說到冬天必吃的一個水果，那必定有甘蔗。甘蔗是秋冬時令佳果，因其莖如竹竿，故而得名甘蔗。
《隨息居飲食譜》言：「甘蔗榨漿名為天生復脈湯……利咽喉，強筋胃，息風養血，大補脾陰」。「秋日甘蔗賽過參」，那麼，吃甘蔗究竟對人體有哪些好處呢？
01
補充水分
在乾燥的秋冬季節，及時補充水分是必不可少的。甘蔗是一種含水量很高的水果，它的水分含量高達84%，有生津潤燥、消煩止渴之功效，被譽為「天然復脈湯」。若想在秋冬時節補充有滋有味的水分，適當吃些甘蔗是補充的選擇。
02
滋養潤燥
甘蔗中有著纖維，它們能夠刺激腸道，潤腸通便，幫助腸道排毒。另外，如果你覺得燥熱、小便不順暢、發燒口渴等，吃點甘蔗能夠滋養潤燥、清熱解毒。
03
健脾利尿
甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材。其中的纖維，能夠滋養潤燥，幫你對付胃熱，解決消化問題。還能夠生津止渴、滋養脾胃、利於尿液的排出。
04
清潔口腔
甘蔗能夠滋潤你的喉嚨、保護嗓子。多嚼甘蔗，能夠健齒，你會發現牙齒在慢慢變白，還能夠避免蛀牙的發生。還能夠鍛鍊你面部的肌肉。口臭、嘴巴發炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。
05
生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，當你口渴的時候，吃一點甘蔗能夠馬上緩解乾燥，立即為身體補充能量。甘蔗還能夠解酒，保護你的肝臟，讓你快快醒酒。
甘蔗雖然好處多多
但吃甘蔗的時候還是有些地方需要注意的
吃甘蔗的禁忌
ONE
口腔潰瘍者別吃甘蔗
甘蔗中的纖維素含量很高，而且特別粗硬，咀嚼時會與口腔發生摩擦，對潰瘍面造成二次刺激，使潰瘍面擴大，不利於潰瘍的癒合。
TWO
黴變的甘蔗不能吃
甘蔗發紅黴變會產生一種叫「節菱孢菌」的黴菌，這種菌會產生3-硝基丙酸致病毒素。這種毒素會對人的中樞神經和消化系統造成損害，輕者出現頭暈頭痛、嘔吐腹瀉、視力障礙、陣發性抽搐，嚴重者出現雙目失明、抽搐，甚至因呼吸循環衰竭導致死亡。
THREE
牙齒不好的人不宜吃甘蔗
甘蔗要經過充分咀嚼才能嚼出甘蔗汁，但是甘蔗比較堅硬，牙齒不好的人咀嚼甘蔗可能會引起牙齒酸痛、牙齦出血等情況。牙不好的人如果想吃甘蔗，建議榨汁飲用，不要直接咀嚼。
FOUR
不能過量食用
甘蔗含有大量的粗纖維，吃多了會磨傷我們的口腔內壁，嚴重時還會引起潰爛。