最近的有一個宮廷劇是非常的火爆的，它的名字呢，就叫做《延禧攻略》，可能說在座的男同胞們看的不多，但是呢，在座的女同胞們，一定都在天天追著這部劇看。裡面不止是劇情好看，另外，它劇中的一些美食，也是特別誘惑人的。
就比如說裡面出現的那個藕粉丸子吧，看起來就非常好吃。其實啊，在現實當中，它是有賣的，而且味道是真的很棒。不過呢，今天我們來看的卻並不是這個藕粉丸子，而是土豆丸子，它的味道比藕粉丸子要更加的好，孩子一頓能吃5個。
做這個土豆丸子呢，我們首先要準備好兩個土豆，當然了，你想要多做一點的話，就可以多準備兩個土豆。除了土豆之外，我們還要準備一點小蔥和一些別的調味品。
接著，我們就可以來做這道菜了。首先是小蔥，我們要把小蔥都給切成碎末，然後呢，把它放到一旁等待使用就行了。土豆切成去皮之後，切成小塊，然後用流動的清水清洗一下，再之後呢，就把它放到鍋上面去蒸熟。
蒸熟之後，我們要把土豆都放到一個碗裡面，然後把它給搗爛，搗爛了之後呢。我們要在其中加入生粉還有食鹽，另外，我們還要在裡面加入一點胡椒粉，至於老抽料酒之類的東西，就千萬不要加了。
弄好了之後呢，我們要把土豆泥都給搓成一個一個的小球。然後把這些小球都放到鍋裡面去炸。油儘可能的多放一些，否則的話，炸這個土豆丸子，容易炸的不均勻，會影響口感的。
炸好了之後呢，我們就可以把它取出來放到一個盤子裡面了。如果說為了好看的話，我們可以把事先準備好的小蔥撒到上面去，當然了，不喜歡吃小蔥的人也可以不撒，不影響它的味道的。