星巴克江蘇首家臻選旗艦店——蘇州中心店今天開業了,要說結合姑蘇文化的特色旗艦店長什麼樣子?我先賣個關子,因為沒有什麼比一下午時間,喝到十餘款比「網紅隱藏菜單」還要美輪美奐的官方特調更令人激動的了!這些顏值爆表的的手工飲品也終於走下「神壇」,可以隨心所欲要求黑圍裙炫技展示,隨便點一款都絕對賺足眼球!
檸檬氣泡冰肯亞
微酸的檸檬汁融合氣泡水作為「冰山底」,緩緩倒入柑橘風味明顯的星巴克肯亞冰咖啡,最後覆上一層脫脂奶攪打而成的輕柔奶泡並撒上些許咖啡粉。
先用吸管喝最底層的檸檬氣泡水,第二口用力吮吸中間層的冰咖啡,第三口輕抿一口輕柔綿密的奶泡,三種截然不同的風味層層遞進。最後快速攪拌這杯檸檬氣泡肯亞,使得三者渾然一體,既有活潑的果香和爽快口感,又有咖啡和奶油的醇香,每一口都有不一樣的驚喜!
蜜柚抹茶杯
作為抹茶控和顏控,強烈推薦這杯蜜柚抹茶杯,不僅製作過程極富觀賞性,而且真的太好吃了吧!
沒錯,是吃而不是喝。一勺到底,抹茶、攪打稀奶油、柚子果肉醬、輕柔奶沫一齊送入嘴中,首先感受到的是柚子果肉的酸澀感,其次是抹茶的微苦回甘,伴隨著奶油和綿密的奶泡帶來絲絲清甜,輕柔奶香,如同一款流動的甜品,又神似一杯溫柔的奶昔,吃完整杯也毫無負擔。
臻選可芮朵
作為一家臻選旗艦門店,新鮮萃取的臻選濃縮咖啡是一定要喝的。但喝法絕不單一,首先感受一杯入門級的咖啡師特調臻選手工飲品,上面用綿密順滑的奶沫拉出一隻優雅的白天鵝,基底搭配的是有柑橘和黑加侖風味的肯亞,明快的酸甜度讓人心情愉悅。
臻選雪醇冰調
這一杯就美麗了,比網傳的「大理石」更要清晰動人。將新鮮萃取的濃縮與冰塊一起放入搖壺裡用力搖晃,快速降溫,充分融合。
最後加入自製的香草風味奶油,從頂端、由中心緩緩倒入,任其如熔巖般慢慢滲入咖啡中,如此美妙的視覺效果鏡頭根本停不下來!顏控的痴心也隨之飄搖。
可不要小瞧了雪醇冰調哦,3倍濃縮,一口提神,但口感度卻是恰到好處,心情怡然。
臻選冰調
如果你不喜歡味道奶奶的拿鐵,也可以選擇如同雞尾酒般形式感十足、看似簡單的臻選冰調。
咖啡師會將特選臻選濃縮咖啡,與適量糖漿和冰塊一起放入搖壺裡用力搖晃,當一群咖啡師保持整齊劃一的節奏時,你會誤以為大白天撞進了high吧,如此一來,咖啡快速降溫,隔走冰塊,細膩的泡沫賦予咖啡有如絲綢般順滑的口感。
焦糖咖啡格尼塔
Granita是一種意式冰沙,在這家旗艦店,你看到的格尼塔足夠cool還不夠,還有超級經典又創新的口味搭配。
首先看到的這款焦糖咖啡格尼塔,在「仙氣兒逼人」、超級細膩的格尼塔上,傾入芳醇的經典濃縮,緩緩淋上輕香淡奶油,蔓延出黑白交織的美妙紋理,最後點綴上焦糖醬增加一絲香甜。
芒果西番蓮果茶格尼塔
其實最開始我想到的是芒果西番蓮星冰樂,但二者有兩點不同,一是格尼塔的沙冰口感,要比星冰樂細膩的多;二來這款保持「網紅款」的呈現法則——不攪拌!使其呈現在你面前的時候,還保持流動的狀態。
星巴克經典花草茶,緩緩傾入攪打成細碎沙冰的芒果西番蓮果汁中,由上滲下,這時只有眼睛才能感官到它的美了。
冷萃浮樂朵
香草冰淇淋球和精萃濃縮交融的阿馥奇朵你一定不陌生,但利用氣質冷萃的密度,擁抱「沉浮」冰淇淋球的冷萃浮樂朵你喝過嗎?
靜待十幾小時的冷萃咖啡,紐西蘭進口香草冰淇淋,墜入的瞬間靜靜漂浮,緩緩融化。等待的時間藝術,藝術的變幻滋味,樂在其中。
麥芽雪冷萃
這杯就厲害了,看起來像奶昔,但它可是含酒精的喲~
既有馥鬱順滑的冷萃咖啡,又有雙份紐西蘭進口香草冰淇淋,輔以醇厚麥芽香,只選來自西雅圖手工調製的苦味酒,做最後的點睛之味。意想不到的創意融合,一口沉醉。
茶瓦納冰沁果趣花草茶
靈感源自西班牙由紅酒和各種水果釀製而成的桑格利亞酒。這款特飲保留了混合果汁的部分,並以星巴克花草茶替代紅酒,讓這一杯如同美麗的日出,清爽無比。
在這裡,只要你提出要求,星巴克咖啡大師很樂意為你製作以上任何一杯「黑圍裙特調」。
除了獨家飲品,蘇州中心星巴克旗艦店還是一座咖啡園林。90多隻圓形繡框精心排列組合而成的巨型蘇繡藝術——展現了咖啡漸變的色彩,繡工一針一線手工還原了咖啡豆剖面層層精細的內部結構,一轉身,一幅中國傳統國畫繪就的姑蘇城街圖隨著斜灑的陽光映入眼帘……現代的咖啡文化與蘇州的古韻風雅融合,頗為雅致。
在星巴克臻選蘇州中心旗艦店,可以享受到近30位黑圍裙咖啡大師用7種不同的方式為你煮製咖啡,有半自動濃縮機「黑鷹」、虹吸、經典手衝、雅致手衝、咖啡壓濾壺、冷萃等,為每位咖啡饕客找到獨屬自己的那一味。在這裡,你還能享用到獨一無二的「蘇」字拿鐵拉花,感受濃濃的姑蘇情節。
原諒我,以上所說的這些,杭州還沒有,要喝,你得計劃一趟蘇州之旅。
星巴克臻選蘇州中心旗艦店
地址:星港街西蘇州中心廣場3幢B01-32