即便如今中國美食文化在世界範圍內已經有了一定的影響力，很多外國人也對中國美食青睞有加，但是依然有些外國人用不慣中國餐具，甚至有很多外國網友非常好奇的說：為什麼中國人不用鋼製筷子呢，這樣更環保。當然對於外國人的這一疑問，不少中國網友的回答也是非常絕妙了。
大多數外國人都用不慣筷子這種特色的中國餐具，因為夾筷子也是需要一定的技巧的。不過，外國人之所以不喜歡用筷子，第一方面是因為他們用不習慣，第二方面也是因為他們覺得筷子並不環保，在外國人們的概念裡，他們覺得筷子都是用樹木做的，所以此前也有不少外國網友在外國的社交平臺上提問說為什麼中國人不用鋼製筷子呢，它會拯救很多樹木。
然而外國人不知道的是，其實現在中國人所用的大部分筷子並非適用木頭所做，而是用竹子做的，竹子的外形雖然跟樹木非常相似，但是從本質上來說，竹子並非是一種樹木，而是一種生長非常迅速的草。在我們國家，竹子生長得非常迅速，但是歐洲卻沒有竹子這種特殊的草，所以他們對竹子的了解也很少，我們現在不僅用竹子做筷子，還會用竹子做飯，比較受大眾喜歡的竹筒飯，就是用竹子這種特殊的植物所烹飪。
那麼對於外國人所問的為什麼中國人不用鋼製筷子這一問題，很多中國網友也給出了答案，其實中國人在吃東西的時候講究吃熱食，我們平時所接觸到的米飯，包子，水餃火鍋之類的食物都是熱的時候，如果用鋼製的筷子的話，其導熱屬性會導致食物很容易燙嘴，而且鋼製的筷子價格往往要比竹製的筷子更高，並不符合國民對性價比的基本要求。
除此之外，也有很多網友回答說：如果你知道中國的筷子兩個字怎麼寫的話，你就會明白其是用竹子所製造。出於對環境的保護，我們其實早就不提倡用樹木做筷子，而是用竹子做筷子，而相比於竹筷來說，用鋼鐵做的筷子不僅不符合國人需求，而且其對環境也並不友好。
還有中國網友回答說：竹子應該是拯救樹木的最好例子，因為竹子不僅是非常環保的，而且其可再生速度也很快，用竹子做筷子無疑是最為健康，也是最理性的選擇。對此你怎麼看？