hi~~~大家好,今天咱們來做面魚疙瘩湯。麵疙瘩究竟放什麼材料,做出來簡單好吃又美味,早餐晚餐都可以在家做著吃,全家人都愛吃!麵疙瘩究竟放什麼材料,才能開店用,公布製作
食材:
蘑菇丁香乾丁番茄丁雞蛋一個麵粉一斤香菜疙瘩湯怎麼做的好吃?關鍵的一步就是調麵糊,勁道,爽滑。半斤的麵粉加入一個雞蛋,少許的食用鹽,攪拌均勻,加入溫水,拌成麵糊(水不要加多了,活的麵糊稍微硬一些),水分次加入(少量多次的加入),攪拌成比較稠的麵糊
下面咱們開始製作過程:
鍋熱加入少許的色拉油,先炒制蘑菇丁和香乾丁,炒出香味下入番茄丁,番茄炒軟,加入清水(有條件的也可以放入高湯),大火燒開
水燒開以後剝至面魚,用筷子沿盆邊,剝一次粘一下鍋裡的開水,這樣面魚不容易粘連,
全部剝完開始調味,雞精兩勺,味精兩勺,鹽一勺,少許的胡椒粉,米醋,攪拌均勻以後放入一個雞蛋,燒開即可。關火放入香菜葉,盛出
面魚疙瘩湯就做好了,早餐晚餐都可以在家做著吃!這才是疙瘩湯最好吃的做法,入口爽滑筋道,天天吃都不膩
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