兒童奶粉市場火熱，品牌數量超過300款，這些熱點營養素更受關注

在新生兒出生率下降，嬰配粉市場競爭激烈的環境下，越來越多的乳企開始聚焦兒童奶粉，兒童奶粉也迎來了快速發展的階段。對於兒童奶粉的消費者來說，兒童奶粉品類不斷增加，但營養與配方還是消費者關心的重點，這其中又有哪些是關注度較高的營養素呢？

兒童粉發展趨勢

有數據顯示，中國0-3歲的嬰幼兒約有4700萬，而3-12歲的兒童約有1.4億，數量大概是嬰幼兒的3倍。

在這樣一個龐大基數的背景下，兒童奶粉卻在之前沒有太大的反響，其主要原因是在我國居民乳製品消費的意識不強，國內對兒童奶粉消費者的教育也相對較弱，因此更多的3歲以上兒童是直接喝液態奶而不是奶粉。

儘管由於這些因素的存在，乳製品的普及教育推進緩慢，但隨著經濟水平的上升，以及突如其來的疫情讓人們認識到了免疫力的重要性，兒童奶粉也進入快速發展的階段。

相比于越來越難的嬰配粉市場，當下兒童奶粉市場容量大約為50-70億之間，且有專家預測未來的市場將超過100億，增量空間巨大。目前，市面上的兒童奶粉超過300餘種，產品眾多，但具有一定知名度的還比較少。而在後疫情時代加速市場洗牌下，乳企入局兒童奶粉的趨勢愈加明顯，一些實力乳企如飛鶴、伊利、蒙牛、君樂寶、聖元、澳優、宜品等也已布局兒童粉。

（查詢更多兒童粉信息，上奶粉智庫）

兒童粉中的熱點營養素

兒童奶粉的發展很快，但目前仍處於起步階段，品牌要打好基礎，其產品自然是以消費者的需求為核心。對於3歲以上兒童這個特殊群體來說，此時正處於身體和智力高速發展的階段，智力發育、免疫力、身高、視力發育、等無疑是家長們在選擇兒童奶粉時比較注重的點。

1、智力發育—PS（磷脂醯絲氨酸）、燕窩酸

父母都不想「孩子輸在起跑線上」，除了上學，各種興趣班、補習班讓孩子應接不暇。對於3-6歲這個階段的孩子來說，腦部發育逐漸接近成人水平，期間不僅需要科學、正確的培養，更需要營養的支持。在兒童奶粉的選擇上，很多媽媽都比較在乎關於智力發育的營養素。

大部分兒童奶粉都會添加膽鹼、牛磺酸、DHA、ARA等營養素，這類營養素在嬰幼兒配方奶粉中比較常見，其中DHA是大腦中含量高達20%的益智類營養素。此外，兒童奶粉還添加了部分區別於嬰幼兒配方奶粉的益智類營養素如PS（磷脂醯絲氨酸）、燕窩酸。

其中PS（磷脂醯絲氨酸）是磷脂酸與絲氨酸形成的磷脂，是腦組織和紅血球中的重要類脂物之一，主要作用是改善神經細胞功能，調節神經脈衝的傳導，增進大腦記憶功能。目前添加有PS的兒童奶粉品牌有：君樂寶小小魯班系列、君樂寶至臻、樂鉑K2、朵恩兒童高鈣高鋅、育博睛賦、倍恩喜睛睿等。

燕窩酸（N-乙醯神經氨酸）也被稱之為唾液酸，燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經細胞突觸的反應速度，從而促進記憶和智力的發育，同時可以抵抗病毒或細菌感提高免疫力，特別是兒童。目前添加有燕窩酸的兒童奶粉品牌有：君樂寶小旗才、小小魯班詮維愛、歐士達、羊滋滋小羊高高、育博睛賦、蓓康僖啟鉑、米慕羊狀元郎、羊滋滋長高高、米慕羊星眸等。

2、免疫力—乳鐵蛋白

2020年，「增強免疫力」已然成為了全民的共識和需求，國家層面也對平衡膳食以及加強乳製品的攝入做出大力推動。疫情期間，國家衛健委建議普通型或康復型患者的營養膳食需能量充足：「儘量保證每天一個雞蛋，300克的奶及奶製品」。

而學齡前兒童開始進入幼兒園，生活環境發生改變、內分泌功能不穩定、適應性較弱等因素導致免疫力較低，是感冒和呼吸道感染的易發人群。因此，在這個階段增強免疫力就顯得尤為重要。其中乳鐵蛋白是消費者關注點比較高的一個營養素。

乳鐵蛋白是一種非血紅素鐵結合蛋白，具有廣譜抗菌、抗病毒、增強免疫力、促進益生菌增殖、促進鐵的吸收等作用。目前添加有乳鐵蛋白的兒童奶粉品牌有：伊利QQ星、金領冠塞納牧、飛鶴茁然、優博兒童、朵恩兒童高鈣高鋅、a2至初、優博剖蓓舒等。

3、身高—水解蛋黃粉

兒童階段的身高發育受多方面影響，如遺傳、母孕狀況、疾病、生活環境、運動、營養等。身高受先天的遺傳因素影響很大，但後天的營養仍不可忽視，尤其是乳製品提供的優質蛋白質和鈣。而奶粉中除了基礎的蛋白質、鈣、維生素D等，在一些兒童奶粉中還額外添加有水解蛋黃粉。

水解蛋黃粉是從雞蛋黃中萃取出來的。具有增加成骨細胞數量，促進骨骼和牙齒生成；激活骨骼自身的原動力、促進骨骼的伸長；促進骨骼的鈣質沉結，強化骨骼的韌性；抑制破骨細胞生長，維持骨骼成分的平衡等作用。目前添加有水解蛋黃粉的兒童奶粉品牌有：星飛帆、愛高樂蓓宜、米慕臻高、羊滋滋小羊高高、育博英兒高、育博偏膳佳等。

（圖片來源於網絡）

4、視力發育—玉米黃質

科技與網際網路的迅猛發展給我們生活帶來了許多便利，無論是娛樂、工作還是教育，電子產品都與我們的生活息息相關。但與此同時，孩子過早和頻繁地接觸電視、手機、電腦、平板等電子產品，加上當下兒童面臨著一定的學習壓力，家長也開始擔憂孩子的視力發育。一些品牌了解到家長們的需求所向，紛紛推出與視力發育相關營養素為賣點的兒童奶粉。

許多兒童奶粉會添加葉黃素、β-胡蘿蔔素等營養素，這類營養素在嬰幼兒配方奶粉中比較常見，此外，兒童奶粉還添加了部分區別於嬰幼兒配方奶粉的視力發育類營養素，如玉米黃質。

玉米黃質是一種是含氧的類胡蘿蔔素，人體和動物無法自身合成玉米黃質，必須通過食物或補充劑獲得；在人體眼睛中，玉米黃質主要集中在視網膜的黃斑區中心，用於視網膜的形成和保護。目前添加有玉米黃質的兒童奶粉品牌有：君樂寶小小魯班詮力愛、君樂寶小小魯班多維愛、育博睛賦等。

結語

在如今的「大健康」教育環境下，兒童奶粉發展呈上升的趨勢，也具有很好的市場前景。但除了品牌的影響力以外，從營養素方面來看許多品牌的配方差異並沒有特別明顯，對於消費者來說，較為看重的主要有益智、免疫、身高、視力等方面相關的一些營養素，其中兒童奶粉中的一些營養素，如PS（磷脂醯絲氨酸）、燕窩酸、玉米黃質、水解蛋黃粉、乳鐵蛋白等更受關注。