考古學家日前在義大利龐貝古城挖掘出一間存在近2000年的、完整的食肆遺址，保存的狀態良好，店外面是一個噴泉廣場，附近還有溫泉浴池。初步判斷為古羅馬時期為路人提供相當於街頭小吃的 「快餐店」，在公元79年的一次火山噴發中被埋葬。
考古學家日前在義大利龐貝古城挖掘出一間存在近2000年的、初步判斷為古羅馬時期為路人提供相當於街頭小吃的「快餐店」。（圖片來源：美聯社）
「快餐店」 證實當時居民飲食習慣
根據《每日郵報》（Daily Mail）報導，這家被稱為 termpolium的 「快餐店」，拉丁語中是熱飲櫃檯的意思，位於考古公園的 Regio v 遺址內。該遺址尚未對公眾開放，考古學家在12月26日宣布了這一發現。
報導說，龐貝考古團隊發現的 「快餐店」 的櫃檯上有許多圓孔，推測可能是放置裝有熱食的陶罐，考古團隊人類學家阿莫洛帝（Valeria Amoretti）也發現，有些陶罐有放置過豬肉、魚肉、鴨骨頭碎肉、牛肉、蝸牛等的痕跡，阿莫洛帝把這一發現稱為 「食材所用動物產品種類繁多的證明」。而陶罐內留下羊肉、魚類、蝸牛等食物的殘骸，更透露著當時龐貝居民對 「外賣」 的喜好。
考古團隊還發現了一個被稱為patera的裝飾青銅飲水碗、和一些用於烹飪燉菜和湯的陶罐、酒瓶和雙耳瓶。盛裝葡萄酒的容器中有蠶豆的蹤跡，認為古代的蠶豆經常被加到葡萄酒中，增加不同的風味。
令人注意的是，「快餐店」 的櫃檯還有色彩鮮豔的壁畫裝飾，可以清楚看到2隻顛倒的綠頭鴨，還有1隻超大公雞，公雞的羽毛被塗上了典型的鮮豔顏色龐貝紅。還有一條綁著繩子的狗。櫃檯正面的壁畫是一名手拿樂器的希臘女神寧芙（Nymph）與馬、魚共遊的場景。
考古團隊認為這個特殊的壁畫，可能是廣告宣傳的一種方式，龐貝古城的人類學家瓦萊裡亞（Valeria Amoretti）分析後則表示，這樣的壁畫可能也代表著 「快餐店」 銷售的相關食品以及飲料。
團隊還在小吃店附近還發現兩具遺體，一具是年約50歲的民眾倒臥在嬰兒床旁邊，另一位則是在陶罐旁邊，考古學家推測，他們不像是店內部的人員，反而更像是小偷，正好在 「犯罪」 的時候被永久定格了。
報導中還提及，這家小吃攤坐落於繁華熱鬧的十字路口，附近還有溫泉浴場、噴泉廣場等景點，足見店主的商業頭腦。
龐貝考古遺址團隊主任歐薩納（Massimo Osanna）說：「這是一個非同尋常的發現。這是我們第一次發掘整個termopolium」。他認為，精美的壁畫證實當時居民的飲食習慣。而這類的 「快餐店」 的顧客大多會是普通的平民百姓，羅馬上流社會的菁英階層，應該不常來光顧。
考古工作一直沒有間斷
據報導，由於新冠疫情，龐貝古城遺址公園（Archaeological Park of Pompeii）仍然沒有對遊客開放，不過考古工作一直沒有間斷。雖然團隊近日發現到許多珍貴的物品，但其實都有些毀損，可能是17世紀被盜賊破壞。
隨著龐貝古城的挖掘持續展開，當年古城內的火山受害者的死因問題，也隨著時間推移以及對所掌握證據的新分析而發生變化。歷史學家曾經在很長一段時間相信，龐貝城是在公元79年8月24日維蘇威火山（Mount Vesuvius）爆發後被熔巖掩埋的。
今年11月，考古學家在龐貝古城附近的一個鄉間大宅遺址中發現了兩具男性遺體殘骸。他們在火山灰燼中已經被掩埋了近兩千年。根據對這兩具遺體殘骸的檢測，其中一人的脖子下發現了羊毛披風的痕跡，應該是有較高社會地位，另外一人的椎骨受損，顯示應該是個長年勞作的奴隸。龐貝遺址考古公園的官員表示，「他們都是死於熱衝擊，可以從他們緊握拳頭腳彎曲看出受到的熱力。」
龐貝考古遺址團隊負責人歐薩納說，這次的考古發現是又一個獨特的證據，顯示火山爆發那個早上龐貝古城內人們的遭遇。
龐貝位於那不勒斯東南23公裡 (14英裡) 處，是記載了古希臘羅馬生活的稀有遺址，它在16世紀被發現，有組織的發掘大約在1750年開始。至今，這座佔地66公頃 (165英畝) 的古鎮只有約有三分之二被發掘。1997年被聯合國教科文組織（UNESCO）列為世界文化遺產。
龐貝古城遺址一直是遊客們最喜歡的熱門地點。這個位於義大利南部那不勒斯附近的遺址公園，在2019年吸引了數百萬遊客，是義大利僅次於羅馬鬥獸場的第二大名勝古蹟。
龐貝遭滅頂之災淺析
西元79年，義大利維蘇威火山發生大規模噴發，位於火山南麓山腳、曾為古羅馬帝國第2大城的龐貝城與周遭城鎮，一瞬間遭大量火山灰掩埋，導致約2萬人罹難。
從發掘的遺址上看，龐貝城始建於公元前7到6世紀，在人口不到2萬的都市裡，商攤店鋪應有盡有，包括一個能容納幾乎全城人的競技場和一個可容納5000人的大劇院，此外還有100多家酒吧、30多家麵包甜品店以及眾多的妓院和浴場。。「賺錢即歡樂」， 這句話被塗寫在商鋪的牆上，古龐貝人普遍以能賺錢、會享樂為榮的生活態度可見一斑。
一隻出土的銀杯上刻著：「盡情享受生活吧，明天是捉摸不定的」；「葡萄酒與女人毀了我們的身體，但除了這些，活著還有什麼意義？」 與城中隨處可見可見的春宮作品交相輝映。
考古學家發現，色情壁畫、雕塑和工藝品在龐貝城裡無處不在，甚至還有人獸交的大理石雕像，連街燈、酒杯、貨幣等日常物品都帶有非常露骨的色情意味。作坊、商鋪、洗染店、客棧的牆壁上，到處留有龐貝人縱情的粗野塗鴉，壁畫上隨處可見赤裸裸的同性戀、集體淫亂等瀆神的場面，由此看出龐貝墮落得幾近瘋狂。
劍橋大學古代史學家瑪麗 比爾德（Mary Beard）寫有《龐貝：一座古羅馬城市的生活》（Pompeii: The Life of a Roman Town）一書。她在書中寫道：「在門道、麵包爐上、街面上，生殖器觸目可見」，那是 「權力、地位和吉祥的象徵」。妓院、別墅中，色情的繪畫、雕塑和工藝品無處不在。在義大利乃至作為帝國屬地的倫敦，都出土了令後世匪夷所思的古羅馬硬幣，在數字的另一面鑄造著尋歡作樂的場景。
龐貝城的大型競技場能容納一萬多人，比著名的羅馬競技場還要早建五十年。競技場不是比賽 「競技」，而是戰不死不休的格鬥，包括猛獸之間的撕殺及奴隸與餓獸、奴隸和奴隸、囚犯與囚犯之間的搏殺。觀看殘酷的血腥表演，成了古龐貝人的重要生活內容。
龐貝時代，雖然基督教已傳播到羅馬，但是處於被鎮壓的狀態，基督徒要求的自律對追求淫逸享樂的龐貝人來說無異於一種不堪一擊的約束。
後世基督教研究者認為龐貝城有七宗罪，包括暴力、施虐、貪婪、暴食、傲慢、縱慾及自恃，這導致了上帝對它的懲罰。當一切道德標準都喪失殆盡、色情淫穢與血腥暴力滲透到龐貝的方方面面，沒有任何制約的人不再相信現實法律和道德之上還有更高的天法地則時，天懲也就到來了，是龐貝人的欲望之火，喚醒點燃了沉睡千年的維蘇威火山。