孩子厭食挑食？營養科醫生教你，養出「小吃貨」

別人家的孩子

天生自帶仁義

心疼爹媽養育不易

吃飯從來不用操心

再看看自家的娃

簡直想「死」

▽

最讓人心煩的是

孩子挑食、偏食、厭食

會導致營養不良

生長發育遲緩

微量元素缺乏

免疫功能下降

……

這該怎麼破？？？

▽

01 孩子為啥厭食、挑食、偏食？

兒童偏食、挑食比較常見，而且隨年齡增加而上升，多見於幼兒期、學齡前期和學齡期。有報告顯示：

•1-2歲，發生率為21.67%

•2-3歲，發生率為36.2%

•7-12歲，發生率為59.3%

這些孩子常常胃口差，只吃幾口後就拒絕再吃，每天吃的食物數量和種類少，不愛吃如蔬菜、水果、米飯或肉、魚、蛋、奶等類的食物。

那麼，孩子為啥會挑食、厭食、偏食？其實，這「鍋」很可能得家長背：

①精細餵養

長期的精細餵養，會導致寶寶的咀嚼、吞咽功能得不到充分鍛鍊。

②過度餵養

不少家長擔心孩子沒吃飽，總不停地給孩子餵食物，導致進食時間過長，胃酸處於持續分泌狀態，消化器官長期超負荷工作，影響消化功能。

③心理因素

許多家長採用引誘、強制+懲罰、訓斥等手段，幹預孩子進食，易產生情緒障礙，導致食慾下降。

也有些少數家長，吃飯時很少和孩子有情感交流。

④不良飲食習慣

小朋友愛吃的零食，大多高脂、高鹽、高糖，攝入過多，不僅無營養也會影響孩子的正餐進食。

有些家長甚至允許孩子進餐時閒逛，或是邊看電視邊餵飯。

⑤家庭影響

研究表明，媽媽對孩子飲食習慣的形成確實有關鍵影響。父母不吃肉，也會變相讓孩子對肉類食物不感興趣。

⑥生病期間

孩子生病時，比如患口腔潰瘍、鵝口瘡、皰疹性咽峽炎、急性胃腸炎等疾病，會有不同程度的挑食、厭食。

不過這種情況是暫時性的，隨著病情好轉，孩子的食慾也能逐步恢復。

⑦其他因素

環境的改變（比如搬家、轉學），學業壓力大，缺乏戶外活動，都可能讓孩子缺乏食慾。

02 厭食、挑食、偏食，有什麼危害？

厭食、挑食、偏食的害處，實在太多了——

營養素缺乏

包括維生素、微量元素缺乏，會導致孩子貧血、抵抗力下降等；影響生長發育，孩子容易矮小、體重下降。

影響智力

影響孩子運動發育和語言發育。

容易生病

長期的偏食及不良進食習慣，會導致腸胃、代謝問題。喜歡吃肉類及甜食，不願吃蔬菜水果的孩子，容易出現便秘、腹脹、腹痛、腹瀉。

肥胖

孩子吃的太多、太偏，進食過快，會導致營養過剩、肥胖、心腦血管疾病、糖尿病、代謝症候群等。

看到這裡

老母親們可能會擔心：

家裡的「飯渣」孩子

營養有沒有問題？？

▽

有兩個簡單的辦法：

察言觀色 + 測身高體重

家長可以定期測量孩子的身高體重，將孩子不同時間的體重、身高（長）繪製成曲線，和同性別同年齡的正常生長曲線進行比較。

當孩子的生長曲線低於標準水平時，說明孩子出現營養問題了。要帶去營養科看看醫生。

滑動查看中國不同年齡段孩子的生長曲線

除此之外，還可以觀察孩子的面色、精神等來判斷：

如果孩子面黃肌瘦，皮下脂肪變薄，皮膚、肌肉鬆弛，頭髮乾枯，腹部凹陷，或出現乏力、精神不振、反應遲緩等，說明孩子營養出現問題了。

03 怎樣讓「飯渣」孩子，變成「小吃貨」？

首先，要培養良好的飲食習慣。

從6個月開始，孩子的味覺、嗅覺、觸覺、視覺、聽覺開始發育，認知能力、運動協調能力提高，自我意識逐漸形成，但注意力易分散，進食不夠專注，易形成不良飲食習慣。

這個時期，母親的餵養知識、態度及行為，會直接影響嬰幼兒。因此，孩子3歲前，媽媽需要掌握合理、科學的餵養方法，並保持良好的進餐行為，為孩子樹立榜樣——

✔合理添加輔食

嬰兒滿6月齡時是添加輔食的最佳時機。從泥糊狀食物開始，逐漸過渡到固體食物，每次只引入一種新的食物，循序漸進，逐步達到多樣化。

✔規律進食，鼓勵但不強迫進食

儘可能固定寶寶的就餐座位，定時定量進餐；鼓勵進食，但決不強迫餵養；避免追著餵、邊吃邊玩、邊吃邊看電視等行為。

✔進餐時間保持在30分鐘內

吃飯細嚼慢咽但不拖延，最好在30分鐘內吃完；讓孩子自己使用筷、匙進食，養成自主進餐的習慣；不在兩餐之間吃高能量零食和飲料，每兩餐間隔3小時。

✔精選零食

零食宜選擇新鮮、天然、衛生、易消化、營養豐富的食物，如奶製品、水果、蔬菜類等。少選油炸食品和膨化食品，少吃含高能量、脂肪、鹽或添加糖高的食品和飲料。

✔營造快樂進食氛圍

對待孩子的「吃飯問題」，不溺愛，也不威嚇。進食時不分散孩子的注意力，如看電視、講故事、玩玩具等；用趣味性名稱製作或稱呼食品，激發孩子對食物興趣。

✔為孩子樹立好榜樣

家長需以身作則、言傳身教，不挑食、偏食，與孩子一起進食，起到良好的榜樣作用。

其次

還要加強戶外鍛鍊

▽

孩子每天應進行至少60分鐘的體育活動，最好以有氧運動為主，儘可能減少久坐少動時間。

通過增加活動量，使得其骨骼、肌肉得到充分鍛鍊，增加能量消耗，增進食慾。

另外，麻麻們最好多學習一些科學餵養和營養相關知識，為孩子提供全面均衡的營養膳食。

如何合理安排膳食？

① 一日三餐，定時定量，食物種類多樣化，主食搭配蔬菜、畜禽肉類、魚蝦類、蛋奶類、豆類等。

加餐以奶類、水果為主，加餐時間在兩頓正餐中間，且份量不宜過多，以免影響正餐進食。

② 食物合理烹飪，少調料，少油炸，儘量保持食物的原汁原味。不應過鹹、油膩和辛辣，儘可能少用或不用雞精、味精等調味品。

可選天然、新鮮香料（如蔥、蒜、洋蔥、檸檬、醋、香草等）和新鮮蔬果汁（如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等）進行調味，以增進食慾。

③ 對新食物多次嘗試，有時需要15次或更多；了解孩子飲食喜好，將其不愛吃的食物混合在愛吃的食物中，逐漸調整兩者比例。

💡 溫馨提示：這些誤區別踩哦！

❌過早或過晚添加輔食

❌ 長期給孩子吃泥糊狀的食物

❌ 頻繁地夜間餵養

❌ 認為湯比肉有營養，給孩子只喝湯不吃肉

❌ 孩子吃得越多越好等

為了娃的健康

老母親就不能怕麻煩

要安排好每天的夥食

不能讓娃吃生冷辛辣高油脂食物

要固定好吃飯的時間

要定期帶孩子體檢

……

想想都覺得累

誰叫你是Ta媽呢？

醫生簡介

魏菊榮

主任醫師

深圳市兒童醫院臨床營養科主任

簡 介：畢業於湖北大學醫學院，從事兒科臨床工作30餘年，能熟練診治小兒各種常見病、多發病及疑難病，主要從事小兒消化性疾病（如嘔吐、腹瀉、腹痛、腹脹、消化不良、餵養困難、消化道出血、黃疸、食物過敏症等）臨床診治工作及各種兒科疾病的營養支持治療、營養失衡小兒的營養幹預等臨床營養工作。

出診時間：周一至周三上午消化營養專科，周一下午過敏營養專科，周天上午消化營養特診。

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深圳市兒童醫院兒童疾病轉運中心

24小時轉運危重患兒電話：

0755-83008300

外地患者轉診諮詢電話：

0755-83008301

（工作日8:30-11:30,15:00-17:00）

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