在Sandy的上一篇京郊民宿的文章中,介紹了17位個性鮮明美貌才華兼備的民宿女主人, 以及在她們的個人文化薰陶下,風格各異有溫度的民宿,這些民宿多數為單體民宿,因為不可多得的主人文化,在京郊民宿結束窗口期、進入實力競爭的階段,依然有著自身的競爭力。
而面臨市場的洗牌,第二類能站穩市場,體現出其競爭力的民宿,就是品牌化、連鎖化發展的民宿。這些民宿靠著專業的人才團隊,在設計、宣傳、推廣及運營等方面做到專業和高效,提高了市場的競爭力。同時對於客戶而言,他們具有標準化的運營、完善的服務和保障。今天Sandy再來聊一聊,那些品牌化、連鎖化發展,在業界形成突出影響力的民宿及主人。
1.山裡寒舍
「 住進舊時光... 」
民宿品牌創始人:
山裡寒舍創始人殷文歡是位企業家,性格豪爽大氣,風趣幽默。2013年為收購當地農產品來到密雲幹峪溝,一個似乎與世隔絕的石頭村落,為這個寧靜、古樸、與都市反差極大的小打動,累計投資5000多萬,將30個閒置農家老宅,改造成各種設施配備齊全,符合現代人需求的一家鄉村酒店。幹峪溝也因此獲得了中國最美休閒鄉村稱號。
而今,殷文歡先後在江蘇、浙江、福建、海南、廣東、甘肅甚至海外,將當地廢棄的民居、宅院、米倉、圍龍屋等改造成設計古樸、設施齊全,適於旅行度假的非標民宿酒店。「寒舍」品牌已走向連鎖,具有統一的管理模式、統一的品牌、統一的市場營銷和網絡體系。
民宿介紹:
山裡寒舍創建於2013年,是北京最早的民宿品牌之一,那時候很多人還沒怎麼聽說過民宿,山裡寒舍就已經一房難求。民宿位於大山深處,開車走過30分鐘彎曲但平坦的山間水泥路,拐過一片一片的樹林,就來到這個世外桃源般的石頭村落。
這裡有30個院落,一居到四居室不等,依山而建、錯落有致。兩個餐廳,一個中餐廳、一個西餐廳,食材均取自當地,綠色無汙染。項目不遠處就有一段古長城,步行即可到達。如今寒舍又增加了二百個帳篷,打造出一片高低錯落蔚為壯觀據說是京郊最大的帳篷酒店。
2.隱居鄉裡
「 詩意地回到鄉村... 」
民宿品牌創始人:
陳長春,一名鄉村旅遊策劃師,遠方網創始人。2015年,陳長春創立隱居鄉裡平臺,以自己的商業頭腦和多年的鄉村工作經驗,試圖兼顧運營者、當地村民、當地政府三方的利益,打造出一種可以在鄉村迅速複製的鄉村度假模式,得到了市場的認可。陳總也在四年的磨礪中,帶出了一個銷售運營都響噹噹的團隊,塑造了鮮明的企業文化和品牌信譽。
每個民宿人都是有情懷的,即使是商業化經營的民宿,陳總尤其如此。鄉村建設,有數不清的困難和阻礙,憑藉著熱騰騰的對鄉村的熱愛,隱居鄉裡已經開出了一百多個院子,同時創辦的北方民宿學院,依託著紮實的民宿運營的功底,輸出管家培訓、鄉村經理人等專業培訓。
民宿介紹:
隱居鄉裡旗下在北京有山楂小院、姥姥家、黃櫨花開、桃葉谷、雲上石屋、先生的院子等多個子品牌民宿群落,每個子品牌院落數量由幾個到十幾個不等,設計均是由美國歸國設計師操刀,頂尖建築師團隊親自修繕的老宅院,在保留了老式格局的基礎上,儘可能滿足現代都市人對居住舒適度的需求。
山楂小院系列位於延慶下虎叫村,是隱居鄉裡第一個落地項目,六個院子、一個鄉村小賣部和一個大炕酒吧。管家手工熬製的山楂汁非常受歡迎。姥姥家民宿是一個百年老宅改造而成,與黃櫨花開、桃葉谷及雲上石屋在同一區域,緊鄰坡峰嶺景區,同時會有鄉村大集等豐富多彩的鄉村活動。農民管家大姐熱情淳樸,鄉土味兒飯菜簡單可口,為孩子們設計地親近自然的鄉村活動,可以讓70、80後父母帶著孩子們,重拾兒時的快樂時光。
3.大隱於世
「 和我一起,大隱於世 」
民宿品牌創始人:
張海超,是延慶本地人,喜歡玩兒會聊天,做起事兒來又很拼,85後的帥哥一枚。國外旅行時發現了精品民宿,並對此萌生了興趣。回來後吧自家老宅改造成了一個民宿小院兒,意外地非常受歡迎。於是一個又一個小院兒很快落地,「大隱於世」民宿品牌開始被人熟知。
隨著世園會和冬奧會落地延慶,張海超開始重點打造位於延慶黑龍廟村的「東奧小鎮」 主題民宿聚落,十幾個漂亮舒適的小院兒散落在村中,不少院裡配置了漂亮的泳池,還為客人配備了接駁車和接待中心,年輕的店長們也多才多藝,能說會唱,吸引了很多年輕人包括不少網紅明星前來度假。
民宿介紹:
大隱於世的民宿設計多為北歐田園風,充分考慮了80、90群體的喜好,每個院子各不相同,設計現代、時尚且充分考慮了娛樂性。小院兒絕大多數3-5間客房,懷柔區的半山木喜和半山水喜在慕田峪長城附近,網紅民宿魯西西的院子,臨近青龍峽,均是相對獨立的小院兒。
延慶區冬奧小鎮集群,2號院是網紅院子,院子大帶泳池,客人單純在院子裡就可以玩得很盡興。還有出名設計師設計的五座小院,設計時尚前衛,有種藝術館的氣質。新落成的淨隱南山項目,是一個集私湯、酒吧、泳池、別墅於一體的度假酒店。
4.原鄉裡
「 原鄉裡,自然觸手可及 」
民宿品牌創始人:
曹一勇,天津大學建築學碩士、國家一級註冊建築師、北京博地設計機構董事長,同時也是延慶民宿聯盟的創始人。曾經也是酷愛自駕遊,翻越萬水千山,追尋心中的伊甸園。也許正是這份情懷,2016年,曹一勇帶領團隊,在此打造了原鄉裡旗下的第一家民宿:水泉031。
自此,本著打造原汁原味的北方鄉村民宿的理念,曹總前後打造了5家門店。在打造自己的民宿品牌的同時,曹總也在不遺餘力地推動延慶民宿聯盟地發展,為延慶的民宿旅遊做出自己的貢獻。
民宿介紹:
原鄉裡的5個民宿項目,3個都在延慶本地,其中三司店是旗艦店,由三個院子一個公區組成。三司村是一個安靜祥和的小村子,村子裡有大量紅褐色的石頭砌成的圍牆,錯落有致,很多高大的樹木,風貌古樸沉靜,很有味道。
民宿是散落在村子裡的三個院落,簡潔的色調和風格。民宿聚落採用N+1的模式,N指的是幾個院子,然後搭配一個接待中心,可以供大家聚餐、開會、做活動。
5.鄉裡鄉居
「 睡在山海間,住進人情裡 」
民宿品牌創始人:
郎建鵬,延慶鄉裡鄉居系列民宿創始人;2017年創立民宿品牌「鄉裡鄉居」,首個民宿小院開業即火爆,創造出三個月無空房的傳奇業界記錄。在經歷了三年的行業積澱後,目前在北京及周邊地區四個民宿項目共計20餘個小院。
民宿介紹:
觀山小院是鄉裡鄉居的第一個項目,也是延慶首家泳池民宿,一開業就大受歡迎。花海小鎮4個臨近的院子,乾淨的白色系外表,簡約的北歐式內裝。空間設計合理,使用方便,位於延慶四季花海,一個可以枕著花海入睡的世外桃源,還有精心設計的全玻璃露臺等多處打卡處。
除此之外有田園鄉野性十足,紅磚青瓦房,還有寬敞庭院可靜靜享受淳樸的鄉野氣息,加上大師級的油畫,宛如在異國小鄉村度假的野望小院;以簡約大方的白牆為主體,灰瓦和青草點綴後,小院顯得溫暖而不失氣質的常居小院;以及乾淨利落不拖泥帶水,自然古樸又時尚前衛,簡潔大方又設備齊全的孟舍小院。
6.風林宿
「 從未離開,等你回來 」
民宿品牌創始人:
風林宿的創始人秋霞,原來經營瑜伽館,因為喜歡這個小山村,改造了第一個日式風格的小院兒給瑜伽會員度假,深受會員喜愛。進而打造了一片禪意度假民宿群落。秋霞氣質沉靜、總是面帶微笑。這個用微笑化解各種鄉村創業的問題矛盾的女子,也用民宿告訴我們溫柔、沉靜和堅持的力量。
民宿介紹:
風林宿, 位於密雲黑山寺村,毗鄰密雲水庫,共有8個各具特色的院落。磚石為牆、木竹為瓦,禪房、菜園、涼亭,錯落有致地分布在村子裡。方正的結構,木色建築、配上白牆灰瓦,肅靜文雅,北方傳統的院落構造,配上南方獨有的細緻溫婉,木製的地板門廊,管家素衣輕語,一派和諧靜美。
民宿有一個獨立的餐廳 ,餐廳可以提供非常精美的素餐。每個院落裡都有一個聲音極其好聽的風鈴,風起時,鈴聲清脆繚繞、久久不絕。在這些院落裡,有豐富的文化活動,品茶、瑜伽、靜坐、抄經,讓我們浮躁的心得以平靜。
7.一棵樹
「 水墨畫裡的庭院時光 」
民宿品牌創始人:
裴玉慧,土生土長的延慶人,70後。23歲退伍回來,跑過運輸、開過出租、還做過道路救援,2010年以後,北京重視綠色發展,他看準機會又成立了吉祥鴻運園林綠化工程有限公司,生意風生水起,小有成就。
2016年裴總帶領龍灣村村民打造【左鄰右舍】高端民宿品牌,獲得了成功,進而將徽派風格繼續發揚,於2018年打造了【一棵樹】精品民宿群落,成了北方市場亮麗的民宿品牌之一。
民宿介紹:
一棵樹精品民宿是一片灰瓦白牆的民宿群落,像一卷水墨畫,有鮮明的特色和外觀標識度。民宿共有6座庭院,20套精品客房,項目整體完整獨立,但每個院落又安靜私密,接待大廳寬敞明亮,會議室、餐廳也均能滿足大的公司團體需求。
一棵樹的戶外庭院非常漂亮,圍牆之內,花草樹木、鞦韆躺椅等配套設施齊全,更有一個漂亮的大泳池,孩子玩水、美女打卡、朋友聚會,都會玩得非常開心。
8.白鳥集
「 輕奢 | 田野| 生活 」
民宿品牌創始人:
【白鳥】系列民宿由兩位創始人湯佳琪和石磊共同打造。兩位創始人均是年輕的85後,也分別有自己年幼的寶寶。兩位都是業內人士,佳琪懂得設計,石磊擅長運營。
兩個年輕人深扎於鄉村,用心打磨每一個產品、接待每一位客戶。作為年輕的父母,他們更懂得80、90後的喜好,民宿設計現代時尚、運營內容的打造也以戶外、親子居多,深受年輕人的喜歡。
民宿介紹:
白鳥系列民宿從2018年開業至今已營業四家店和一個餐廳,被大眾點評評為2019北京必住酒店,2020年民宿系列將全面升級為白鳥鄉村度假,並在北京和周邊新開若干新店,白鳥集、白鳥驛、白鳥Villa等門店,現代舒適的空間、精心製作的餐飲以及豐富有趣的活動,都很受歡迎。隨著精益求精的發展,更多更完善的民宿休閒度假配套讓您樂享鄉村度假生活。
9.麥語云棲
「 生活美學,遠離喧囂庭院式的「家」 」
民宿品牌創始人:
魏媛媛,從麥語云棲精品度假別墅的運營管理到麥語酒管公司的企業經營管理,也是一位顏值高專業硬的民宿女主人。與其它女主人不同的是,魏總更注重民宿運營的品質和細節,也許是酒店管理專業出身,她收斂著情懷,從尊重商業的角度,精益求精地把客戶體驗度和企業收益都做到最好。
民宿介紹:
麥語云棲是專業的酒店管理公司打造的高端鄉村度假酒店,總計19個別墅院落,緊鄰古北水鎮。別墅外觀和庭院均以小麥色為主設計色調,與室內設計風格內外呼應。客房的布置簡潔明朗、色調統一,以錯落的原木背景牆、線條簡約的家私打造濃濃的拙樸風,營造一種溫暖自然的親切感覺。
北京麥語云棲精品度假別墅位於風景優美的司馬臺村,臨近密雲古北口水鎮、大金山森林公園,背倚青山,環境清雅。以獨棟別墅、獨立花園式庭院為主,散落村中,距離古北水鎮很近,可為多種組合形式的團體提供高品質的住宿、餐飲、會議等服務。
10.百裡鄉居
「 遠離城市喧囂 獨享一方寧靜 」
民宿品牌創始人:
王曉麗,北京林業大學的生態學博士。偶然的一次實習,讓她喜歡上了延慶,而近幾年民宿的蓬勃發展,也喚醒了她心中的田園夢。經過多次考察,延慶百裡山水畫廊景區的大石窯村,自然環境優美、村落原始古樸,一下子吸引了她,於是15年選址、16年建設、17年她迎來了百裡鄉居的誕生。
民宿介紹:
延慶大石窯【百裡鄉居】精品民宿項目2015年啟動,整村開發,在保留古村落的骨骼和氣質基礎上,規劃設計了精品民宿酒店區、體育鍛鍊區、文化教育活動區、露營非標帳篷區、兒童中心等配套設施。
23套具有古村文化氣息特色的創意小院,並配有高級特色中、西餐廳及精緻早餐廳,可同時容納100人用餐,70人住宿。設計師是北京著名鄉村酒店瓦廠老闆薩洋,土洋結合,並獲得了建築界的奧斯卡獎。
這些民宿,因為品牌化連鎖化發展,形成了自己顯著的品牌特徵和較為完善、標準化的運營服務。在這些民宿裡,也許不能邂逅一個主人暢聊人生,但依然可以在獨享私密小院的同時 ,享受餐飲、娛樂、活動甚至會議等種種完善服務,作為客人的你,只需要美美地享受度假時光就好啦~