在柳高、鐵一中的校門口,有一家正宗的臺灣快餐店——醍醐味,醍醐灌頂的「醍醐」~老闆希望來此就餐的食客都能用心來體會味道,享受吃飯的快樂~
老闆夫婦倆是臺灣新竹人,原從事的是淨水設備行業,受到臺灣「股王」——王品集團的啟發,決定轉行做餐飲,2年前來柳,考察過後發現了柳州滷肉飯市場的空白,於是就決定在柳州賣滷肉飯。
雖說之前沒有從事過餐飲行業,但老闆還是憑藉多年吃出來的經驗做出了地道的臺灣味道。來到柳州,老闆看中了學生顧客群,兩家店先後開在了柳高和鐵一中附近。而第三家醍醐味將在科大鹿山學院中開業。
小店內盡顯臺灣風情,布袋戲木偶,柴燒工藝品,清新又溫馨的風格。
牆上掛著學生們送的畫,老闆說是同學們利用假期時間畫的,這讓他們很感動。
有同學還會帶家長來品嘗,也有不少已經畢業的同學會專門過來重溫一下,「感覺好窩心哦~」(好正宗的臺灣腔,讓小編在與老闆聊天時都不自覺的說起帶有臺灣腔的柳普了ho~)
與同學們熟識了之後,老闆便將同學們看做自家的孩子,今年暑假還準備帶著一幫同學去臺灣玩,環島騎行咧!!!真是中國好老闆!!!
店內最大的特點要數便當的飯盒了(便當就是快餐!)居然是用木頭做的,木頭耶!原汁原味地展現著這道臺灣風味。
像書籤一樣的菜單,小清新文藝範~只標了菜名而沒有註明價格,老闆說是因為希望顧客將吃飯當做一種享受和幸福,這也是臺灣人對於飲食的態度——「最幸福的,是與喜歡的人吃好吃的,喝好喝的」
「同學,歡迎光臨」,臺灣腔的問好聲,隨著學生進店的腳步而響起~同學直接走到廚房前點菜,廚房是開放式的,看著就覺得乾淨衛生,有種在家裡吃飯的感覺~
最近的銷量冠軍是三杯雞肉飯,臺灣便當的特點是菜鋪得滿滿的,完全將米飯蓋住了~
還有日式照燒飯~肉很多耶,在十多道便當中,有臺式、日式、泰式等口味,每一樣都很受歡迎。
咖喱雞肉飯~咖喱是臺灣原產的,顏色和味道都比較淡,還有醬油等醬料也是從臺灣運來的,老闆為了保證地道的味道。
醍醐雞腿飯~雞腿上撒著黑椒醬、番茄醬
醍醐雞排飯~便當有十多款,有臺式、日式、泰式等口味,每一樣都很受歡迎。還會不定時的根據時令食材而推出新款。
每份便當中都有蒸蛋、炸紅薯、豆製品、蔬菜等基本搭配,為的是讓就餐的學生營養均衡。而且價錢都不貴,在8至10元間。
滷肉飯是另一個招牌,原來滷肉飯裡的肉是像肉末一樣的。以前從臺灣偶像劇裡知道滷肉飯,以為是一塊一塊的肉咧。
滷肉被滷汁浸得很入味,鹹鮮爽口,搭配柔軟的米飯吃,好似每一粒米都吸透了口味厚重的湯汁。
還有要提前預定的起司焗飯。
放學的鈴聲一響,老闆就拉著近百份打包好的便當衝到校門口。
住校的學生平時不能出校門,老闆只能到校門口為同學們送預定好的便當了,啊~小編突然也好懷念學生時代呀~
【美食追蹤】
醍醐味
地址:柳高店:柳高東門後(2樓)
電話:柳高店:18077226542
鐵一中店:18077226742
小貼士:醍醐味和學校的作息時間一樣,有寒暑假的哦~
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編輯:紅薯
監製:空心菜
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