珠海元朗與「脆趣館」

2020-12-22 華夏經緯網

 

    一進珠海元朗食品有限公司的廠區，便能見到「脆趣館」。新華社記者魏蒙攝

    以卡通的形式告訴小朋友們蛋卷的生產流程。新華社記者魏蒙攝

    聲、光、電結合給小朋友們一個充滿童趣的世界。新華社記者魏蒙攝

    這個設施的上面可供小朋友們用ＤＩＹ的方式製作蛋卷。新華社記者魏蒙攝

    該公司員工模擬小朋友歡快的跳躍的情形。新華社記者魏蒙攝

    卓泰豪親自演示如何玩又快又好地將蛋卷原料搶到的遊戲。新華社記者魏蒙攝

    新華網珠海３月３１日電（記者魏蒙）香港有個地方名叫「元朗」。而在珠海有家民營的食品公司的名中也有「元朗」。５年前，圍繞這兩個字，還發生過一場過程曲折的訴訟，結果北京高院就把將「元朗」商標判歸珠海的這家公司。３月２８日，當記者走進這家企業時，發現這家企業果然不同凡響，不但在經營中信奉「質量為本　信譽為基　服務為軸　創新為輪」的經營理念，而且其著眼於培養新一代消費者，其以誠信為核心的企業文化令人讚嘆。

    珠海好人確實就在自己的身邊

    記者在珠海、香港的市場上常見到「元朗」、「元朗歡樂」牌蛋卷系列產品。此前一直以為是香港生產的食品。但見到珠海元朗食品有限公司的董事長卓泰豪，才知道這是個誤會。

    身材瘦高的他坦誠地告訴記者，他是在珠海土生土長的廣東人。雖然產品已遠銷港澳臺及歐美，但產品依然是地地道道的珠海貨。他辦的這家公司前身是珠海經濟特區旺旺食品有限公司，於１９８８年７月２６日由外商投資成立。第一期投資１８００萬元建成的是現代化的環保型廠房。但他並不誇大其挺進歐美的戰績，而是真誠地告訴記者，估計外國人是不喜歡吃中國蛋卷的，我們的蛋卷能進入歐美，主要消費者是華人。

    他很靦腆地說，早在２００８年，他領軍的企業就躋身於「廣東省食品工業綜合實力５０強企業」。如果從烘焙食品企業而言，他的企業實力已具廣東之首。「全國沒評這個，所以我不知道在國內到底能排第幾。」

    真誠，是他給記者最深的感覺。在談起他的工廠生產的一種曲奇餅乾時，他也誠實地說，味道可能比不上一種名牌貨，但我們的價格是其六成，便宜，所以在市場上的銷量也不錯。

    在其廠房的大廳內設立了一個專供小朋友參觀的「脆趣館」。裡面的一個液晶電視在不斷地播放著他們生產蛋卷的情景。他告訴記者：「我們一直堅持手工製作。我們也有自動化的機器，但機器做的蛋卷味道就是要差點。」

    他沒向記者說他的過去。但記者上網一查他的資料，結果發現，他竟然是「珠海好人」「廣東好人」的獲得者，而且曾作為珠海推薦「中國好人」的候選人。當地媒體說：「創業之初，他就以『誠』和『信』對待人和事，積極推行誠信經營、質量至上的發展戰略，把食品安全放在首位。正是本著『誠信為本』的理念，卓泰豪要求每一個雞蛋、每一杯奶酪、每一包麵粉都要嚴加管理。」「他就在你我身邊　摸得著學得到的道德標杆。」

    卓泰豪當過１７年的郵遞員。風裡來雨裡去的這１７年，鑄就了他以「誠」和「信」對待人和事的品格。在他的引導下，公司上下樹立了「守信光榮、失信可恥」的共識和理念，在誠信經營的基礎上，建立了誠信責任制、誠信管理制度、產品召回制度，並成立危機應急處理小組，同時，卓泰豪通過導入ＩＳＯ、ＨＡＣＣＰ科學管理體系，有效地實施對產品質量和安全的管理，規避和減少人為主觀性的出錯，對原料採購、生產全過程、倉儲檢驗、產品出廠等環節的管理和售後服務進行全面的品質控制、保證了產品的質量和安全。

    據了解，事業有成的卓泰豪，致富不忘回報社會，他和元朗公司為抗震救災、扶貧濟困等社會公益事業捐款捐物已近千萬元。

    從小培養孩子們的實用技能

    他在公司建設的脆趣館，充分利用了聲、光、電等現代化手段，而且非常注重互動性。其中有一個就是動員小朋友儘可能快地將生產蛋卷的原料送上生產線。

    雞蛋是其生產蛋卷的生要原料，為了確保蛋卷的品質同，他打破多年常規，不再長途跋涉從北方購進雞蛋，而是在珠海建立了養雞基地，並對養殖人員進行技術培訓，確保為生產供應優質雞蛋。目前該養雞場共養殖了２０萬隻，達到了公司提出的「雞蛋孵化後２４小時內投放生產車間」的生產新要求。「現在我們用的每個雞蛋都是新鮮的。」他說。

    以誠待人、守法經營，是卓泰豪成功的基礎。在企業生產經營中，他堅持誠信為本，以誠待人，守法經營。在公司信用管理工作中，他堅持以公司信譽為根本，加強公司合同管理，堅持守合同重信用，認真履行合同責任和義務。公司成立以來，元朗公司的合同籤約率和履約率達１００％，從未發生任何合同、信用糾紛，做到合同信用管理工作「零失誤」，與合作商保持了良性的合作關係，在廣大客戶中贏得了良好的口碑；對公司員工卓泰豪堅持以保障員工的利益為出發點，嚴格遵守《勞動合同法》等法律法規規定，依法籤訂勞動合同，並依法為員工繳納養老、醫療、失業和工傷保險等，解除員工後顧之憂。員工工資發放，他始終堅持足額、按時發放，從未拖欠員工工資。金融危機襲來，很多企業裁員降薪，而元朗公司卻為全體員工增加了１０％以上的工資。

    誠信分外紅，自２００１年至今，該公司被認定為廣東省蛋卷行業生產規模最大、市場佔有率排名第一、市場銷量排名第一的企業。（完）

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