杏林早報|甘蔗,吃對是「天然復脈湯」,吃錯就是「毒藥」

杏林早報｜甘蔗，吃對是「天然復脈湯」，吃錯就是「毒藥」

打開音樂，開啟早報嘮嗑的一天~

說到冬天必吃的一個水果，

那必定有甘蔗。

《隨息居飲食譜》言：

「甘蔗榨漿名為天生復脈湯……

利咽候，強筋胃，息風養血，大補脾陰」。

甘蔗清潤香甜，

性味甘寒，入肺胃經，

有清熱潤燥、生津止渴、解毒透疹之功，

適用於陰虛肺燥所致的咳嗽、

胃陰不足所致的嘔吐、

熱病傷陰所致的口渴發熱，

以及酒後煩渴等。

具體來說就是：

。。。

吃辣後

胃不舒服、失眠、長痘.....

吃鴨脖、火鍋、

雞爪等非常辛辣的食物後，

感到胃部灼熱、燒心，

還長痘、失眠，

可以常榨一杯甘蔗汁喝，

滋胃陰、降火氣。

熬夜後

皮膚幹、細紋多、

眼睛幹、口乾舌燥

雖然是冬天，

但對於常常熬夜的人來說，

身體陰液損耗可不少，

常常會感覺口乾舌燥、

眼睛幹、皮膚乾燥細紋多，

也可以經常嚼一嚼甘蔗，

或者用甘蔗煲湯喝。

冬天暖氣房必備

北方冬天房間中暖氣溫度高，

人體內在火氣旺盛，

喝甘蔗汁既可清熱，

又可滋陰生津，比什麼飲品都好。

解酒

聚會少不了喝酒、大吃特吃，

甘蔗蘿蔔湯最適合這種情況的人，

可以解酒消食。

甘蔗蘿蔔湯

-- 材料 --

甘蔗200g，鮮蘿蔔150g。

-- 做法 --

切碎，加水煮至蘿蔔爛熟，

去渣取汁，隨量服用。

此食療源於《山清家供》，

本方二者同用，可起到清熱除煩、

解酒毒和化食下氣的功效。

可用於酒食過度，煩熱面赤，

嘔逆少食之人。

-- 注意 --

發黴的、甘蔗中部發紅的，

就別再吃了，容易中毒，

尤其建議大家少喝外面榨的甘蔗汁，

新聞報導過很多，

因為喝外面的甘蔗汁，

而中毒進醫院的案例，

所以最好買回來自己榨汁、煲湯等，

更安全。

· 嘮嘮嗑 ·

口味選擇題：

你喜歡吃黑皮甘蔗，

還是青皮甘蔗呢？

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