沒有攻不破的堡壘
本月2日,筆者曾在中藥材天地網登載的《中藥材道地性已被打破,溯源制從何著手》一文中,提到了龜板這個藥材。因為烏龜在農貿市場屬於水產品,所以其多年來在市場「買全國、賣全國」的相互交叉流通混亂現象也就造成了產地「道地性」「溯源制」無可追溯的狀況現實,痛定思痛之下,當前已有用藥企業與產地養殖戶雙方聯手在做規範這方面的工作。
既然到市場採辦龜板、龜殼藥材已經無法保障其道地性的源頭追溯工作,藥企亦會自創「高招」:不以價格為轉移,只向道地產區幾家特定大型烏龜養殖場,作固定籤單訂購龜板龜甲合同。但烏龜養殖場必須如實提供反映每個周期餵養烏龜的飼料配置、尤其是相關激素、藥品方面的控制或杜絕情況才行。
那烏龜養殖場是怎麼做的呢?其實無論哪家養殖場,他們都有自己產品固定的市場銷售屠宰客戶端。如此,但凡我烏龜養殖場向某家龜肉食品加工廠或市場屠宰鋪面提供5000公斤活龜,你殺死取(賣)肉後我必須要議定價格回購至少1000公斤以上鮮龜板龜殼或者600公斤左右乾貨龜板龜殼藥材才行。
而像這種固定銷售對象發售活龜、固定對象回購龜板龜殼的辦法,就是既保證了藥材的道地性,又為溯源制保障了「源頭」安全性的一種較好措施。
而像這樣的方式,何止是「五靈脂」 「龜板龜殼」藥材能用,同樣,「雞內金」 以及鹿產品等養殖類藥材也均可以翻版套用……
也所以說,眾志成城、無堅不摧!只要我們行業產地源頭的藥農、藥商願意通力配合,我們相關會、「種、養殖專家指導委員會」與之互動方面手法又靈活運用,藥企方面亦積極響應,相關部門又不相互推諉、大家一致齊頭並進、挽手向前!
那麼,對於加強中藥材道地性的守護、做好「前沿陣地」GAP基地建設,以及完善溯源制整個產業鏈的追溯體系,自然也就所向披靡,殊途同歸、一呼百應了!如此見招拆招,無題不破,何難之有?又何愁大事不成也!
——總之,中藥溯源制,在當前整個社會全民呼喚、期待用藥安全的高度熱切關注之下,其勢已無可阻擋!勢必成為當前中醫藥領域新時期的一個行業改革標尺!一路向前!且未來不可改變!
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